Пирог " Долгожданный " с грибами))
r
ris21
Тесто можно сначала замесить без соли, разделить пополам, одну часть посолить и сделать пирог, а другую убрать в холодильник. Вдруг потом захочется сладкий пирог? Тогда добавляем немного сахарной пудры и печем))) Либо сделать ровно половину всех ингридиентов.
[Сообщение изменено пользователем 03.09.2010 15:07]
P
Puma (мама)
Тесто можно сначала замесить без соли, разделить попола
зы: т.е. если брать такие же пропорции, как у Вас, то теста много получится? на 2 пирога,нет? правильно поняла?
Либо сделать ровно половину всех ингридиентов
вот, это, наверное, более подходящий вариант,т.к. сладкие пироги у нас в семье плохо кушаются, если только шарлотка, и то я одна ее и съедаю )) хотяя.....есть у меня, вроде, клубничка садовая, замороженная, правда...можно что-нить придумать с какой-нибудь заливкой, т.е. открытый пирог....Вобщем, спасибо за подсказку!
r
ris21
Puma (она)
я писала в начале, что это тесто может храниться в холодильнике неделю. Но на пирог достаточно половины) Я делаю сразу все и убираю в холодильник, на случай неожиданного прихода гостей и т.д..
я покупала вместо сливочного сыра Король Артур, он из разряда тех, что плавится, мне на шарташском рынке посоветовали за неимением сливочного :-) Оказывается, сливочный сыр действительно бывает не в банках, а твердый, как обычный:-)
r
ris21
Olesya(йа не ангел....)
все в лес грибы продавать начали в очень больших количествах))
P
Puma (мама)
Король Артур
А где покупали?в магазинах есть? и по цене можно )) (можно в лс)
все в лес грибы продавать начали в очень больших количествах))
в лесу их нет, побывал за последнее время 4 раза, набирали только прямо рядом с болотом или на поляне рядом с лесом, где влаги больше, а лес вообще сухой - поганки и те найти сложно в нем.
Пирог наверно обычный, но изюминку придает именно тесто.
Ну что, через 10 минут будет готов - отведаем
Ш
Шарлотта Г.
Только что испекла пирог по вашему рецепту, и уже откушали с мужем. Просто отпад! Спасибо за рецепт. Повторю ещё много раз.
Отдельное спасибо за рецепт теста! Думаю испробовать его с многими начинками.
Отдельное спасибо за рецепт теста! Думаю испробовать его с многими начинками.
Б
Беременный Секретный агент
Скажите, пожалуйста, в тесто маргарин растопленным добавлять и просто размягченным?
r
ris21
Счастлива замужем
просто размягченным
К
Ксюрик™
Скажите а картошку сырую?
r
ris21
Автор: Не принцесса-королевна
картошку сырую, очень-очень тонко)
M
MoulinRouge
Тож пирога такоВа хочуууу
M
MoulinRouge
Народ, подскажите, если кто брал - в Монетке продаются замороженные опята (в прозрачной фасовке, по 800 гр. вроде) - они такие же выращенные, как шампиньоны ? или лесные? Ну просто ооочень пирог такой захотелось, а хде лесных грибов взять - не знаю. Вот и подумала - вкусно с этими опятами
будет, или тогда уж шампиньонов купить, м?
P
Puma (мама)
а хде лесных грибов взять - не знаю
В лесу обычно берут ))
С шампиньонами тут тоже кто-то делал, писали-вкусно ))
M
MoulinRouge
пррривет
В лесу обычно берут ))
ну эт я в курсе, только мне ж прям сейчас надо
P
Puma (мама)
ну эт я в курсе, только мне ж прям сейчас надо
ишь чаго захотела)) ежели сейчас-тогда иди за шампиньонами )) хотя, может. и эти замороженные опята подойдут. Вроде бы, они похожи на настоящие )))
M
MoulinRouge
У мну все готово - начинка подготовлена, тесто охлаждается в холодильнике - скоро буду делать
M
MoulinRouge
автор, спасибо за рецепт - получилось вкусно! В процессе были внесены небольшие изменения - картофель с жареными грибами и луком сделала вперемешку (одним слоем), сметану и сыр - туда же. И сверху закрыла пирог тестом, оно оччень вкусное!
r
ris21
На здоровье!!! Рада что понравилось!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.