Питание экспедиции на рыбалке может быть таким...(фото)

Едем компанией 4 человека в Ханты,на осторв. Понятно,что вопросы еды и закупок это моя работа и я в этом кое-что понимаю,но хочется узнать мнение других на этот счет.
Можно конечно взять с собой "бичпакеты",тушенку,но хочется что б,желудки были целыми,и хоть чуток овощей присутствовало на столе. НО при всём при этом надо понимать,что едем за 1200 км,на перекладных,на вездеходах и катерах,и холодильника нет,и тащить неохото много. Вот ,учитывая всё это,и надо составить меню на 7 дней!

ОБЕД,ЗАВТРАК,УЖИН.
тормозки взятые с собой.
на всех беру минералку,конфетки и сушки.Бутерброды с колбасой с\к
вт
бутерброд с сыром,бутерброд с колбасой -в дороге
обед- не до него,бегом на водоем!
Макароны по-флотски (быстро и легко) Салат из огурцов и помидоров. Если будет рыба,то котлеты из оной.-вечером
ср
Каша ячневая с мясом-завтрак
бутерброд с жаренным яйцом и колбасой-на воду с собй.
Суп гороховый из пакетиков,с добавлением тушенки и картошки. Салат из тертой моркови с майонезом и чесноком.-обед
рыба горячего копчения,отварной картофель,соления.-ужин.
чт
Каша рисовая,молочная-затрак.
бутерброд с сыром,бутерброд с колбасой -на воде.
Жаркое с тушенкой.
Рыба жаренная,рис. Морковь по-корейски-ужин.
пт
яичница -завтрак
бутерброд с сыром,бутерброд с колбасой -на воде
1.гречневая каша с тушенкой ужин.
2.уха
суб.
Рыба копченкая с.... фиг знает что ещё?!

[Сообщение изменено пользователем 09.06.2010 12:26]

[Сообщение изменено пользователем 09.06.2010 12:37]

[Сообщение изменено пользователем 21.06.2010 09:11]

[Сообщение изменено пользователем 21.06.2010 09:30]

Если есть время прочитай вот эту книгу
http://www.plib.ru/library/book/14925.html
зы в походе однажды готовили плов с тушенкой,кстати было очень вкусно

это не первый мой поход,питание в экспедициях это моя доп нагрузка,которую я всегда беру на себя.Занимался альпинизмом с 15 лет,там с грузом и питание было вообще жестко,ничего лишнего!
Плов с тушенкой,рыбой готовлю в походах,и многое ещё чего .
Этот пост создал с целью обновить свое виденье,утвердится в выборе,и через какой-то,даже незначительный совет,выйти на своё оптимальное решение. И может быть кому-то это будет тоже полезно!

[Сообщение изменено пользователем 09.06.2010 12:36]

Как бысто ты от меня открестился :-D :-D :-D
Похлебкина не воспринимаю,хоть что ты со мной делай!

опытные велотоварищи готовили такую штуку, Коурма называется:
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=106&i=26103...

Хм странные вопросы.. едете на транспорте, на рыбалку, в чем пробелмато с едой..Вы пардоньте тутда жрать или рыбачить?

Так то тушняк разный: говядина\свинина
Масо подсолнечное
Хлеб черный (он не плеснивеет)
крупы: греча\пшено\рис
картофан + макароны
овошьные концервы, как лече так и просто горошек\кукуруза
Чай кофе сахар
лук репчатый соль перец специи.
твердые овощи: морковь\огурцы\ перецредиска\зелень..

Там кулинарный рай прям таки..тем более хантымансийск севера - копнили ямку и все..там уже мерзлота и холодильника не надо.

в сами Ханты? или севернее?
все продукты потащите отсюда? смысл?
лук зеленый захватите
Можно салат из репчатого лука делать :-)
капусте тоже ничего не будет, особенно если квашенной ...

ну эт смотря где

-D Мдяяя,кроме "Коурмы" ничго не увидел,хотя "Коурмой" называется блюдо узбекское,это по типу Лагмана только без важды-бульона.

Копнул ямку и болотце :



Я конечно могу перебиваться,даже не есть,или есть ДОШИРАК,но мне уже скоро 40 годков,и желудок безнадежно испорчен,и очень не хочется после недельной рыбалки загибаться и иметь проблеммы с желудком! (я об этом и написал в начале поста)
Проблем с едой нет,есть проблеммы с вашим восприятием темы!

а чай то? где чай?

я бы в дополнение рациона взяла сухофрукты и консервы "перловка с мясом" - вкусно и недорого, по опыту именно эти консервы, подогретые прямо на огне, съедаются в первую очередь. возможно хлеб заменила бы мукой, яичным порошком и сухим молоком и пекла лепешки (если есть время). не совсем понятно наличие в меню яичницы - яйца не испортятся? (но это сугубо мое личное мнение)

[Сообщение изменено пользователем 09.06.2010 18:45]

сухофрукты это тема,кураги возьму,витаминчики и ЖКТ будет рад! Перловка с мясом то же тема,чет я её с армейских времен забанил,пора снова пробывать. А муку я уже решил брать,хлеб за 5-7 дней умрет,буду лучше там печь,тем более печка вроде-бы есть,а нет так на сковороде справлюсь. Яичный порошок это тема,но где он есть? Яйца не портятся,если не на солнце лежат. А времени на готовку мне много ненадо,трое человек на подхвате,я же мигом всё готовлю.


чай само-собой и кофе то ж! :-D

Ну вот,в итоге пару дельных мыслей подкинули,уже хорошо!

Сало. Печенье разных видов. Сухари.

Бутерброды и питание на воде - исключить. Максимум чай с печенкой или шоколадка.
Надо питаться нормально... "Война войной, а обед по расписанию"
Каши в банках и подобное не брать - весят много, толку мало.
Проще в котле кашку с тушенкой сварить и дешевле выйдет и вкуснее, и сытно, и быстро.

Хм.. странно..очень странно.




Я совершенно согласен.. но питатся можно как дома каждый день - разные блюда, а можно как в походе так что поесть два дня одинаковый суп (я не говорю что один и тотже.. просто сваренный еще раз) и никто не умрет.

Даже просто вязть хлеб\галеты + картошку у же получим уху и печеную\жаренную рыбу + гарнир. Это уже не смерть желудку.

В походах как раз питаешься по науке и разнообразно. Там все посчитано и калории и вес. На выездах с раскладкой заморачиваться не стоит.
Примеры раскладок:
http://talks.guns.ru/forummessage/21/000170.html

Шакир, там же ледник есть, нужно что-то типа цинка от мышей и все. :-)

Рыбу не брать!!!! Примета плохая!!!!

Дошираки на рыбалке рулят!

зачем на рыбалку брать еду? или из автобуса не будете выходить

и как на остров на автобусе предлагаете доехать?
:-)

не знаете классики. незачот

смотря какая классика :-D

взять картофан- запечь в костре(при этом взять фольгу)ну и начинять картофан всем чем можно-от овощей до просто посыпать солью и маслом полить), гречу взять-залить кипятком- через час она готова, полить соевыйм соусом (вместо соли-ну или сразу водой подсоленой заливать)
взяь гороха или чечевицы(ну и с ними забадяжить чегонить)))

ага, а потом в коллективе духового оркестра спать в тесной палатке :-D

У Загорцева есть хорошая статья но для одиночек
http://artofwar.ru/z/zagorcew_a_w/text_0740.shtml