Что я сделала не так, или лажа с печеньем:)

В календаре с рецептами нашла следующее:
апельсиновое печенье.
60 гр тертого миндаля
цедра 1 апельсина
1 стакан молока
50 г муки
60 г сливочного масла
60 гр сахарной пудры. Все кроме пудры надо было смешать, охладить, нарезать потом тесто кружочками и печь. Потом пересыпать пудрой.
Еще на стадии дробления миндаля задумалась - так что тут РЕЗАТЬ-то, тут же в лучшем случае будет густая сметана? Ну да ладно. Смешивая, положила туда сахарную пудру, потом увидела что по рецепту не надо было - но поздняк. Доделала - угу. Сметана. Только не густая:-) Ладно, еще +150 муки. В холодильнике постояло - стало оооочень густой сметаной. Окей, берем противень, застилаем вощеной бумагой и чпокаем на нее субстанцию. Маслом зря не намазала, да...:-) И в духовку.
Через некоторое время субстанция стала готовой, но какой-то..мягкой чтоль. Попробовала снять одну - вот тут и поняла что зря бумагу маслом не намазала:-) Ладно, отодрала, остатки с бумаги обгрызла... :-) А то что отодралось - имело вид лепешки, причем внутри влажной. Не жидкой как непропеченное тесто - а именно влажной.... Сняла, перевернула вверх ногами, убрала бумагу, еще минут 10 подержала. В итоге получилась хрень :-) леешкообразного вида, все такая же влажная на вид внутри - но вполне готовая на вкус. Что примечательно, хрень имеет очень даже замечательный вкус:-)
Подскажите плиз, что в рецепте не так, где глюк? Порылась в инете на предмет этого рецепта - там одна СТОЛОВАЯ ЛОЖКА молока... Спасибо издателям? В моем рецепте слово СТАКАН написано целиком, так что с 1 ст.л. спутать нереально

[Сообщение изменено пользователем 22.05.2010 23:05]

А молока 1 столовая ложка или 1 стакан? 8( Только что читала рецепт, где предлагается 1 столовая ложка.

:mad: