Без Вас ну никуда!)))
B
Besтя 
14:11, 19.07.2010
одна голова хорошо, а целый кулинарный форум в сто тыщ раз лучше
и так к делу
у меня в воскресение намечается день варенья
наши ряды уже насчитываю не менее десяти едоков
без шашлыков никак, НО как показывает практика, мясо очень быстро исчезает.....хочу в нагрузку к шашлам пару- тройку салатов и гарнир.
примитивных салатов из огурца с помидором нехочется....желание накрыть поляну так что бы день рождения запомнился на долго.
вот что бы вы приготовили?
и так к делу
у меня в воскресение намечается день варенья
наши ряды уже насчитываю не менее десяти едоков
без шашлыков никак, НО как показывает практика, мясо очень быстро исчезает.....хочу в нагрузку к шашлам пару- тройку салатов и гарнир.
примитивных салатов из огурца с помидором нехочется....желание накрыть поляну так что бы день рождения запомнился на долго.
вот что бы вы приготовили?
c
cleoma 
14:20, 19.07.2010
Как ни крути но мясо любит овощи, есть интересный капустный салат на созревание которого требуется дня 3-4, у Вас ещё есть время, если надо, скину рецепт.
М
Моргана™ 
14:24, 19.07.2010
если надо, скину рецепт.
а давайте сюда лучше?
B
Besтя
14:25, 19.07.2010
если надо, скину рецепт.
а давайте сюда лучше?
да, давайте сюда)))
B
Besтя
14:26, 19.07.2010
запал в душу салат (не помню кто выкладывал) "старик у моря"
была сражена
была сражена
Р
Рыбка Гу 
14:40, 19.07.2010
Пирожки можно постяпать заранее и взять с собой.
Это, конечно, не овощи
Но, как практика показывает, уходят на шашлыках на закуску на ура
Это, конечно, не овощи
Но, как практика показывает, уходят на шашлыках на закуску на ура
c
cleoma
14:44, 19.07.2010
ОК. Это первый рецепт которым рискну поделиться
Салат хранится только в холодильнике, рецепт примерно на месячное поедание или на большую компанию, не путать с квашеной капустой! Если нужно меньше, убавляем всё пропорционально.
5 кг. капусты, по 1 кг. моркови, лук репка, перец болгарский (лучше не импортный, а среднеазиатский) шинкуем в большую кастрюлю (не окисляющуюся) добавить 0,5 л. раст. масла, 350г. сахара, 4 ст.л. с горкой соли. 40 гр. 70% уксуса и 200 г. воды (на молодую капусту воду лучше не добавлять, только на осеннюю,сухую) перемешать, положить гнёт, через 48 часов комнатной температуры,салат готов, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
[Сообщение изменено пользователем 19.07.2010 14:54]
Салат хранится только в холодильнике, рецепт примерно на месячное поедание или на большую компанию, не путать с квашеной капустой! Если нужно меньше, убавляем всё пропорционально.
5 кг. капусты, по 1 кг. моркови, лук репка, перец болгарский (лучше не импортный, а среднеазиатский) шинкуем в большую кастрюлю (не окисляющуюся) добавить 0,5 л. раст. масла, 350г. сахара, 4 ст.л. с горкой соли. 40 гр. 70% уксуса и 200 г. воды (на молодую капусту воду лучше не добавлять, только на осеннюю,сухую) перемешать, положить гнёт, через 48 часов комнатной температуры,салат готов, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
[Сообщение изменено пользователем 19.07.2010 14:54]
Л
Леди Икс. 
14:55, 19.07.2010
А у меня этот рецепт называется 12-часовая капуста. Ну, почти этот. В нем нет перца болгарского и лука, зато, есть чеснок.
c
cleoma
14:59, 19.07.2010
Варианты по ингредиентам могут варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий, главное что б было вкусно
N
NeznаYkа® 
14:59, 19.07.2010
ОК. Это первый рецепт которым рискну поделиться
Салат хранится только в холодильнике, рецепт примерно на месячное поедание или на большую компанию, не путать с квашеной капустой! Если нужно меньше, убавляем всё пропорционально.
