Мемуары Гейши - Конкурс "ЯпониЯ и Я"

Гейша - хранительница высокого искусства и древних традиций, женственность которых воплощена в поэтическое совершенство тела, разума и души......(с)

Для меня Япония - загадочная, непостежимая, утонченная и грациозная....Гармония в несочетаемом...Предлагаю вашему вниманию блюдо - десерт , которое поразит вас своим сочетанием вкуса - плавные переходы от сладкого к соленому, от соленого к освежающему и обратно к сладкому...

Роллы койбито:

Для приготовления божественного омлета взяла 2 яйца и 15 грамм сахара, немного припудрив ванилью:



Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Яйца взбила палочками с сахаром:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Аккуратно тонким слоем вылила на сковороду гриль:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Грациозно перевернула тонкий омлет по истечении 2-3 минут на другую сторону:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для божественной начинки нужны фрукты (свежий ананас, красный виноград и киви):


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ананас и киви нарезала тонкими палочками, виноград разделила на половинки:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

На циновку положила пищевую пленку, на пленку красивый полосатый омлет... На край омлета обожаемый сыр филадельфия припорошенный сахарной пудрой , на сыр фрукты в таком порядке:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Свернула в ролл:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем нарезала на кусочки очень острым ножом:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Никогда не думала, что это настолько вкусно.....

Желаю всем достичь гармонии во всем....любви и безграничного счастья!


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


*Заметки на полях: как оказалось в японской кухне я совершенно ничего не понимаю и не знаю..тем было интереснее решиться на эксперимент, спасибо тем, кто меня подтолкнул на это ;-)
Сладкий омлет - это вкусно, да...Сама не ожидала)))
Рецепт тут похожий был, но с блинами и творогом со сметаной, так что не ругайте за плагиат)))

Эх, вкуууусно :hi:
Все чаще появляется желание напроситься в гости :-D

Я считаю, это шедевр! Не знаю, насколько это Япония, но это великолепно!

Больше всего ценю в кулинарии эксперименты-спасибо за ваш шедевр,приятно.
Смелой рукой совместил кулинар компоненты.Вкусно. :hi:

Ксения, отличный десерт! Сладкий омлет...интересно )) Классное оформление, хорошая идея! Вобщем плюсую всяко, очень понравилось :-)

Всё-таки красота - страшная сила! Чистые линии, безупречные фото

Не зря Вы решились на участие в конкурсе, спасибо за доставленное удовольствие! :flowers:
З.Ы. Вот скажите,как из ТАКИХ работ выбрать лучшую на приз зрительских симпатий? ;-)

Ага

Я в покорена! Обязательно сделаю на завтрак!

какие фотографии, какие фотографии, прям смотреть ну уж очень приятно

Очень красиво! Плосатый омлет покорил :hi:
Ксюш, а они не разворачиваются?

Смотрю с утра,и душа поет,красота! :-)

думаю за счет того что там сыр - не должны

Очень понравилось и рецепт и оформление, оригинально и в тоже время просто, хочется повторить :hi:

Блин... не знала, что у меня такое слюноотделение бывает :-D

Спасибо всем, мне очень приятно!


только краешки, но если посильнее придавить - вообще нет.

Зашла еще раз на фотки полюбоваться :beach:

тоже захожу уже пятый раз, наверное ))) 2 последних фотки просто красота! :hi:

Принято на конкурс :-)

Ксенечка!
Такие изысканные у вас роллы получились, так нежно.
Молодец! :-) :super:

ШииииииКааааРнннннннооо! :-)

Сегодня показали данный рецепт, далеким южанам :-D Они вдохновились и обещали нечто подобное нам на завтрак , что ж ...подождем до утра :-D