куриная печень с опятами в сметане.

Давно я не была.
ну вот, фотика не было я не телефон.
и так300 гр опят замороженных брала.. обжариваю., лук репка и немного вина/коньяка,

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
затем 400 гр печени куриной. предварительно убрав жилки разрезав, поперчить и сбрызнуть лимоном.
отправляем к грибам.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на сильном огне буквально 5-7 мин, 3 ст ложки сметаны.
под крышку мин на 10, укроп лавр можно добавить.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
пюре.. на гарнир.
и конечно кабачек щас пошел. свежий молодой, режем кольцами.. натираем чесноком. обжариваем., и на противень.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сверху помидор, чеснок и сыр и в духовке как расплавится сыр готово.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
приятного аппетита друзья. :-)

Просто и по-домашнему :-)
Я тоже грибы в сметане тушу - вкуснятина :super:
А грибы и печень ещё вместе не пробовала совмещать, но попробую ;-)

[Сообщение изменено пользователем 10.06.2010 16:58]

Вкуууусна! :super:

:-)

я куринную грудку с грибами в сметанном соусе частенько готовлю :-)
вкуснятинка получается

Леся, это пять!!!
а я все думала чоб такова из печенки куриной намутить)

Лесь, это ты себя откармливаешь?
;-)
ЗЫ: все гениальное просто - домашнее и вкусное!
семья обожает пюре со всякой мяснятиной в сметане :super:

да! :-D

ну дак времени то особо нет колдовать) поэтому так. :-)

Как же я люблю такие домашние блюдаааа. От них прям веет чем-то добрым, каким-то таким очарованием простоты. Спасибо вам за рецептик!!!

А вот спросить хотела - сбрызгивание лимоном что дает? Я никогда печень лимоном не сбрызгивала просто, интересно :-) Я очень люблю печень готовить, вдруг пригодится :-)

нежный аромат, легкую кислинку....
изюминка в блюде :-)