Пирог с консервированной горбушей и картофелем
для теста:
250 грамм сметаны
250 грамм майонеза
3 яйца
1/3 чайной ложки соли
1/3 чайно ложки соды пищевой
6 столовых ложек « с верхом» муки высшего сорта
для начинки:
2 вареных картофелины
1 банка консервированной горбуши весом в 240 грамм
3-4 перышка зеленого лука
для смазки формы:
2 столовых ложки растительного масла
В глубокую мисочку выложитть сметану и майонез. Добавить соль, соду, сырые яйца. Всыпать муку и хорошо перемешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получится по консистенции как сметана.
Приготовить начинку. Натереть на крупной терке картофель. К картофелю добавить размятую вилкой горбушу вместе с жидкостью из банки и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать начинку.
Смазать форму растительным маслом. На дно формы вылить половину теста и слегка разровнять ножом. Выложить начинку. Распределить начинку равномерно по всей поверхности теста. Оставшимся тестом залить начинку и мокрой рукой, или ножом разровнять верх пирога.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Просто в приготовлении,
Вкусно в употреблении.
По финансам не сердито,
Приятного аппетита!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/66cd1f63b09a73c711ca3e825a93421d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 09.07.2010 17:04]
[Сообщение изменено пользователем 09.07.2010 17:04]
250 грамм сметаны
250 грамм майонеза
3 яйца
1/3 чайной ложки соли
1/3 чайно ложки соды пищевой
6 столовых ложек « с верхом» муки высшего сорта
для начинки:
2 вареных картофелины
1 банка консервированной горбуши весом в 240 грамм
3-4 перышка зеленого лука
для смазки формы:
2 столовых ложки растительного масла
В глубокую мисочку выложитть сметану и майонез. Добавить соль, соду, сырые яйца. Всыпать муку и хорошо перемешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получится по консистенции как сметана.
Приготовить начинку. Натереть на крупной терке картофель. К картофелю добавить размятую вилкой горбушу вместе с жидкостью из банки и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать начинку.
Смазать форму растительным маслом. На дно формы вылить половину теста и слегка разровнять ножом. Выложить начинку. Распределить начинку равномерно по всей поверхности теста. Оставшимся тестом залить начинку и мокрой рукой, или ножом разровнять верх пирога.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Просто в приготовлении,
Вкусно в употреблении.
По финансам не сердито,
Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 09.07.2010 17:04]
[Сообщение изменено пользователем 09.07.2010 17:04]
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Мой любимый "ленивый" пирог. Только делаю с картошкой и луком. Один раз сделала с мясом.. С рыбой еще не ела.
M
Marta2801
Сегодня делала такой пирожок,только начинка была зеленый лук+яйца вареные.
Ну всяко можно:-) С картошкой такой часто делают... Но тут с горбушей. Ее обычно с рисом... А тут нашел рецепт с картошкой:-)
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Тоже обожаю ленивый пирог
всегда очень вкусно получается, независимо от начинки.
давно не делала, кстати. Делала с рыбой, с фаршем+картошка, просто с картошкой и луком
всегда очень вкусно получается, независимо от начинки.
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
А тут нашел рецепт с картошкой
а что его искать-то? распространенный рецепт :-) но с рисом делают чаще, мне кажется, соглашусь :-)
Ну я с горбушей и картошкой не встречал:-) Не попадалось:-) Мы же идем разными жизненными путями:-)
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Классное блюдо на скорую руку! Типа "гость на пороге" Мы чаще делаем с начинкой из капусты
Капуста? Записал
Капусту предварительно каким либо образом подгатавливаете? Или просто меленько нарезаете?
Капусту предварительно каким либо образом подгатавливаете? Или просто меленько нарезаете?
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
с начинкой из капусты
тоже надо попробовать, вкусно, наверное :-) как раз форму селиконовую опробовать ))
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Чуток припускаю (не до готовности) и ложку сливочного масла, лук по желанию.
c
cleoma
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Капусту шинкую на терке бёрнеровской, мелко.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.