Недорогие вкусные домашние блюда

Мониторю форум с месяц, много всего готовила - всегда вкусно, спасибо за рецепты! Только вот зачастую там дорогие продукты. Поделитесь кто что готовит дешево и сердито, но главное очень вкусно:-)
P.S. рецепт кабачково-сырного пирога записала:-)

Ну, смотря, какие продукты имеются в холодильнике на данный момент )) Была бы фантазия, а приготовить можно, что угодно.

сейчас актуальны салатики из огурчиков-помидорчиков, которые оч дешевы. да и добавления в виде горошка-кукурузы-морковки-яиц тож не запредельно дорогие.
так же недорого выходят обычные супики.
помониторю. мну тож актуально, а то копить не получается

Например? Вот даже в голову ничего такого дорогого не приходит...Из того, что готовлю дома, тоже не могу ничего дорого вспомнить, хотя кушаем всегда вкусно и много. Вот те же перцы фаршированные? Вкусно? Вкусно. Дорого? Нет. Кабачки фаршированные-вкусно и не дорого, супы разные...вкусно и не дорого (если только мясо, да и то....) жаркое, например...опять же только мясо, но и его дорогим не назовешь, имхо, а картошка уж всем под силу, рулеты разные мясные (продуктов минимум и вкусно). Запеканки мясные-офощные, тоже ведь не дорого и вкусно! Салаты всякие...Не знаю, не приходят мне в голову дорогие продукты...Может, я дешево как-то питаюсь что ли?))

[Сообщение изменено пользователем 05.08.2010 13:17]

ну как сказать. кг норм свинины стоит 250 и выше. при этом целая курица стоит 85-95 р за кг. имхо, разница есть

Самое экономичное - пироги и супы :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Кастрюля борща (кстати очень нравится из лыток варить - и дёшево и наваристо :-D ) овощи нынче не дорого (капуста картошка морква)
Пирог с капустой, картошкой, рис-сайра (консерва), грибы (те ваще бесплатно если погода нам дожди подкинет). Сладкие бисквиты с ягодами (ирга смородина) И вот - компанию можно накормить на рублей триста :-D

была темка такая - антикризисная ;-)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=20705...

а недорогие - это сколько? сколько р. в день?

вот тортик, который я осенью выкладывала
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=49291...
совершенно недорогой в приготовлении и очень вкусный)

ну скажем рублей на 300 накормить семью в день,
кризиса особого нет с деньгами, никогда особо не экономили, я всегда обязательно что-нибудь мясное готовила, а тут подумала, что много ведь и других более дешевых и вкусных блюд, сейчас вот овощи недорогие, почему бы не экономить в разумных пределах.

спасибо за ссылки

спёрто с ОАК

Много всего можно готовить. Я вот недавно делала запеканку с макаронами, мужчина сказал - лазанья и все тут!))) Было вкусно. А дел-то...
Макароны сварить, поджарить лук, морковь, курицу (у меня была рубленная, я ее просто пожарила, но можно сварить или вообще заменить колбасой и т.п.), сыр натереть. Самым дорогим, по-моему, были сливки :-D, но они стояли в холодильнике и ждали своего часа))) Все слоями переложила, сверху обильно сыром, залила сливками и в духовку...
Мы были довольны. По-моему, не дорого.
И сейчас я все больше варю супчик с плавленным сырком. Обычный суп на курином бульоне и сырок туда))) С грибами вообще красота..)
Открывайте холодильник и фантазируйте :super: ;-)

А я вот иногда готовлю котлеты, недорого и вкусно!
Рецепт: вареный картофель через крупную терку, грибы через мясорубку, чеснок мелко нарезать, и 1 луковица. Все тщательно перемешиваем. Лепим котлеты, обязательно в панировке обвалять(т.к. без панировки, котлеты при жарки много масла впитывают в себя), и жарим!
Приятного аппетита!

а можно зразы из всего этого дела налепить.. и со сметанкой.... ум отъешь :-)

а я пиарю кабачки - летом их грех не есть. Любимая вариация - запеканка "кабачковая нежность": килограммовый кабачок помыть, почистить снаружи и изнутри, порезать шайбами или кусочками (если молодой - то сразу выложить в форму для запекания, если пожилой - то предварительно чуть обжарить или отварить), дальше делаем клеящую основу :-) : берем два-три яйца и 200гр сметаны, взбиваем вилочкой, солим, заливаем смесью кабачки. Сверху можно посыпать чесноком, нужно - базиликом и сыром (грамм 150 хватит за глаза) или брынзой (но это уже менее бюджетно). Я еще иногда изголяюсь и запеканку посыпаю 4 сырами, як пиццу, собственно фетой или брынзой, российским (жаба душит эдам брать, да и с российским или костромским - очень недурственно, особенно, ежели сыр - можгинский), пармезаном и дор блю. Ну и вся эта прелесть ставится на 180 в духовку до золотистой корочки. Можно кушать в качестве самостоятельного блюда, а можно - в качестве гарнира.

ага, еще вот запеканка, называется, "Детский сад - штаны на лямках", помните, такую в детских садиках и школах давали, где два слоя пюре, а между ними слой фарша? Так вот делается пюре крутое - я туда добавляю только масло, молока не лью, фарш до готовности обжаривается, можно в соусе сделать, только чтобы соуса было не очень много, выкладывается в форму половина пюре, потом фарш, потом остатки картохи. Усовершенствование от современности - верх смазываю сметаной и сыплю сыр (в садике сыром не сыпали). и опять же в духовку до корки аппетитной. Правда, запеканка такая больше "на ура" в холодные времена идет.

Вот рецепт бцтербродов антикризисных.)))
1 луковица, 1 морковка, 1 картошка, 1 сосиска, 1 яйцо, чуток муки. Все на терке и перемешиваем. Берем батон - намазываем и обжариваем только с одной стороны, где начинка. Вкусно, быстро, экономно. Не совсем обычно. Вот. :-)

интересно как семью в день на 300р прокормить? и что затрак обед минимум из двух блюд состоял и ужин...и чтоб мясо было......фантастика ..я вам скажу.....если пироги каждый день жрать да овощи давиться.....так поджилудку посадить вскоре можно........так что пожалуста опубликуйте весь список продуктов на день на семью на 300р..

а разговоры ..типа загляните в холодильник и фантазируйте тоже смешно......там тоже откудато должно это взятся.......

тут на форуме выкладывали вкусные рецепты мы их делали.....не скажу что дорого не скажу что дёшево.....по карману.....это рецепт удон с курицей ....супер.......и сливочный суп с сёмгой ...очень вкусно.........а так же сырный суп с грибами.....вот этот точно дешёвый :-)

Запросто! Курица-140 рублей. Из нее бульон прекрасный, а все мясо снять и из него уже сделать второе блюдо
Картошка-рублей 50 за три кг. Или макароны или любые овощи на те же деньги.
Сыр-50 рублей.
Масло-50 рублей.
И это я так, навскидку. Притом, думаю, суп вы будете есть как минимум пару дней. Масло и сыр тоже, так что, вполне купите себе еще что нибудь.
Для меня не проблема на небольшие деньги умудриться приготовить полноценный обед-ужин. Притом, фантазия работает в этот момент более плодотворно. :-D

а где овощи фрукты хлеб ...к чаю детишкам....?