Вариация на тему кабачков
k
ksss
Есть у меня вот такая книжка, а в ней водятся неплохие рецепты
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e33e0e8928d7828e92cf902ee24fa23b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нашла рецепт кабачков под белым сырным соусом, немного изменила состав продуктов и получилась весьма вкусная и нежная запеканка.
Состав продуктов:
куриное филе - 4 шт.;
средний по размеру кабачок;
твердый сыр;
сливки;
зелень;
чеснок;
паприка;
1 яйцо;
2 столовые ложки муки.
Итак, режем куриное филе и обжариваем кусочки минуты 2, до полуготовности.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/2717934cec1f9446429cb1c90caf4aca/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c8d7a79b7975d3e351bc7d8629a389ef/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Кабачок чистилкой для овощей сильно-сильно "чистим" и получаем много тоненьких полосочек. Забрасываем их в кипящую воду, варим 2-3 минуты, оставляем в покое, даем стечь воде.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a44eea4d291167f7f872c769fdaf2f7a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовим соус, для чего, трем сыр.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b885fefd80e5bfd518f30b6f84ec45c5/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Зелень (у меня укроп и кинза), чеснок, паприку, сливки, 1 яйцо и 2 ст. ложки муки закидываем в блендер.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d58b0cc52b42d9cfe0d4d40ad0302976/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нашла рецепт кабачков под белым сырным соусом, немного изменила состав продуктов и получилась весьма вкусная и нежная запеканка.
Состав продуктов:
куриное филе - 4 шт.;
средний по размеру кабачок;
твердый сыр;
сливки;
зелень;
чеснок;
паприка;
1 яйцо;
2 столовые ложки муки.
Итак, режем куриное филе и обжариваем кусочки минуты 2, до полуготовности.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Кабачок чистилкой для овощей сильно-сильно "чистим" и получаем много тоненьких полосочек. Забрасываем их в кипящую воду, варим 2-3 минуты, оставляем в покое, даем стечь воде.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовим соус, для чего, трем сыр.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Зелень (у меня укроп и кинза), чеснок, паприку, сливки, 1 яйцо и 2 ст. ложки муки закидываем в блендер.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
k
ksss
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем в полученную массу сыр.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В форму выкладываем кусочки куриного филе, сверху выкладываем полосочки кабачка, заливаем сырным соусом, отправляем в духовку на 10-12 минут.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В итоге получаем очень нежную запеканку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятной кабачковой утилизации
V
V E S N A
![Свой человек в форумах: 20, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-20_148-0-0-0.gif)
Очень!!!
l
lunaya_ya
очень аппетитно выглядит, поставила + ...
К
КатеринаF
![Свой человек в форумах: 130](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-130-0-0-0.gif)
ой, Ксюш, здорово!!
завтра попробую
завтра попробую
Z
ZoniKS
Долго готовили эту прелесть?
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Замечательно!
плюс предподготовка минут 20 от силы, думаю.
Долго готовили эту прелесть?
в духовку на 10-12 минут
плюс предподготовка минут 20 от силы, думаю.
k
ksss
спасибо
От пользователя: ZoniKS
Долго готовили эту прелесть?
Цитата:
От пользователя: ksss (Chibuka)
в духовку на 10-12 минут
плюс предподготовка минут 20 от силы, думаю. Цитата:
ага, так примерно и вышло по времени. дольше всего "чистила" кабачок - он же, зараза, скользкий и хотел выпрыгнуть из рук
От пользователя: ZoniKS
Долго готовили эту прелесть?
Цитата:
От пользователя: ksss (Chibuka)
в духовку на 10-12 минут
плюс предподготовка минут 20 от силы, думаю.
ага, так примерно и вышло по времени. дольше всего "чистила" кабачок - он же, зараза, скользкий и хотел выпрыгнуть из рук
S
Stanilevich (я люблю эту жизнь...
![Свой человек в форумах: 130, 169, 170](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-130_169_170-0-0-0.gif)
супер!!!! сегодня приготовлю!!!!!
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Чудный рецепт! Только вопрос: кабачки зачем варить? Такими полосками они за 15 мин. и в духовке отлично проготовятся
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Взяла на заметку, ибо кабачки это нам по вкусу, но так.... мы их еще не готовили.
k
ksss
кабачки зачем варить? Такими полосками они за 15 мин. и в духовке отлично проготовятся
скорее всего, вы правы и варить их незачем. в рецепте сказано "варить", ну я и решила, что коли я по книжке взялась готовить, то на всякий случай надо поварить
П
Пиковая_Дама
![Свой человек в форумах: 21, 104](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_104-0-0-0.gif)
Очень!!!
+10000000000000...быстро.вкусно)))
i
ilya550
![Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Очень привлекательный рецепт!!! я бы тока сыром посыпал кусочки куры и залил соусом,по моему лишнее движение-смешивать соус и сыр.Плюсанул!!!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.