Совсем бюджетное и главное -быстро!! куриные гузки)

Question

Не знаю -как у кого, а у меня очень неравнодушное отношение к куриным гузкам -если вижу в продаже  их копчеными -не могу устоять... Ну и с каждой курочки -это исключительно моя часть :-D  :-D  :-D  :-D 
Вот и сейчас  были взяты замороженные куриные гузки...Готовятся они быстро, я сделала так:
Отварила картофель -у меня не было свежего, пришлось отваривать чищенный прошлогодний...
Гузки -обжариваются на растительном масле -до корочки
Затем готовятся овощи -морковка трется на терке, помидорки режутся, лук река режем не очень мелко..есть красная смородина -тоже в дело!!
Лук добавим к нашим гузкам, тоже обжарим
Смородину перемололи на шинковке... так, чтобы часть ягод осталась целой..Гузки с луком обжарились -добавить перчик, соль и базилик( у меня сушеный)
Отдельно тушится морковка с небольшим количеством лукаПосле туда добавим помидорки и смородину -и еще минут 5... Соль , сахар и специи-по вкусу.. А дальше -можно кушать...
Самое главное здесь -это быстро!!!! И продуктов -то, что есть на данный момент в холодильнике..
 ;-)

ilya550 · Accepted Answer

Рецепт достойный барского стола 19 века.Читал о подобных блюдах,из серии почки заячьи верченые,головы щучьи копченые,икра черная,икра красная,икра заморская мммммм,баклажанная. :-)

V E S N A · Answer

не знала, что эта, кхм-кхм, часть курицы, называется гузка :-D  
у нас она в принципе срезалась.

HaHaДemon · Answer

8(  А я их все время выбрасываю... Овощи с клюквой - интересно!

Джули@... · Answer

гузки не люблбю... но рецепт применю с другими частями курицы)))
за соус -  плюс большой...

damaskar · Answer

Не....

:-D  :-D  :-D  :-D  :-D В них как раз не только шкурка да жир... в них железы, которые ферменты всякие выделяют -потому и собака их выделяла -ей такие не нужны... А мне, видимо, в самый раз.... ;-)

_Cью_ · Answer

хм... у нас собака, когда ей хвост куриный в миску попадал, вытаскивала его брезгливо и уносила выбрасывала на другой конец кухни. говорила ешьте сами :) 
а в них мясо есть? или тока шкурка да жир?

cleoma · Answer

Татьяна мастерица! Но гузки не ем :-)

LokoTen · Answer

у запеченой курицы у меня самое любимое место - это задница :-) В детстве сначала брезговал, а потом один раз попробовал - не оторваться :-) Но не знал что они еще и отдельно продаются  8(

Pavel. · Answer

Тайцы и китайцы из гузок такие BBQ готовят - икра черная, красная и заморская - в топку адназначна.  ;-)

Kali · Answer

люблю хвосты курячьи, учту рецепт - спасибо!!
 :super:

Tusy-ok · Answer

С клюквой, наверное даже интереснее будет;-)

а что есть такие8( ? ни разу не видела

с одной - да, тоже люблю, но только гузки.....я в сомнениях:-D

Tusy-ok · Answer

:-D

Kali · Answer

но вкусныыый
 :-D  :-D  :-D

_Cью_ · Answer

это да, есть такие )))
я наверное никогда не решусь попробовать куриную попку )))))) всегда срезаю с лишней шкурой и жиром и выбрасываю

Puma (мама) · Answer

Не плохой рецепт и вкусный для многих, но я, как и некоторые, тоже не ем эти штуки. По-моему, они очень жирные.

Sever86 · Answer

выглядит аппетитно) но я думаю слишком уж жирно)

Джули@... · Answer

а вот с грудками порезаными думаю вполне))) и не сухо

Совсем бюджетное и главное -быстро!! куриные гузки)

Поделиться