"Шашлык" :)
Данный рецепт я подглядела у Сталика Ханкишиева, опыт был повторен очень удачно. Фотки - собственные, вместо копирайта - "фирменная" походная доска
Итак, берем картошку и бараний жир...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
режем и нанизываем на шампуры
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
заворачиваем в фольгу и на мангал.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
минут через 20 активного переворачивания снимаем фольгу и подсушиваем.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
мы немножко пережгли из-за горящего жира, но все-равно вкусно.
Приятного аппетита
Итак, берем картошку и бараний жир...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
режем и нанизываем на шампуры
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
заворачиваем в фольгу и на мангал.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
минут через 20 активного переворачивания снимаем фольгу и подсушиваем.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
мы немножко пережгли из-за горящего жира, но все-равно вкусно.
Приятного аппетита
I
IvanеS 
19:15, 28.06.2010
"Шашлык" Антикризисный :-)
F
Fibonacci
19:21, 28.06.2010
мы немножко пережгли из-за горящего жира, но все-равно вкусно.
имхо не пережгли, наоборот самый бубль-гум Или мундир вы тоже едите?
F
Foshizzle 
22:10, 28.06.2010
Или мундир вы тоже едите?
Это ж самое вкусное в такой картохе ))
Меня интересует другой вопрос, жир едите? И что там с солью? Уже готовое солить?
K
Kati&L
00:55, 29.06.2010
Интересно, а соленое сало так использовать можно?
М
МишкаПанда 
08:38, 29.06.2010
а соленое сало так использовать можно?
мы используем соленое (сама солила правда).. ну и это.. по-походному - обстругивали палки и на них насаживали, и не на мангал, а вставляли палки с "шашлыком" практически в костер... мммм
b
bfml
09:25, 29.06.2010
Интересно, а соленое сало так использовать можно?
Я с ним и делаю. И без шампуров - просто прослоенные салом куски картофеля заворачиваю в фольгу и зарываю в угли.
L
Las714 
10:11, 29.06.2010
Цитата:От пользователя: Бармаляка
"Шашлык" Антикризисный
"Шашлык" Антикризисный
Учитывая стоисть курдюка - 300 р. кило - не совсем антикризисный
i
ilya550 
11:48, 29.06.2010
Плюсег!!!Есть перспектива для развития темы.
K
Kati&L
15:15, 29.06.2010
мы используем соленое (сама солила правда)..
Отлично! Надо попробовать!!!
Спасибо за идею!
A
Anjinsand 
14:29, 02.07.2010
мариную шашлык на завтра,постараюсь всё завпечатлеть,ибо такой шашлык здесь готовят редко
L
Lemurka 
15:45, 02.07.2010
у Сталика этот рецепт не видела, может просто книгу не до конца дочитала, попробуем-с
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.