Вариация на тему кабачков

Question

Есть у меня вот такая книжка, а в ней водятся неплохие рецепты :-)

Нашла рецепт кабачков под белым сырным соусом, немного изменила состав продуктов и получилась весьма вкусная и нежная запеканка.

Состав продуктов:
куриное филе - 4 шт.;
средний по размеру кабачок;
твердый сыр;
сливки;
зелень;
чеснок; 
паприка;
1 яйцо;
2 столовые ложки муки.

Итак, режем куриное филе и обжариваем кусочки минуты 2, до полуготовности.

Кабачок чистилкой для овощей сильно-сильно "чистим" и получаем много тоненьких полосочек. Забрасываем их в кипящую воду, варим 2-3  минуты, оставляем в покое, даем стечь воде.

Готовим соус, для чего, трем  сыр.

Зелень (у меня укроп и кинза), чеснок, паприку, сливки, 1 яйцо и 2 ст. ложки муки закидываем в блендер.

ksss · Accepted Answer

Добавляем в полученную массу сыр.

В форму выкладываем кусочки куриного филе, сверху выкладываем полосочки кабачка, заливаем сырным соусом, отправляем в духовку на 10-12 минут.

В итоге получаем очень нежную запеканку

Приятной кабачковой утилизации :-)

V E S N A · Answer

Очень!!!

Tusy-ok · Answer

Чудный рецепт! Только вопрос: кабачки зачем варить? Такими полосками они за 15 мин. и в духовке отлично проготовятся ;-)

КатеринаF · Answer

ой, Ксюш, здорово!!
завтра попробую :beach:

ksss · Answer

спасибо :-)

ага, так примерно и вышло по времени. дольше всего "чистила" кабачок - он же, зараза, скользкий и хотел выпрыгнуть из рук

ilya550 · Answer

Очень привлекательный рецепт!!! я бы тока сыром посыпал кусочки куры и залил соусом,по моему лишнее движение-смешивать соус и сыр.Плюсанул!!! :-)

lunaya_ya · Answer

очень аппетитно выглядит, поставила + ... :-)

ZoniKS · Answer

Долго готовили эту прелесть?

Puma (мама) · Answer

Замечательно!;-)

плюс предподготовка минут 20 от силы, думаю.

Stanilevich (я люблю эту жизнь... · Answer

супер!!!! сегодня приготовлю!!!!! :super:

Versiona© · Answer

Взяла на заметку, ибо кабачки это нам по вкусу, но так.... мы их еще не готовили. :-)  :-)  :-)

МК · Answer

вкуууууууусно, Чибука))))

ksss · Answer

скорее всего, вы правы и варить их незачем. в рецепте сказано "варить", ну я и решила, что коли я по книжке взялась готовить, то на всякий случай надо поварить :-)

:hi:

Пиковая_Дама · Answer

+10000000000000...быстро.вкусно)))

Вариация на тему кабачков

Поделиться