5 кг. капусты, по 1 кг. моркови, лук репка, перец болгарский (лучше не импортный, а среднеазиатский) шинкуем в большую кастрюлю (не окисляющуюся) добавить 0,5 л. раст. масла, 350г. сахара, 4 ст.л. с горкой соли. 40 гр. 70% уксуса и 200 г. воды (на молодую капусту воду лучше не добавлять, только на осеннюю,сухую) перемешать, положить гнёт, через 48 часов комнатной температуры,салат готов, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Салат хранится только в холодильнике, рецепт примерно на месячное поедание или на большую компанию, не путать с квашеной капустой! Если нужно меньше, убавляем всё пропорционально.
5 кг. капусты, по 1 кг. моркови, лук репка, перец болгарский (лучше не импортный, а среднеазиатский) шинкуем в большую кастрюлю (не окисляющуюся) добавить 0,5 л. раст. масла, 350г. сахара, 4 ст.л. с горкой соли. 40 гр. 70% уксуса и 200 г. воды (на молодую капусту воду лучше не добавлять, только на осеннюю,сухую) перемешать, положить гнёт, через 48 часов комнатной температуры,салат готов, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
В свое время питаясь только этим салатом 1 мес., я похудела на 10 кг.
Правда были и свои особенности приема, но салат наивкуснейший, затверждаю!
B
Besтя
15:03, 19.07.2010
Пирожки можно постяпать заранее и взять с собой.
ООО вот насчет пирогов и пирожков я что-то и не задумывалась! отличная идея!! большое спасибо!!
тут недавно была тема с сырным пирогом из кабачков! сейчас как раз кабачки пошли
ОК. Это первый рецепт которым рискну поделиться
и у вас это отлично получается!
Салат хранится только в холодильнике, рецепт примерно на месячное поедание или на
большую компанию, не путать с квашеной капустой! Если нужно меньше, убавляем всё пропорционально.
5 кг. капусты, по 1 кг. моркови, лук репка, перец болгарский (лучше не импортный, а среднеазиатский) шинкуем в большую кастрюлю (не окисляющуюся) добавить 0,5 л. раст. масла, 350г. сахара, 4 ст.л. с горкой соли. 40 гр. 70% уксуса и 200 г. воды (на молодую капусту воду лучше не добавлять, только на осеннюю,сухую) перемешать, положить гнёт, через 48 часов комнатной температуры,салат готов, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
5 кг. капусты, по 1 кг. моркови, лук репка, перец болгарский (лучше не импортный, а среднеазиатский) шинкуем в большую кастрюлю (не окисляющуюся) добавить 0,5 л. раст. масла, 350г. сахара, 4 ст.л. с горкой соли. 40 гр. 70% уксуса и 200 г. воды (на молодую капусту воду лучше не добавлять, только на осеннюю,сухую) перемешать, положить гнёт, через 48 часов комнатной температуры,салат готов, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
как миниму записано в мою кулинарную книгу.
я думаю что и моя мама будет рада такому рецепту
N
NeznаYkа®
15:04, 19.07.2010
А к шашлыкам вашим предлагаю овощи в лаваше армянском:
поделите на квадраты лаваш, смажьте его икрой подкопченой, сверху
лист салата, кор.морковь, помидор, огурчик, сверните конвертиком.
Либо целый лаваш смажьте, все выкладывайте в любой последовательности и сверните рулончиком, нарежьте кусочками по диагонали.
Вкусно и к мясу само то!
поделите на квадраты лаваш, смажьте его икрой подкопченой, сверху
лист салата, кор.морковь, помидор, огурчик, сверните конвертиком.
Либо целый лаваш смажьте, все выкладывайте в любой последовательности и сверните рулончиком, нарежьте кусочками по диагонали.
