разности рулетиков

Question

жду готовности душевной свининки ам ( кто в теме - тот понял).
буду готовить пока ченить перекусить.
беру от антрекота вот это:

отбиваю добро

в первом варианте закладываю молодую миссис картоплю, режу ее пополам, чтобы гарантировать ее лояльность к пропеканию..
затем приправив, заворачиваю чудо рулет..)

начинки меняю, исходя из кратности возможности съесть, и количества кусков..
пошли опята, потом помидор и сыр с зеленью..
все припралено перечной солью, причем грибы красной, помидоры ( вы не удивитесь) - зеленой, миссис картопля тожа пожелала красной ..



пузатики готовы к обжарке..
маленько масла на сковороду, и процесс пошел

начинается волшебство:
пропитываясь своим естесством, рулетики начинают певращаться в разнообразные!)))
немного силы воли при обливании душевной свининки, 

несколько переворотов рулетов, и мы готовы 
к их употреблению.
первым вышел томатносырный

вот так наверное будет более менее эстетично



просвистело.
теперь жду уж душевную свининку.

кООl баса · Accepted Answer

выкладываю секретик не разваливания рулетиков. после обивки с двух сторон, окуните молот в воду и пройдите слегка по поверхности, на которую собираетесь укладывать начинку (обязательное условие, обсушенное мясо перед отбивом). жир при заворачивании скукожится от воды и склеит,наверное, даже отношения между мадонной и риччи..)))
никаких зажимов, зубочисток, и т.д.)))
научил повар армянин, в 19...лохматом году.
а ведь работает...

Леди Икс. · Answer

Нееее, ты представь, картофелина пропиталась жирком, Стала такая вкууусная, ароматная.  :-D

Нуиладна · Answer

Спасибо за секретик :) И все же если их запечь в духовке, это что-то принципиально изменит или нет? Меня не покидает ощущение, что жареное как-то жирнее... Может я ошибаюсь?

кООl баса · Answer

ну что вы, оксаночка, я не СУПЕР, я просто свиноед! :-D

Katrin_Denev · Answer

круто, ни разу не видела картоху, завернутую в свинью! наоборот - сколько угодно, а так - это круто!

кООl баса · Answer

чему же там жировать то? это же карбонат, к тому же без прослойки. если хотите, калорийность рулета с томатом и сыром - 280, с грибами - 250, с миссис порядка 310. все на оливковом масле без добавления животных жиров.))

Gelll@ · Answer

захлебнулась слюной, класс! :super:

belllkа · Answer

вкусно наверна?
хочу смайлик со стекающими слюнями :-D

Вио · Answer

хохляцкое это слово :-)

Счастлив@я (LD) · Answer

:write: 
вот это вешчь, спасибо!!!

Oдиночествo мысли · Answer

ааааааааааааааа...(без коментариев) :hi:

belllkа · Answer

ну иногда то можно:) поесть и на пробежку - жирком трясти :-D

Нуиладна · Answer

вкууууусно, но жирно, наверное, очень:)

Нуиладна · Answer

Блин... попробовать что ли звтра:) А если в духовке запечь? А как вы рулеты фиксировали, чтобы не разворачивались?

Stanilevich (я люблю эту жизнь... · Answer

все...я сдалась и пошла добывать свинку в магазине :fizra:

Tangerin_Dream · Answer

Ужасно!!!))) Я второй день страдаю слюненедержанием!)))) Вы просто СУПЕР!))  :super:  :super:  :super:  :super:

Счастлив@я (LD) · Answer

:-D на любителя :)
я люблю запеченную подсушенную с корочкой БЕЗ жира  ;-) 
но это уже другое блюдо

кООl баса · Answer

да, вот такая я забавная зверушка... :-D

Puma (мама) · Answer

Замечательно! Обожаю всякие рулетики, хоть и редко их готовлю.
Вариант с картошкой никогда не видела, занесла в блокнотик )) Молодец ;-)

кООl баса · Answer

сам не являюсь рулетным парнем.)))
однако, сподвигся, не пожалел..

Счастлив@я (LD) · Answer

Вообще-то если их заранее обжарить на сковороде - они точно не развалятся; но можно и сразу в духовку - сложить краем вниз - ничего не развалится - поверьте, уж на рулетах всяких "собаку съела "  ;-)

Счастлив@я (LD) · Answer

Вот это класс!!! Всякие рулетики обожаю!!!!
Одно - картофелину я бы лучше в виде пюре завернула  ;-) 
Ну и сленг, типа КАРТОПЛЯ - забавно звучит от чел 28.03.1969 гр  ;-)

разности рулетиков

Поделиться