Рыбка вкусная с голубым сыром :)
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ну вот, как и обещала выкладываю рецепт с форелью и голубым сыром. Рецептом поделилась моя виртуальная знакомая из Москвы - Юля, за что ей просто огроменное спасибище, потому что рыба получилась настолько хороша, что это блюдо теперь я буду готовить на любой праздник - выглядит супер, а на вкус
просто НЕРЕАЛЬНО восхитительно! Давно я не испытывала такого наслаждения от блюда
За фотографии извиняюсь - делались наспех, торопилась успеть накормить ужином ненаглядного М.
Нужно:
Половина рыбины форели (филе) - мы обычно покуаем целую, половину я солю, из обрезков делаю рыбный суп, а вот оставшуюся половину реализую в повседневные или праздничные блюда.
Сыр гауда - 100 грамм
Сыр дор блю - 50 грамм
Сыр Фетаки - 150 грамм
1 луковица
Шпинат - 200 -300 грамм ( у меня заморозка)
Рис - 1 ст
Рис отварить в чуть подсоленной воде почти доготовности, тут главное не переварить!
Сыры гауда и дор блю натереть:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fab265f43815f4eab59328ef8247f38f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1f24d7f14a1c076162d8cf565fb24e59/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берем веселый зеленый шпинат - покрамсаем его на кусочки:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/07cf219e9348f76010a4e28efebcd64a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Порезать лук, обжариь его до прозрачности в сливочном масле, добавить шпинат, обжаривать минуты 3. Шпинат при обжарке в сливочном масле не теряет свой прекрасный изумрудный оттенок:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4bf56f715746ce7975c8b2f539f8497d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем добавить на сковороду сыр фетаки, перемешать, прогреть и снять с огня:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b305dcc949da7742deb66896595555ab/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В огнеупорную форму капнуть оливкового масла и выложить тонким слоем рис:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fc248f5bf291f0450daa1746684b765f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем шпинатно-сырную массу:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3678267f2cd656380f1732499359b42e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем выложить филе форели кусочками, поперчить и немножко посолить:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c4c8137ffe067e39fd0fd38b0d3a366b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Посыпать сырами:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/255437d0a3ed224fc47482e25adb41a2/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Запекать при 180С 15-20 минут:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/77b70a25419f35756b9cb0f0ff134382/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Правда клево выглядит???
Подавать слоями:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9a3145adc3c2f53a55ed1b3f5a9a2439/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Это полный экстаз, просто ваще улет!!!!!
Пробуйте обязательно
За фотографии извиняюсь - делались наспех, торопилась успеть накормить ужином ненаглядного М.
Нужно:
Половина рыбины форели (филе) - мы обычно покуаем целую, половину я солю, из обрезков делаю рыбный суп, а вот оставшуюся половину реализую в повседневные или праздничные блюда.
Сыр гауда - 100 грамм
Сыр дор блю - 50 грамм
Сыр Фетаки - 150 грамм
1 луковица
Шпинат - 200 -300 грамм ( у меня заморозка)
Рис - 1 ст
Рис отварить в чуть подсоленной воде почти доготовности, тут главное не переварить!
Сыры гауда и дор блю натереть:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берем веселый зеленый шпинат - покрамсаем его на кусочки:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Порезать лук, обжариь его до прозрачности в сливочном масле, добавить шпинат, обжаривать минуты 3. Шпинат при обжарке в сливочном масле не теряет свой прекрасный изумрудный оттенок:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем добавить на сковороду сыр фетаки, перемешать, прогреть и снять с огня:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В огнеупорную форму капнуть оливкового масла и выложить тонким слоем рис:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем шпинатно-сырную массу:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем выложить филе форели кусочками, поперчить и немножко посолить:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Посыпать сырами:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Запекать при 180С 15-20 минут:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Правда клево выглядит???
Подавать слоями:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Это полный экстаз, просто ваще улет!!!!!
Пробуйте обязательно
m
maMasha
Ксения,
а сыр голубой...мммм....не сильно пахнет при запекании?
а сыр голубой...мммм....не сильно пахнет при запекании?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
не сильно пахнет при запекании?
А чем он по Вашему должен пахнуть? Пахнет рыбой так, что домочадцы нарезают круги около духовки, поглядывая на таймер)))))
m
maMasha
буду краткой: МНЕ НРА!)))
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Ну, всё! Я пропала...
Поехала покупать форель!
З.Ы. А ведь планы были СОВСЕМ другие! Что ж Вы с нами делаете? У меня весь кабинет запахами наполнился
Спасибо!!!
P.P.S. Так обалдела, что забыла плюсануть. Исправилась
[Сообщение изменено пользователем 23.07.2010 12:58]
Поехала покупать форель!
