Каннеллони! Ааааам:)

Question

Я очень люблю итальянскую кухню! Прямо оченьочень!
И вот вам рецепт каннеллони :-)

Фаршировала я их корейкой, томатами и фетой. 
Соус томатный.

Как порядочный новичок, по поиску поискала каннеллони. Нашла! Но в более классическом вар-те, фаршированные фаршем и с соусом Бешамель.

У меня с корейкой и фетой получился очень пикантный, приятно кисловатый  вкус! Съели все буквально только что за 10 минут!!! Да еще и под винцо, вооооолшебно!!!

Что понадобится:

1) упаковка каннеллони 200г(на картинке пачка 250г, у меня немного осталось) Эти варить предварительно НЕ НУЖНО.
2) 1 кг помидоров
3) 200 г феты ( я специально взяла соленую, чтобы добиться кисловатого вкуса. Можно заменить на брынзу)
4) 400 г корейки (опять же, можно взять бекон, но корейка готовится из посоленной свинины, что дает дает более интересный вкус блюду)
5) парочку долек чеснока
6) зелень
7) сыр твердый, 150 г
8) соль, перец

Время приготовления - 2,5 часа. Дооолго, да... но того стоит:)
Cтоимость - 380 руб.
Довольны и сыты - 6 человек:)))

Процесс в картинках:

Начинка для каннеллони:
Помидоры чистим от кожицы (если хотите более безболезненно снять кожицу, помидоры обдать кипятком. я не стала, чистила их долго и упорно)

Режем кубиками корейку:

Берем примерно 300г томатов и также мелко режем:

Обжариваем корейку с томатами на сковороде:

V E S N A · Accepted Answer

Выкладываем их на форму:

Заливаем все соусом, разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут!

Завершающий штрих!
Натираем на крупной терке сыр:

Достаем из духовки каннеллони, посыпаем сверху сыром  и еще на 20 минут обратно. и все!!!

и, если Вы вздумаете это кушать на ночь как я и мои друзья, делюсь с Вами еще и своей молитвой на ночь:)
"Боженька! Сделай так, чтобы все калории отложились не на попе, а в сиськи! Аминь!"

Irinka Z. · Answer

да! :-D

V E S N A · Answer

Как же неудобно, что нельзя все желанные фото поставить в один пост !!!:weep:

Ладно, дальше!

Разминаем фету до кашеобразного состаяния:

Добавляем ее в остывшие корейку и томаты, перемешиваем:

Все начика готова. Ура:)

Дальше, готовим соус!
С помощью блендера разминаем оставшиеся помидоры:

Режем чеснок, зелень:

Еще раз все перемешиваем с помощью блендера:

Теперь! Самая интересная часть:)
фаршируем наши гигантские макароны:

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

чо кокетничаешь. в люблм супермаркете

Gelll@ · Answer

было бы в любом- не спрашивала бы :-)

Апельсинка · Answer

В Metro есть

Джули@... · Answer

Обожаю такие штуки...
фарширую фашем с сыром, помидорами и перчиком...
соус делаю сливочный и сыром засыпаю все...
супер вещ!

Апельсинка · Answer

Вот тут вот я каннелонни готовила http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=33320&t=32736&page=0
А тут просто общая тема про пасты http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=21983&t=21723&page=0
Правда фотки кое-где "сморщились", увы  :-(

alek.o · Answer

Аккуратно озаглавлено ;-)  
Заманчивая начинка. Очень хочется попробовать, но поскольку отложилось уже и там и там, то подождем до лучших времен.  :-D 
А где фото в разрезе? Ну в данном случае канелонина в соусе на блюде. Красивая ведь получилась?

Надо было всех отгонять от тарелок, чтоб шикарное финальное фото вышло. :-D

S Enny · Answer

Приготовила по вашему рецепту, просто замечательно получается

Гоcтья · Answer

Искала рецепт, куда можно помидор побольше положить. Год нынче на них весьма урожайный. 
Каннеллони приготовила по вашему рецепту. 
Теперь вся семья любит итальянскую кухню)))
Спасибо!

V E S N A · Answer

чеснок добавляем в момент приготовления соуса, режем его с зеленьи и к томатам

V E S N A · Answer

Круто! Очень рада :-)

Домоседыч · Answer

:-p Плюсанул должно быть вкусно получится.

Oliks · Answer

Вкуснаааа наверное! В выходные надо испробовать.  ;-)

Need For Knit · Answer

Прекрасный рецепт, но в качестве "зелени" я бы не укроп и салат взяла (как-то это не по-итальянски, каннелони же готовим))) ), а например базилик и петрушку, ну или типа того что-то опять же с претензией на аутентичность))) - притча во языцах на форуме)))))
Представляю, какая вкуснятина! Обожаю все "вредное", что не
 к сожалению,
а во все остальные места стремится!))))) :-D  ;-)

V E S N A · Answer

я в Стомаке на Уральской
продаются в большинстве крупных магазинов в макаронных изделиях :-)

Gelll@ · Answer

плюсанула :-) а где каннелони брали , если не секрет? я не могу купить :weep:

V E S N A · Answer

У вашей семьи отличный вкус! 
Очень рада, что каннеллони пришлись по душе :-)

V E S N A · Answer

да солидарна, но я исходило из того, что было

V E S N A · Answer

Самаясамая первая фота поста, сразу после "аккуратного" заглавия :-D

tanya001 · Answer

а чеснок в какой момент добавляли ?

tanya001 · Answer

спасибо за рецепт! очень вкусно!!! :-)

V E S N A · Answer

жаль, что фотки пасты сказали "гудбай", я там разглядела черную лапшу.
кто нибудь знает точные явки-пароли, где такая продается?

Каннеллони! Ааааам:)

Поделиться