Вкусно и к мясу само то!
B
Besтя
15:06, 19.07.2010
Варианты по ингредиентам могут варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий, главное что б было вкусно
всё вкусно, что приготовлено с душой и любовью
А к
шашлыкам вашим предлагаю овощи в лаваше армянском:
поделите на квадраты лаваш, смажьте его икрой подкопченой, сверху
лист салата, кор.морковь, помидор, огурчик, сверните конвертиком.
Либо целый лаваш смажьте, все выкладывайте в любой последовательности и сверните рулончиком, нарежьте кусочками по диагонали.
Вкусно и к мясу само то!
поделите на квадраты лаваш, смажьте его икрой подкопченой, сверху
лист салата, кор.морковь, помидор, огурчик, сверните конвертиком.
Либо целый лаваш смажьте, все выкладывайте в любой последовательности и сверните рулончиком, нарежьте кусочками по диагонали.
Вкусно и к мясу само то!
клёва
а салатики? кто нибудь знает рецепты салатов необычных и необычайно вкусных?
c
cleoma
15:11, 19.07.2010
Спасибо!
И это тоже тема, можно пофантазировать с начинкой. Ещё в Метро ТОРТИЛЬИ продаются, а для связки начинки сыр филадельфия или наподобие.
Л
Леди Икс.
15:14, 19.07.2010
Вы на природе собираетесь? Если да, то я бы лучше по свежим овощам ударила... Максимум, салаты с масляно-уксусной заправкой. Иначе, результат непредсказуем..
B
Besтя
15:19, 19.07.2010
Вы на природе собираетесь?
да. в загородном доме.
Иначе, результат непредсказуем..
туалета два
A
Alena70 
15:32, 19.07.2010
кстати тут 2 рецепта седня только выложили и оба для пикника подходят. Лаваш с фаршем и помидорки из детства
B
Besтя
15:41, 19.07.2010
помидорки из детства
вот они мне очень понравились, их я точно приготовлю
Л
Леди Икс.
15:48, 19.07.2010
да. в загородном доме.
В ДОМЕ, это не совсем на природе..Тогда. включайте фантазию...Я думала, на лесной поляне..
B
Besтя
15:50, 19.07.2010
еще точно будет салат "миндальная горка" очень необычный и я так подозреваю очень нежный и вкусный салат
и салат "старик у моря", он из головы у меня не выходит
--------------------------------------
но этого мало
по отзывам знакомых и друзей, я очень вкусно готовлю /застиснялась/
10 молодых , растущих и пустых организмов
и не меньшее количество родственников....
двумя салатами, закуской и шашлами я не отделаюсь
они ведь в предвкушении специально голодать будут
и салат "старик у моря", он из головы у меня не выходит
--------------------------------------
но этого мало
по отзывам знакомых и друзей, я очень вкусно готовлю /застиснялась/
10 молодых , растущих и пустых организмов
и не меньшее количество родственников....
двумя салатами, закуской и шашлами я не отделаюсь
они ведь в предвкушении специально голодать будут
H
HaHaДemon 
15:50, 19.07.2010
Посмотрите на рецепты Ивана колбасы - там много идей для загородного поедания
A
Alena70
15:55, 19.07.2010
а плов не хотите приготовить ? на природе он на ура уходит обычно
B
Besтя
15:56, 19.07.2010
Посмотрите на рецепты Ивана колбасы
я поэтому и создала тему, потому как ходить по страницам не могу, у меня инет вылетает на работе и после вылета я минут десять не могу подключиться.
так уж получилось что почти до самого ДР я на батрачу
B
Besтя
16:00, 19.07.2010
а плов не хотите приготовить ?
если бы не шашлыки....
В
Вжик)))™ 
16:04, 19.07.2010
мб не шашлы, а мясо на решетке? проще. и овощи гриль + свежие к нему
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.