абрикосовый тарт (очень просто)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 05.08.2010 22:36]

[Сообщение изменено пользователем 05.08.2010 22:37]

а где рецепт?

Очень просто )))
продукты:
для теста: слоеное тесто 1 уп.

для крема (в нем вся "фишка"):
100гр. масла
1 яйцо
100гр. миндальной пудры
3 ст.л. муки.
100 гр. сахара
в оригинале 100 гр. рома (но чего нет-того нет)

для начинки сверху: абрикосы спелые
мед 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.


абрикосы заранее (часа за 2 разрезать на половинки, удалить косточки, засыпать сахаром, залить медом, перемешать, оставить пропитываться)

для крема все ингридиенты перемешать.

тесто выложить на форму корзинкой. выложить крем. сверху выложить абрикосы. поставить в духовку на 40 минут. достать, смазать тоненько медом.
ну и

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
приятного аппетита.

ЗЫ: рецепт взят у Ники Белоцерковской.

[Сообщение изменено пользователем 05.08.2010 22:29]

Хочу такую же формочку.... :beach: Где брали?

такая формочка есть в икее в наборе с разъемной формой 20 или 21 см :-)
а тарт я сама мечтаю сделатЬ, только ореховый, как в малахите, у меня даже и рецепт именно оного есть! но нет глюкозы...и где ее взять, ну не знаю я!

Выглядит замечательно! Скажите пжл. очень сладко? :-)

в ашане


зачем там глюкоза??? все заменит крепкий сироп сахарный если не ошибаюсь.


все от абрикосов зависит )) тесто нейтральное слоеное, крем можете на вкус попробовать (сахар уменьшить), можно в мед и абрикосы без сахара замачивать.

в смысле я делала тарт с орехами и крепила все сиропом. только его надо делать очень густым и мазать в момент когда он остывает и схватываться начинает. :-)

буду ждать рецепт! я хожу в Польку только из-за их волшебного орехового тарта :-)

Скажите, где у нас можно купить миндальную пудру?
Ну или чем-нибудь заменить :-)

пирог отличный.

ЗЫ неделя имени Белоцерковской продолжается )))

[quote]Хочу пирогов твоих,но не на фото! ;-) :-D

[Сообщение изменено пользователем 17.08.2010 11:59]

не вопрос - приготовлю ))

[Сообщение изменено пользователем 17.08.2010 12:46]

глюкоза продается во всех крупный супермаркетах, в отделах для диабетиков

вы наверное с фруктозой путаете?