Рыбная солянка
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Поискала в поиске.. вроде нет... Жутко хочу попробовать сварить.
Мясную варю) Все пищат от радости)
Расскажите про рыбную, плиииз
Мясную варю) Все пищат от радости)
Расскажите про рыбную, плиииз
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Так всё то же самое, кроме мяса
Я беру несколько видов рыбы (красная - обязательно, форель, сёмга), тут уж по желанию.
Ещё добавляю осьминожек (продаются мороженые, только не морской коктейль).
Огурчики, помидорчики, лук, маслины, каперсы ... и т.д.Я беру несколько видов рыбы (красная - обязательно, форель, сёмга), тут уж по желанию.
Ещё добавляю осьминожек (продаются мороженые, только не морской коктейль).
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
добавляю осьминожек
Ой, боюсь, если в солянке всплывут ктулхи, муж есть откажется
Я туда лучше креветок зашлю))))
Спасибо за совет)) Буду завтра готовить)))))))
a
aes
![Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Осетра, стерляди можно добавить, налима (самого, печень, икры непробитой) Как раз сейчас по нему сезон.
[Сообщение изменено пользователем 03.12.2008 12:51]
[Сообщение изменено пользователем 03.12.2008 12:51]
Н
НесквеГ(суровый челябинец)
![Свой человек в форумах: 185](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-185-0-0-0.gif)
всплывут ктулхи
их надо убить и расчленить
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
это называется не солянка
Правда? Вот не знала..... Если из разного мяса солянка, то чем не нравится рыбная из разных рыб? Можно, конечно, из одной рыбы сварить и т.д. .. ну уж назовите, как вам нравится.
"Уха из разных рыб", например.
В
Вигдис
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 35, 36, 128, 137](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
а уха Королевская,
А Вы с царской ухой не перепутали,случайно?
Сборные солянки - это отдельная песня.Мясные,рыбные,грибные...А остальное,как Лорда справедливо отметила,
Огурчики, помидорчики, лук, маслины, каперсы ... и т.д.
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Готовила солянку с судаком)... в журнале рецепт был Солянка по-одесски)
Готовится, как обычная, только с рыбой) В оригинальном рецепте в солянку шло полкило Ледяной).... рыба такая)
Готовится, как обычная, только с рыбой) В оригинальном рецепте в солянку шло полкило Ледяной).... рыба такая)
Мы предпочитаем делать солянку из скумбрии. Ее пряный запах весьма соответствует духу блюда. Сперва в растительном масле пассируем лук. Гораздо больше лука, чем для мясной. Добавляем летом помидоры, эимой томат пасту. Пасты надо не переборщить. Продожаем пассировать. Потом соленые, обязательно
соленые, а не маринованные, огурцы. Рыбу без костей и плавников, нарезанную средними по величине кусками. Черный перец. Чуть томим не мешая, чтоб не разрушилась рыба. Заливаем кипятком, доводим до кипения, кладем маслины с рассолом, варим митут 10-15. Можно подавать. Обязательно с лимоном.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.