Закатывание банок. Чем? Как?

Девочки, я прямо в панике... Урожай пропадает, мама вовсю консервирует (и огурцы, и ягоды и т.д.). Сама-то я давно это не делаю. Потому, видать, и не в курсе новейших изобретений человечества. Ни одна закаточная машинка не катает! Уже три разных у нее (есть и обжимающая). Поделитесь секретом, а? Кто как заготовки оберегает? Вот и сегодня убито несколько часов только на закатывание, а готовы к зиме только пара банок из шести. :weep:

очень помогает использование мужчины при закрывании банок :-D . Любая закатывающая машинска становится в 2 раза эффективнее

с тех пор, как придумали банки с резьбой и крышкой закручивающейся, у меня вообще такой проблемы нет...банки с крышками стерилизую в духовке 10 минут, вытащила, разложила все, что надо и крышкой закрутила...все! и закаточную машинку, как морально устаревшую, выбросила...
на рынках продают банки с резьбой любого литража и крышки к ним, купите и не майтесь ;-)

А они многоразовые? Это вот с такими крышками и продаются маринованные огурчики в магазинах? Чувствую себя "тундрой", ни разу не заготовляла (или это было так давно, что уже и неправда) ...

Именно! Пришел отец и все закатал, а мы вдвоем с мамой плясали "танцы с бубнами", я с отверткой и инструкцией наперевес... Но проблему это не снимает, что делать, когда мужчина вне зоны доступа? :-D

Да, они самые. И в магазинах продаются пустые банки и спец крышки к ним же.

найти того кто будет в зоне доступа,или научиться самой... ну или как вариант-

Предложила... Блин-блин... Заготовок много, держу решение проблемы с завинчивающимися крышками в уме (для самой себя бы лучше и не надо), но как убедить маму, что она хранила столько банок зря, пока отказывается... Штук 100 ей надо будет разнокалиберных баночек (подарить чтоли? чтобы уже не отказалась?). А супермашинки нету? Да? Прошлый век все это? Вот ведь не докажешь, что супермашинка будет дороже стоить, чем банки с крышками... Тем более, что меняет их (машинки эти) не по разу в год... А сколько стоят банки с крышками 3-х литровые, к примеру?

Про супер не знаю. у меня, например, столетняя машинка. прекрасно закатывает. Я тут компоты делала, насобирала по квартире банки с закручивающимися крышками, так вся перематерилась. то текут. то не подходят. Второй подход закатывала простой машинкой и решила, что так и буду делать. крышек мильон. В конце концов, не получилось с одной крышкой. прикатал другую.

1 - Если использую закрущивающиеся крышки то перед тем как мыть их, наливаю воды , закручиваю крышку и проверяю.
2 - Использую 2 машинки. Сначала той которая с пружиной, несколько раз поворачиваю чуть машинку (со всех сторон которая зажимает). Потом машинкой которая по кругу закатывает (надежнее). Когда по кругу закатываете то поджимайте понемногу , легче будет.
3 Бывают крышки металлические из твердого жести. Их тяжело закатывать (не использую).