Суши,роллы,как едят?
i
ilya550
15:59, 01.07.2010
Бывал неоднократно в суши-барах,но толком незнаю,как правильно употреблять такую еду.Может есть какие тонкости,способы чтобы почувствовать всю прелесть японской кухни?
L
Lotus5
16:12, 01.07.2010
суши- вроде как рыбой или другой начинкой на язык надо
Z
Zyf D.
16:13, 01.07.2010
как едят?
я с удовольствием)
Т
Тeмза
16:15, 01.07.2010
Я вот например люблю рыбку, рис, овощи, сыр, кунжут, икру. Так что, наверное в теории могу питаться одними роллами и суши. Ну а кто не любит какие-то ингридиенты может и ни к чему оно?
i
ilya550
16:18, 01.07.2010
люблю рыбку, рис, овощи, сыр, кунжут, икру
Это понятно,а вот там всякие васаби,соусы,чего и как использовать?
Т
Тeмза
16:20, 01.07.2010
всякие васаби,соусы,чего и как использовать?
Так они ж пресные (суши и роллы в смысле). В
васаби,соусы
макать их нужно (без фанатизма)
М
МишкаПанда
16:21, 01.07.2010
я васаби в соевом соусе развожу
i
ilya550
16:22, 01.07.2010
макать их нужно
А смешивают васаби и соев.соус?Может есть правила подбора роллов,по сочетанию?Что ли гурманов нет?
Z
Zyf D.
16:28, 01.07.2010
а я еще и имбирь кидаю в плошку с соусом. его не ем. аромат только нравится. и еще я пропитываю соусом ролы насквозь
16:28, 01.07.2010
А смешивают васаби и соев.соус?
а почему нет? только на мой взгляд оно размешивается в соусе неравномерно, поэтому я кладу кусочек васаби на ролл, потом ролл в соевый соус с двух сторон, потом в рот. Потом имбирем закусываю а потом изображаю дракончика, потому что васаби "кусочком" - это нечто
i
ilya550
16:35, 01.07.2010
А кроме суши-роллов,что стОящего есть в яп.кухне?
Z
Zyf D.
16:49, 01.07.2010
саке!
i
ilya550
17:01, 01.07.2010
саке!
Хороший напиток саке не назовут.Вотка наше всё!!! Я какие то шашлики-машлики,супчики пробовал-нераспробовал чета.
G
Gelll@
17:05, 01.07.2010
сашими,якитори
i
ilya550
17:11, 01.07.2010
сашими,якитори
это кто такие?Названия в меню видел,о чем блюда непомню.
Мисо суп очень вкусный
Пробовал в нескольких заведениях-похоже на дошик.
Креветки темпура
В чем соль?
Вспомнил,что там бывают всякости в кляре-так себе тоже.
Может мороженое или десерты?Посоветуете?
Б
Бикер™
17:14, 01.07.2010
что стОящего есть в яп.кухне?
супы и салаты последнее время только и заказываю
i
ilya550
17:26, 01.07.2010
салаты
Что то было интересного,кажется теплые салаты?или я путаю,как называются?
М
МишкаПанда
17:33, 01.07.2010
Может мороженое или десерты?Посоветуете?
сладкие роллы
19:29, 01.07.2010
суши-роллы и прочие сашими давно мутировали в интернациональную кухню и мало что общего имеют с классическими продуктами страны происхождения
от того такое понятие как правильно мало подходит на мой взгляд
как понравилось так и кушайте, экспериментируйте
от того такое понятие как правильно мало подходит на мой взгляд
как понравилось так и кушайте, экспериментируйте
20:12, 01.07.2010
Кстати, вспомнил самый вкусный салат )) Это водоросли чукка с ореховым соусом. На любителя, но по мне очень )))
Б
Бикер™
00:32, 02.07.2010
Что то было интересного,кажется теплые салаты?
да они разные)))) я люблю с морепродуктами)
Это водоросли чукка с ореховым соусом
но это вообще без нареканий, очень вкусно
S
Sharps6
01:51, 02.07.2010
Может есть правила подбора роллов,по сочетанию?
Для меня главное чтобы ролы были с мясом (рыбой). С огурцами и морковкой я не воспринимаю
В
Вжик)))™
07:06, 02.07.2010
автор, стукнись ко мне в почту - кину книжкой по суши в ответ
i
ilya550
09:52, 02.07.2010
кину книжкой по суши в ответ
Книжка хоть не очень толстая?А то попадет мне по СУШИ или в ОТВЕТ-больно будет.
Сходил вчера в Васаби.Обслуживание просто убило,видимо сказалась переполненость заведения-незнаю.Всё очень-очень сложно,долго и непонятно.Странно даже то,что !!!!!На летней веранде запрещают размещать более 6 человек за одним столом!!!Заказывал суши,суп мисо,теплый салат,японское фисташковое мороженое.Пришел к выводу-я нифига не японец!
Кстати,про имбирь маринованый мне подсказали,что он не для еды собственно,а для освежения вкусовых рецепторов перед каждой порцией еды.
Итальянская кухня мне понятнее,вчера вспоминал......
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.