Поделитесь рецептиком что-нить из цветной капусты!)))

Очень много этого продукта выросло на даче у родителей!( Мама каждый день складывает мне его в сумку!) А вот что сделать из него не хватает знаний кулинарных! :-D Кто силен? Подскажите рецептик вкусненького и оригинального! ;-) Спасибо. ;-)

в сухарях пожарить, фаршем начинить. запеканку сделать

чуть отварить и заморозить :-D
а так я вместо белокочанной капусты в суп кладу, в овощное рагу, да просто отварить и слопать

любимое у нас - отварить соцветиями, потыкать в сухари и обжарить. я иногда сначала в льезон макаю, потом уже в сухари, мне так больше нра :-)

можно отварить и с яйцом пожарить)

Суп пюре, при подаче украсить мелко порезанным красным свежим перцем.

замариновать на зиму. отварить в томатах или томатной пасте со специями и чесноком, добавить уксуса и разложить по банкам. вечером могу подробный рецепт написать

во) я в омлете запекаю

буду признательна :-)

спасибо! Пойду попробую! ;-)

Рецептик в студию! :-)

просто отварить ее
а потом залить сметаной с чесноком...
божественно вкусно... и просто

В кляре вкусно (только вредно :-)
Тут про пивной кляр чудесный рецепт был.

чем вреден кляр?

своей жаренностью на масле и калорийностью он вредит фигуре :-(

самое простое - порезать ее сырую с любимой зеленью и чесночка выжать по вкусу. И заправить МАЙОНЕЗОМ 8(
Очень люблю такой салат.

:super: спасибо

ребенок обожает когда делаю в омлете с зеленью
еще говорить толком не умела а уже просила "дубы"
это она так соцветия называла

цветная капуста маринованная
1,2 кг цветной капусты
1,2 кг помидор, или заменить томатной пастой. мне в пасте нравится больше. количество регулируйте по своему вкусу
200 гр растительного масла
100 гр сахара
60 гр соли
80 гр чеснок
200 гр болгарский перец (я перец не кладу, он передает свой вкус другим продуктам, а мне это не нравится. и без перца замечательно, но опять же смотрите сами)
200 гр петрушки
120 гр уксус
капусту разобрать на соцветия, отварить 4 минуты, остудить. помидоры пропустить через мясорубку вместе с перцем и чесноком. добавить масло, соль, сахар, петрушку. довести до кипения, добавить уксус. опустить в отвар капусту, на медленном огне варить 10-15 минут. горячим разложить в стерилизованные банки, закрыть крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания.

интересный рецепт. а уксус 9%?
можно ли винный или яблочный использовать?

да. про винный и яблочный не знаю. я такими не пользуюсь)

а мне нравится запеченная в сливках под сыром)

Я тоже очень люблю запечёную цветную капусту. Получается очень быстро, а самое главное вкусно!!! (Кушать хочется)
Режете цветную капусту на соцвестия, выкладываете на лист промазанный маслом, сверху заливаете сливками или сметаной, затем тёртый сыр и запекаете мин. 15-20. Я ещё с капустой запекаю филе рыбы: промазываю её майонезом, сверху кладу ломтик помидорки и затем сыр. Получается очень, очень вкусно. В приготовлении просто.

Напишите рецепт :ultra:

просим рецептик! :-)