люляшки в духовке

Question

простой рецепт
делается быстро и получается вкусно.
нужен будет фарш, 
я взял 50/50 свинина-говядина, но в идеале без свинины и рубленное мясо.

соль, перец, орегано, майоран, приправка для фарша, кинза. Все перемешиваем и даем постоять полчасика...


главное, никакого лука. Фарш должен быть тугой как пластилин.
Катаем из фарша колбаски, нанизываем их на бамбуковые палочки и в духовку. ставил 220 градусов, чтоб поджарилось....

ну, а теперь можно и маринованый лучок - для вкуса и аромата

приятного аппетита!!! :-)

Счастлив@я (LD) · Accepted Answer

затверждаю, тема :)

инcпектор · Answer

не высохли, нужно их разок перевернуть и все ок :-) 
может на этой фото лучше видно

инcпектор · Answer

точно, а я думаю на что это похоже?! :-)

Puma (мама) · Answer

Отличные люля! :super: 


Марин, чот у тебя какие-то котлетки :mad:

Счастлив@я (LD) · Answer

О, Господи :)
тот же фарш на палочке, только другого размера  :-D 
а вообще просто показала, что в духовке тоже делала
Отличные у Вас люляки, правда! 
Вообще, когда мужчина готовит - это здорово!

 :lol: как мне всегда нравятся такие "ссыкуны" - нажмут кнопочку, ни тебе комментария, ни диалога, умиляюсь  :-D

инcпектор · Answer

чевапчичи не люля !!!

не надо все в кучу складывать :ultra:

Леди Икс. · Answer

Я,блин, такая голодная. а тут ЭТО.. 
Ушла  солить огурцы...

MassEbu · Answer

а я сытый и довольный... а огирки до завтра подождут :D

а люляшки офигительные!!!

УсАтыЙ VN1500 · Answer

Нямки и там и там!!!

Счастлив@я (LD) · Answer

:-D Это мне вопрос?
Мои не высохли, правда исчезли быстро  :-D

Счастлив@я (LD) · Answer

Ир, это не котлетки - это чевапчичи (сербские/ хорватские люля)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=46314&i=46332&page=0#46332

Айра / bona sens / · Answer

Прочитала как

:-D  :-D  :-D 
Сочные получились? Не высохли?

инcпектор · Answer

так то да :-)

взял бы, да подъехал в гости - что в холодильнике, выставлять на фото не стал :-D

Anestezy (весна!) · Answer

Быстро и просто! А я как-то давненько читала, что на люля фарш нужно хорошенько вымесить путем отбивания его о стол, чтоб было максимально пластично, не?

Стуся · Answer

про время готовки при 220 градусах - я пропустила, да? :-(

Tusy-ok · Answer

Как раз для нас рецепт, все люди на природе, а мы все дома... :weep:
Обязательно сделаю, пусть любимый порадуется :)
Вы где шпажки покупаете?

инcпектор · Answer

не засекал, следил, чтоб не подгорело, мин 20 .

V E S N A · Answer

+100!!! :-)

Telediva · Answer

вкусняшки! люблю люля, в любом виде хоть на мангале, хоть в духовке, мама когда в духовке делает еще жидкий дым капает - химия конечно, но зато тааакой запах!

Фрау Марта · Answer

отчитываюсь, сделала все как велели, фарш покупной 50% говяжки и 50% свининки (ну как в магазине было сказано), слепила, в духовку поставила, но чо та они у меня не запеклись до поджаристой такой корочки, как на фотках , может дело в том ,что я шпажки так положила что люля дна не доставали ,а как бы висели в пространстве духовки? В итоге сверху немного подсохли, снизу светлые (как паровые)...
были конечно съедены с голодухи, но все равно как то не фонтан.

инcпектор · Answer

Нужно было их перевернуть, чтоб поджарились со всех сторон

Петрович · Answer

Где взять бамбуковые палочки?

Ameli_Poulain · Answer

в Ашане продаются

Петрович · Answer

Благодарю!

люляшки в духовке

Поделиться