КАК приготовить вкусные куриные лапы?

Question

КАК приготовить вкусные куриные лапы? Китайцы постоянно их жрут . А они не глупые одна из самых здоровых наций

Zyf D. · Accepted Answer

они ваще жрут все что не приколочено

Джули@... · Answer

мне кажется, что китайцы эти лапы по безнадеге жрут  :-D 
на курочку денежек нет - а белок охото)))

ilya550 · Answer

Как в анеке.Нет существительного из которого китаец не смог приготовить обед,а еврей фамилию. :-D

Леди Икс. · Answer

Чтоб никто не заблуждался, речь идет об этих лапах. :-D

Puma (мама) · Answer

если не ошибаюсь, речь идет именно о лапках, а не  о ножках

Anjinsand · Answer

А чё,помню в мое голодное детство,Мама из лапок варила стюдень :-D Я правда его никогда не любил. Я вот говяжьи и бараньи лытки обожаю вреными,из-за разваривающихся жил(это для моего здоровья надо),а кто-то курячьи лапки любит. Варить их надо долго ,4 часа,а больше ничего не скажу. китайца вам в помощь! Там на Таганском ряду,к стати и сразу суп с лапками отведать можно,чаво там только нет, и куды власть смотрит(наверное на зеленые банкноты) :-D

Helena (любитель вкусных плюше... · Answer

Это когтистые?
1. Снять роговистый слой шкуры. 
2. Обрезать когти (обычно с фалангой).
3. Залить водой, посолить, поперчить, добить лук и варить около часа.
4. С удовольтвием наслаждаться грызением лапок.

Puma (мама) · Answer

Как представлю эти лапки...бррр....никогда вобще не возникало желания их отведать....не знаю, чем уж они могут быть вкусны.....ИМХО!.

Alena70 · Answer

они на Таганском ряду в китайском магазине уже готовые продаются  ;-) для любителей

вопрос спорный. они плодятся хорошо просто , а на такой % жителей у них не так много долгожителей  ;-) Скорее здоровью больше способствует тяжелый труд . Вот такая статистика много работаешь -живешь дольше  ;-) Лежишь на диване -помрешь молодым  :-) Японцы тоже много работают и живут долго  :-)

Tusy-ok · Answer

+100
Если их где-то подали уже готовые, может еще и подумаю. А самой дома готовить, шкуру сдирать и когди обстригать.... гадость какая-то
ИМХО

kaktus5 · Answer

Это вам к китайцам надо! :-D

HaHaДemon · Answer

Мне как то привезли эти самые лапки и головы - "для собаки", я зажмурившись сварила. Достаю, зову собачку .....она как увидела грустные глаза на этих самых головах, ее аж отшарахнуло в противоположную сторону :-D Есть не стала...как я ее понимаю :-D

Леди Икс. · Answer

Воспоминания из детства-куриные ноги, торчащие из авосек-сумок... А ведь какие вкусные были курицы-спортсменки!

маг_нит · Answer

он хорошо снимается если предварительно подержать секунд 30-1 минуту лапку в кипятке, потом сразу снимать, если передержать, будет уже хуже сниматься....

Выглядит отвратно... нооо так вкусно

Счастлив@я (LD) · Answer

не знаю как насчет варки, я куриные лапы запекаю в мешке со специями в духовке! 
Ум отъешь! Никакие жаренные/ вареные рядом не валяются!

Puma (мама) · Answer

[quote][nickname]Леди Икс.[/nickname]
Спасибо, Свет
 :mad:

Zyf D. · Answer

ой что то я пока не готова к такой экзотике  :-D

HaHaДemon · Answer

Утиные лапы варят с имбирем, зеленым луком, перцем чили и шаосинским вином, как то читала у "Жжырной утки" в блоге :-)  У него еще такие фото зачудесные есть :-D  А куриные лапы наверно по такому же принципу мона сварить))))

жрут.....какое слово не поэтичное))))

Юрий_Александрович · Answer

Неужели продают еще где-то эти лапы-головы? 
А по теме если, в детстве эти лапы, помню, палили на газовой плите, чистили, варили и грызли.  :-) Что-то типа хаша-лайт получалось.

Стуся · Answer

видала по телеку, в какой-то передаче, где кулинары по всяких странам путешествуют...тайский суп из куриных лапок...просто кучу лапок тупо варят 3 часа...и минимум специй. вроде только чили...

Илья Xантер · Answer

тема - провокация :-)

кООl баса · Answer

а я отделяю от кости, и жарю в соломке из батона.если не ошибаюсь, шницель по-министерски называется.

maMasha · Answer

ножки-гриль ооочень вкусно. корочка хрустящая, аромат, нежно и сочно.
замаринуйте на полдня/день в холодильнике в майонезе+ специи для куры или в кефире+ специи для куры. и под гриль. (я в микроволновке с функцией гриля делаю) чтобы не пригорели сначала на конвекции 20 минут, потом до золотистой хрустящей корочки (еще минут 10-15) под грилем.

КАК приготовить вкусные куриные лапы?

Поделиться