куриная запеканка (просто)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

рецепт:
6 кусков филе курицы
1 яйцо,
4 яичных желтка
250 гр.сметаны
50 гр. сливочного масла
зелень-
соль-
перец -
-по вкусу

2 шт. филе обжарить на сковороде

остальное измельчить миксером, добавить яйца, сметану, масло, зелень, соль, перец
готовая масса начнет как бы собираться в шар.
взять форму выложить половину смеси, сверху филе, сверху оставшееся.
поставить на водяную баню и в духовку на 1 час.

если есть грибы можно добавить грибы в фарш, предварительно обжарив.

замечательное дополнение-соус из огурцов сосметаной:
огурцы, сметана, чеснок-все смешиваю в блендере. получается такая симпатичная зеленая паста.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

приятного аппетита :-)

замечательный суфлей
надо дитям такой сготовить

+1...

а то у нас грудки не идут - суховаты(((

:fotku: :fotku:

Рецепт до нельзя прост, но думаю очень вкусно - я такие вот блюда очень люблю
:-)

а надолго на водяную баню ставит? и обязательно ли?

Я обычно просто выкладываю в форму и ставлю в духовку.

ага, понятно :write:

спасибо за рецепт, :hi: получилось очень-очень вкусно
правда, я не использовала масло, а вместо части сметаны добавила молоко. получилось очень нежно, ароматно. в холодном виде ничуть не менее вкусно

Класс, обожаю подобные запеканочки - суфлешки!
Муж под водочку точно оценит, и ребенок с удовольствием поест, спасибо!