Курдюк срочно!!!

буквально через час-два уезжаю на дачу, доехать даже до Шарташского рынка вряд ли получится. Где-нт на ЖБИ продается курдюк, или можт у кого чуток осталось из живущих поблизости? Я б купил...Просто будем тестить новый, привезенный из Узбекистана казан на казан-кабобе. Посему надо
ЗЫ или чем заменить магазинским, коли не найду?
ЗЗЫ спасибо, в любом случае)

[Сообщение изменено пользователем 09.07.2010 12:17]

мы заменяли свиным салом :-)

проще найти ближайшую на ЖБИ узбечку и купить у них. В 8 из 10 узбечек он есть и его продают :-)

Курдюк легко заменяется оливковым маслом :-)

Если казан новый-современный - разумнее сала свиного и побольше для начальной обработки - местных собачек шкварками порадуете и это хорошо. :hi:

смысл? Тогда уж проще просто подсолнечным

масло подгорает от перегрева, а сало нет.. один раз добавлял немного вкус чувствуется..

Оливковое полезней значительно ;-)

луковицу туда и пущай прокаливается!

в таких количествах как на плов, я думаю печени все равно :-D

в итоге нашел того, кто ехал через центр на ЖБИ и заехал на Шарташский рынок
Казан-кабоб получился наивкуснейший, скажу я вам :-)

А фотку? :-o

забыл фотик :-( :-(
в следующий раз обязательно поснимаю

Тема закрыта