Сырное печенье....опять...да)

Question

Рецепт неоригинален 100%, кем только не готовился, но! этож так вкусно, что и повторить не грех)))) Тем более что продуктов минимум и усилий для его приготовления тоже. Единственное "но" - невозможно остановится, когда его ешь, это как семечки, как крекеры с луком.....ну короче вы поняли.... 
Тем более  надо было чем то угостить подругу, забежавшую на коктейль и кино, а сыр она любит в любом проявлении...Вот и пришел на выручку этот рецепт.
Итак.... 
Для начала смажьте 2 противня сливочным маслом и уберите их в холод:

В блендер с металлическими ножами просейте 100 гр муки и 1/4 чл соли, туда же накромсайте 100 гр замороженного масла:

Естесственно можно обойтись и без данного девайса,  вручную холодными руками растереть масло с мукой до состояния мелкой крошки, но мне же лень))))

В то время как трудится блендер, нужно натереть 100 гр сыра пармезан:

И добавить его к тесту. Дальше возьмем 1 желток, перемешаем еще раз тесто:

Сформируем из него шар и уберем в пакете в холодильник на 20 минут..

По прошествии времени достанем тесто, разделим на 2 половины (так как у нас 2 противня отдыхают в холоде) и начнем его тонко раскатывать:

Дальше нарежем как душе угодно наше печенье (у меня треугольнички) и при помощи ножа перенесем на противни. Смажем печенье белком и посыпем чем душа желает. Наши души возжелали кунжута...Но можно и маком и жареным луком и т.п.:

Отправим противни в духовку при 170С на 10-15 минут.
И усе:

Ну очень вкусно...Рассыпчатое, тающее во рту, с выраженным вкусом сыра...мммм:

Повторяем мантру: я не ем после 18, не ем после 18))))

ПЫСЫ: копирайты не поставила, надеюсь фотки не стырят)))))

:-D

Need For Knit · Accepted Answer

Супер! ...После 18-00 нельзя, а после 19-00 - можно! :-D

Need For Knit · Answer

Вот и я изловчилась

:-o 
Действительно очень вкусно, тает во рту...Едва успела сфоткать: быстро все заточили.... :-D

Lucy_X · Answer

Я такое стараюсь не готовить. Иначе точно знаю, что остановиться будет трудно   :-D 
Красота!

Килограмм ежиков · Answer

Это божэственно :)
/ушла делать.

кООl баса · Answer

теперь я буду напрашиваться на дегустацию, ксения... :-D

Прекрасный бурундук · Answer

Получилось очень вкусно. Сейчас делаю повторно. Муж специально проснулся в 5 утра, съел последнюю печенюшку и успокоенный снова лег спать. 
 :-)

HaHaДemon · Answer

:-o 
ладно, хоть

а не что то еще :-D

Понравилось? И как себя маасдам повел? Выглядит аппетитно))

Спасибо)

Стараюсь))))

HaHaДemon · Answer

Как красиво! :hi:

Апельсинка · Answer

Мммм, класс!!!

Вместо пармезана, я так понимаю, любой твердый сыр подойдет ведь? А то тут недавно открыли для себя новый сорт (тут память меня подвела)... В общем твердый сыр чуть розоватого цвета. Ароматный до невозможности!  :-)

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

Ксюша, ну нельзя же так...  лето, кефир, капуста... пойду, налопаюсь сгущенки с горя :weep:

Постарайся вспомнить какой, пожалуйста. Заинтриговала:)

Кууууууууууудаааааааааааааааааа?????????? Цыц, мы на диете!!!

HaHaДemon · Answer

Угу)) Особенно чтоб

был))))

Ну....я же предупредила, что не надо это готовить, иначе не остановиться будет... :-D

Счастлив@я (LD) · Answer

Марусь, я честно держусь, но были в гостях - и там за выходные Таааакккк откормили, что сейчас точно только кефир, огурцы, арбузы  :-D

Puma (мама) · Answer

вот тоже возник вопрос: какой сыр еще можно использовать?
зы: рецепт супер! заинтерисовал! хочу! :write:

Мартинка · Answer

Суперское печенье!!! Тоже люблю такое, но что-то ооочень давно не делала, потому как такое дома ем одна я, а т.к.

... ну короче понятно, что все это чревато  :-D 
Тоже что ли сделать...  :food: 
Фото как всегда, на высоте!!!  :flowers:

Очень аппетитно получилось!

Скалолазка · Answer

Вечером специально зашла в магазин за пармезаном)

Апельсинка · Answer

Блин, Мариш, у меня память мало того что девичья, так еще и утеряна безвозвратно в связи с объемом рабочей информации  :-D 
Я вот как увижу, сразу вспомню  :-) На днях заеду, куплю, и сразу отпишусь тут.
Помню, что производитель Аргентина, и отличительная его черта - чуть розоватый оттенок.

Anestezy (весна!) · Answer

Боже-боже, ну зачем я опять читаю эту тему!!!  я же на диете((( :suxx: 
Надо попробовать испечь, когда будет большая компания - там меньше достанется.
Ксения - Вы снова на высоте! :-)

Puma (мама) · Answer

Ксюша! ты мне сегодня приснилась 8(  :-D ты сидела и ела это печенье :-D Это знак того, что надо поскорей такое же испечь)))

Счастлив@я (LD) · Answer

Ксюша, нельзя же так!!!!

:suxx:  :suxx:  :suxx: 
мантра не помогает, после жареной курочки и спагетти с пармезаном
 :lol:

HaHaДemon · Answer

Спасибо)

HaHaДemon · Answer

;-)

Нуиладна · Answer

Ой! Это наверное супер мега вкусно :)

Прекрасный бурундук · Answer

Я сейчас делаю печенье по вашему рецепту (стоит в духовке). Сыр - Маасдам. 
Как будет готово, сфотографирую.

Сырное печенье....опять...да)

Поделиться