З.Ы. А ведь планы были СОВСЕМ другие! Что ж Вы с нами делаете? У меня весь кабинет запахами наполнился
Спасибо!!!
P.P.S. Так обалдела, что забыла плюсануть. Исправилась
[Сообщение изменено пользователем 23.07.2010 12:58]
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Что ж Вы с нами делаете?
Ну чета меня пробило ага в последнее время на эксперименты. Скоро начну утилизацию кабачков - уже припасено несколько рецептов
А ведь планы
были СОВСЕМ другие
Ой, у самой часто так бывает, задумаешь одно, а к вечеру уже другое мастыришь
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Молча глотаю слюну... Слов нет
+
+
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
За фотографии извиняюсь - делались наспех, торопилась успеть накормить ужином ненаглядного М.
Ты кстати такая кокетка
Если теперь вот такие фотографии делаются наспех, то это уже мастерство, я считаю
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
кабачков - уже припасено несколько рецептов
С интересом жду, как раз недавно поймала себя на мысли, что поднадоели мне излюбленные варианты кабачков, а новенькие все как-то не глянутся
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
/тихо мычу из-под стола/ Ксения, ты меня добить решила?
Я так себя чувствовала только после Диминых рецептов: хотелось бросить все и сделать так же!
Я так себя чувствовала только после Диминых рецептов: хотелось бросить все и сделать так же!
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ты кстати такая кокетка
Ну не отнять
Если теперь вот такие фотографии делаются наспех, то это уже мастерство, я считаю
хотелось бросить все и сделать так же!
За чем же дело встало?
V
V E S N A
![Свой человек в форумах: 20, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-20_148-0-0-0.gif)
Правда!!!
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Ой, вкуснота-то какая!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
За чем же дело встало?
график
ну хоть на тебя полюбуюсь
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
T
Telediva
красотища и вкуснотища - однозначно!
С
Сквирр (жизнь хороша!!)
![Свой человек в форумах: 97, 223](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-97_223-0-0-0.gif)
вау! класс! хачу-хачу-хачу так же сделать.Никогда не запекала голубой сыр
Р
Рыбка Гу
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 9, 88, 133, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Ксения, классно!
Рыба+шпинат, да ещё с двумя сырами - это же прекрасно!
Только ни мужа, ни сына заставить съесть шпинат нереально
Сделаю для себя любимой
Рыба+шпинат, да ещё с двумя сырами - это же прекрасно!
Только ни мужа, ни сына заставить съесть шпинат нереально
Сделаю для себя любимой
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Только ни мужа, ни сына заставить съесть шпинат нереально
Хе-хе, они его и не заметят. Во-первых он перемешивается с фетаки и приобретает солоноватый вкус, во -вторых очень красочно выглядит и всегда можно сказать - что это просто зелень
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Мы ЭТО попоробали!
Единственное. мне было очень жаль дор блю запекать - я его так очень люблю
Получается потрясающее по своей красоте блюдо (еще красивее, чем на фотках, хотя это и кажется невероятным ) и очень вкусно! Класс!!Единственное. мне было очень жаль дор блю запекать - я его так очень люблю
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
мне было очень жаль дор блю запекать
зато какой оттенок вкуса он дает, мммм
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
зато какой оттенок вкуса он дает
Это точно!
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Ксюш, ну я прям по твоим рецептам иду
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6fc6802aec4ab630ed89335c6861d8eb/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фото делала на следующий день, поэтому может не совсем удачно получилось, но для отчета сойдет, наверно
Недавно приехали, собирала стол для гостей, попробовала твою рыбку сделать. Очень вкусно получилось, даже не ожидала! Дор-блю ваще не воспринимаю, но тут очень впечатлило! Единственное, у меня опять же свои изменения были - не нашла филе, поэтому делала
стейки, а рыбу сверху еще лимоном полила - не могу я без него Очень интересно получилось и необычно, спасибо! Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фото делала на следующий день, поэтому может не совсем удачно получилось, но для отчета сойдет, наверно
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ох, как вспомню ее - снова хочу)))
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Ну и я наконец то сделала это!!! Филе у меня не было, но были медальоны, получилось замечательно!
Исходные продукты
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/58f0c2504ef2f0203d341f28acf8bed3/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и вот что получилось перед запеканием
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/82d38fe86d58ae8ece474555991f7d86/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а что получилось потом - сфотографировать не успела
Спасибо за рецепт, домашним понравилось
Исходные продукты
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и вот что получилось перед запеканием
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а что получилось потом - сфотографировать не успела
Спасибо за рецепт, домашним понравилось
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.