салатик с настурцией

Вообще-то настурция незаслуженно забыта -а между тем ее цветки, плоды и листья вполне съедобны и даже используются в качестве приправ... А если вспомнить о ее целебных свойствах -тогда просто необходимо напомнить о ней... У меня она растет на балконе -цветет и зеленеет..Многие высаживают ее на клумбы...

Я сейчас покажу только один салатик -хотя ее вполне можно сочетать с самыми разными продуктами..Она придает вкус кресс-салата и некоторую пикантность... А цветки -еще и замечательно украшают блюдо...
Итак -взяли несколько листков и цветков настурции, промываем их
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пару вареных яиц
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
далее по списку были помидорка, картофель отварной, маленькая упаковка крабовых палочек, баночка кукурузы,пачка сухариков кириешки.
Заправка - майонез.
Режутся мелко зеленые части настурции, цветки-оставляем для украшения
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Далее все нарезанные продукты перемешиваются и украшаются цветками

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита))
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Такой салат есть - варварство.
Токмо нюхать ))) Ну и композицией наслаждаться )

А вот тут за больное место задели...это может,конечно и смешно и по-детски,но мой самый любимый салат это именно крабовый (кукуруза,огурец,краб.палочки,лук) потому не терплю с ним каких либо вариаций

Вспомнил кажется терпковатый запах настурции-действительно может неплохо сочетаться с перечисленым набором.Или кириешки с чесночком и хреном или натуральный хрен-чеснок добавить было бы неплохо наверное.Так мне сложно представить весь букет,сделаю может.Не знал,что настурцию можно кушать. :hi:

Выглядит очаровательно! В этом году обязательно замариную семена настурции. :flowers:

а для чего мариновать настурцию?

Мне нравятся каперсы, а маринованные семена настурции почти тоже самое, потом их можно добавлять в салаты и к мясным блюдам.Все конечно на любителя, но вкусовые оттенки получаются интересные. :-)

Ничего себе!
Я даже не думала что, можно что-то съедобное сделать из этих ярких цветочков. И про маринованные семена не слыша.


поделитесь рецептиком, пожалуйста

Это точно! :super: :super: :super:

Да так же как огурцы, только закрывать в баночки не более 200 мл. и добавляем стручковый жгучий перец, мы любим поострее и на маленькую баночку кладу 1/3 стручка разрезанного ВДОЛЬ. Остальные пряности какие Вам больше нравятся, укладываем на дно баночки (у меня из-под икры), сверху смена настурции, заливаем кипятком, даем постоять минут 5-7, сливаем и заливаем горячим солёным раствором с уксусом (1л. воды+2 ст.л. соли+ 2ст.л. сахара, закипело, убрать с огня +уксус 70% тут уже как больше нравится, пробуйте ) закрываем горячие баночки, переворачиваем и укутываем на сутки.
Будьте здоровы!

Спасибо!

а какой крабовый-истенный, без вариаций?
в моем вот нет огурцов, зато есть рис и яйца, тоже думал, что он первоначально-настоящий. В яндекс забил, там вариаций......

смотря для кого
У каждого свой крабовый салат и своя вариация :-D

Ну вообще-то каперсами называют и маринованные недозрелые семена настурции..Только там баночки берутся ну совсем малюсенькие)))))
Я таким не заморачивалась.. А вообщенастурция -это средство для повышения давления для гипотоников, для мужчин и женщин в возрасте -способ продлить мужскую или женскую " дееспособность"... а также как добавка пряная к блюдам.... Сочетается отлично с копченой курицей!!! Советую попробовать!!!
Любой салатик с настурцией получит немного яркого вкуса.... и еще -если есть проблемы у мужчин...... ;-) делайте чай с настурцией, пока она есть..просто заварить и пить...

Татьяна, после такой рекламы, настурцию ждёт та же участь что и мак :-D

Нет... она же не наркотик... а вот забывать ее не стоит))) ;-) :-D :-D :-D

Ага :-D :-D :-D

интересненько:-)
что ни день, то открытия:-)