Запечённый карп

Рецепт очень прост в приготовлении, придумала сама в ранней молодости, когда осваивала азы приготовления :-) так что если в инете есть ещё пятьдесят подобных - ничё не знаю :-D Если кто то ещё только начинает учиться готовить - рекомендую, получается всегда очень вкусно! :-) Это блюдо, особенно рекомендую для покорения мужских сердец, путь к которым, лежит, как известно, через желудок.Осечек не было!!! :-D

Нам понадобиться:
карп 1,5 кг (чем крупнее карп, тем крупнее у него кости, а их у него мно-о-ого ;-) )
сметана 100-150 гр (нежидкая)
чеснок - по вкусу, у нас 2 головки
лук - на любителя, мы любим много, поэтому 5 луковиц (на фото 2 шт)
растительнон масло
соль, перец, свежий укропчик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
рыбу чистим (если этого пока не умеем - не проблема, можно купить уже почищенного), режем лук полукольцами, обжариваем его до такого состояния, в процессе обжарки добавляем соль

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тем временем, половину чеснока измельчаем, смешиваем сметану, тёртый чеснок, соль и перец

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
получившмся соусом хорошенько обмазываем нашего карпика внутри и снаружи, в брюшко укладываем укроп и оставшийся чеснок (кто то его выкидывает потом, а мы едим! он запечённый - божественнен! :-D ) ну и перемещаем нашу рыбку на противень

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
запекаем минут 20 при 180гр, достаём и выкладываем на рыбку лук

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
отправляем в духовку ещё минут на 10-15, и всё готово!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита!

убрала свой кабачок нафиг. :-D Какая вкуснятина и красота!

Красота! :super:


с такими вкусняшками и кабачок не лезет?))

они по ходу сговорились, соблазнители!!! :ultra: как можно под конец дня такую прекрасную пищу показывать голодным!!!
/в отчаянии сточила последнюю дольку шоколадки/

хочу теперь рыбы :food:

ога.. а то на форуме опять затишье.. А тут нате... :-D

Татьяна!Как любительница рыбы, молча жму твою руку.... :super: :super: :super:
/сама понимаешь почему молча/ ;-)

Как раз вчера карпа купили, почистили - а тут такой замечательный рецепт! Классно! Обязательно приготовлю. Лук тоже любим, но никогда не покупайте

Это точно не свежая уже рыба, а тем более когда ещ и без головы! Лучше повозться и почистить самой, но есть в итоге свежую рыбу

Согласна:-). У запеченного чеснока легкий ореховый вкус)

Дужэ смачно :-)

Ох, какая красота)))) И вкуснятина однозначно! Вам большой плюс :-)

натуральное чудо :super: а всё так просто :super:

побалуем муженька в выходные сием блюдом :super:

Автор умница!!!! :flowers:

Вчера приготовила, по вашему рецепту карпа. Очень-очень вкусно!!!!! А главное, быстро! Спасибо за рецепт :flowers: :flowers:

Сделала, не очень мне понравилось к сожалению :-( По-моему рыба с чесноком плохо сочетаются. Рыбка она с лимочником куда вкуснее. А по вашему рецепту курица будет само то.

Татьяна! Поздравляем с победой в "Блюде месяца"! :hi:
Ждём в редакции Е1 за призом
Антона Валека, 13 офис 514, с 10 до 18 ч
телефон 379-31-53

Я хочу такое приготовить, научите карпа разделать чтоб кости не сильно мешали, мне нравиться его сладковатый вкус, но кости отбивают всю охоту готовить.

8( 8( 8( ничего себе! вот так приятная неожиданность! спасибо!!! :-o :-)

я его не разделываю, покупаю рыбу побольше - там косточки крупные :-)