Дачный кабачок

Вот и я решилась на свой первый раз :-D
так что шибко не ругайте. рецепт до безумия прост, но до обалдения вкусен!

Необходимые ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 600-800 гр фарша ( у меня говядина)
- 3 небольшие луковицы
- майонез
- растительное масло
- перец, соль

Кабачки моем, чистим, убираем сердцевину, режем кольцами
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Раскладываем на противень, предварительно смазанный маслом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
То что не влезло, убираем в блендер и перемалывам (поэтому лучше заранее взять заведомо больше чем войдет в форму)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Лук тоже перемалываем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Делаем начинку - фарш
Берем фарш. лук, кабачок, добавляем соль,перец, по вкусу, я добавляю совсем чуть чуть
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Смешиваем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 03.08.2010 16:12]

Раскладываем начинку в наши заготовки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обмазываем майонезом
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Убираем в заранее разогретую духовку при 210-220 градусов, на 30 минут
Достаем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Можно кушать

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В разрезе

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Итог
Хорошо идет с овощами как в горячем так и в холодном виде
За счет добавления кабачка в фарш, он получается очень нежным и сочным

Спасибо за внимание

С дебютом! Добро пожаловать! :hi:
зы: за рецепт плюс! одно из самых любимых "кабачковых" блюд!

Отличный рецепт! Попробую в фарш добавить кабачковую массу... :write:

Тож очень люблю кабачковые "пеньки")))) захотелось аж жуть :super: Если дождь сейчас не польёт - пойду за кабачками :super:

Света, с почином!!!!
Очень нямаааааа!!! Повторю обязательно ;-)

Очень аппетитно! А если сверху добавить кругляши помидорок будет еще вкуснее ;-)

угу, всегда так делаю, ооочень вкусно!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ой, слегка по тарелке размазалось :-o зато сочно и очень вкусно! прям так захотелось кабачков, жуть!

Я еще в фарш зелень добавляю и сметану, нежно получается.

Кабачки ем летом вместо картошки (разве что в суп не кладу:-D ).
Очень полезно и вкусно. :food:

(Эх, если бы урожайность была высокая, да хранились бы долго....). :beach:

Спасибо большое за теплые слова)) очень приятно, что так по доброму отнеслись к дебютанту))

:hi: :hi: :hi: ем кабачки, ем... не надоедают, ибо из них столько вариантов корма можно сделать! :-D

какой интересный и главное оригинальный рецепт

А майонез надо размазывать, а тут вроде как птичка кучку наклала

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=45494...
так что учится,учится и еще раз учится,и по поводу кулинарных способностей, я не сомневаюсь

Никита, под помидором (по ссылке) майонез уже давно размазан, так что успокойся.

Да ваще зачотный овощ!!! :hi: :hi: :beach:

так захотелось кабачков!!!!!
Я еще люблю такие кабачки с "соусом": сметана зелень чеснок

ТЬся тока :-)

Люблю такое блюдо, вкусно и не приедается, тем более в начинку можно добавлять все что хочешь :hi:

а вот интересно, кто-нибудь делал кабачки с рыбным фаршем?

я в фарш ещё на тёрке тру помидоры )) (мякоть в фарш, кожура в руке)
вчера последний кабачок доела)))
очень нравится, для лета самое то, можно любые овощи (хоть баклажан и перец ) добавить, или на тёрке или кубиком порезать - будет вообще лёгкое блюдо

У меня сегодня такое. Я в фарш (куриный) добавляю лук, болгарский перец и петрушку (все измельчаю блендером не до самого мелкого состояния) И заливаю все это сметаной, разведенной водой, для бульончика.

Я не делала, но, как мне кажется , должно быть вкусно. В фарш побольше лука, яйцо, сверху сметану или майонез.