Пельмени в горшочках
Р
Радистка Кat
Всем добрый вечер! Вчера лепила пельмени,а сегодня вдруг подумала,что как-то банально их просто отварить и скушать,решила сделать в горшочках.
Для этого мне понадобилось: 2 горшочка, 2 небольшие картофелины, 1 луковица, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу, сметанка, масло сливочное, тертый сыр, для теста на "крышечки" - мука,яйцо, вода, соль., и собственно, пельмени.
Итак, для начала, картофель, лук, предварительно разрезав на четвертинки кидаем в кипящую воду, следом, горошек, соль по вкусу, лавровый лист, чуть масла сливочного, минут 15 всё это кипит.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/143025e7e52c1ab34a699026c67487a0/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тем временем, делаем крышечки для горшочков. так как у меня осталось пельменное тесто - я просто раскатала два круга и всё, а так можно быстро крышечки сделать из воды, яйца, муки и соли.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d8c99aed38dd997fb2f32afd9f14f9e8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Через 15 минут в кипящий бульон добавляем пельмени, у меня уже постряпанные (20 штук на 2 горшочка)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/80ee72a474a5cb2dab650343e0b601fe/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Даём покипеть минуты 2, затем выкладываем пельмени, лук, картофель в горшочек, добавляем сливочное масло, сметанку, заливаем бульоном. солим, перчим, сверху присыпаем сыром
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4ecec8ed8665e288787b71f1ed7d6f1e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
делаем крышечки из теста
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a9a695977600ab7e9c8c3720a537f0b8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и ставим на 15-20 минут в разогретую духовку
И всё, ужин готов))) приятного аппетита!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9157bf1e316c6009ecfb0201ac557be5/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для этого мне понадобилось: 2 горшочка, 2 небольшие картофелины, 1 луковица, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу, сметанка, масло сливочное, тертый сыр, для теста на "крышечки" - мука,яйцо, вода, соль., и собственно, пельмени.
Итак, для начала, картофель, лук, предварительно разрезав на четвертинки кидаем в кипящую воду, следом, горошек, соль по вкусу, лавровый лист, чуть масла сливочного, минут 15 всё это кипит.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тем временем, делаем крышечки для горшочков. так как у меня осталось пельменное тесто - я просто раскатала два круга и всё, а так можно быстро крышечки сделать из воды, яйца, муки и соли.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Через 15 минут в кипящий бульон добавляем пельмени, у меня уже постряпанные (20 штук на 2 горшочка)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Даём покипеть минуты 2, затем выкладываем пельмени, лук, картофель в горшочек, добавляем сливочное масло, сметанку, заливаем бульоном. солим, перчим, сверху присыпаем сыром
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
делаем крышечки из теста
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и ставим на 15-20 минут в разогретую духовку
И всё, ужин готов))) приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
М
Мама2К
![Свой человек в форумах: 21, 148, 179](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148_179-0-0-0.gif)
последняя фота не айс...
Р
Радистка Кat
торопилась, вот и фотка не айс,зато пельмешк на высоте
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
А зачем картошку? Мало пельменей?)))
И
Илья Xантер
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 44, 67, 88, 128, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
картошка тут явно лишняя, а вообще очень похоже на те пельмени в горшочках, что подавались в "Ромашке" в начале 90-х гг. Ох, и прекрасные были пельмени..А уж за поджаренное тесто сверху я вообще готов был душу продать)
Х
Хулиана Маргулис
![Свой человек в форумах: 35, 44, 87, 97, 104, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
слушайте может ну его нафиг эти диеты?....
O
Oдиночествo мысли
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
я за
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
конечно)
у меня любимые пельмени в горшочке с грибами)
у меня любимые пельмени в горшочке с грибами)
Х
Хулиана Маргулис
![Свой человек в форумах: 35, 44, 87, 97, 104, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
у Скалли есть горшочек с грибами!!!
A
Azziя™
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Посмотрела и слюной изошла... Как представила как вкусно, сочно и ароматно получилось...
Р
Радистка Кat
всем спасибо за отзывы))))
И
Инжик (Она)
а что внутри после нахождения горшочка в духовке?
как выглядит?
показать нуно было
как выглядит?
показать нуно было
A
Alena70
![Свой человек в форумах: 144, 148, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148_184-0-0-0.gif)
что подавались в "Ромашке" в начале 90-х гг.
тоже там обедать бегали между парами до сих пор не могу повторить как у них они получались. Расползаются у меня в горшках пельмени и все
n
norma2805@e1.ru
![Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
пельмени в горшочках, что подавались в "Ромашке"
О, да, воспоминания юности!
По теме, автору - плюсищще
J
Juzzy
(20 штук на 2 горшочка)
что-то не маловато ли? вроде в столовке порция 12 шт.
зы: не в укор автору
S
Silencer™
![В Клубе Е1 17 лет. Свой человек в форумах: 37, 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-37_67-0-0-17.gif)
А мы в такое блюдо вместо картошки грибы добавляем, обычно опята
как здорово! Но я тоже думаю, что грибы было бы лучше :-) А грибы можно сырые или тоже полуприготовленные надо?
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
А грибы можно сырые или тоже полуприготовленные надо?
я с репчатым луком предварительно обжариваю)... или можно даже с молодым лучком - чтобы и белая луковка была, и зеленое перо)
эх... я очень хотела избежать попадания лука в сие блюдо
т.е. предварительно чуток поджарить? может даже на сливочном масле?
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
может даже на сливочном масле?
может)
эх... я очень хотела избежать попадания лука в сие блюдо
это ведь на усмотрение
V
*Vеcнушк@*
картошка тут явно лишняя, а вообще очень похоже на те пельмени в горшочках, что подавались в "Ромашке" в начале 90-х гг. Ох, и прекрасные были пельмени..А уж за поджаренное тесто сверху я вообще готов был душу продать)
ооооо постоянно проезжая мимо этого кафе, тока и думаю о тех замечательных пельмешках в горшочках...эхххххх.... никак не могу повторить тот рецепт сама....
N
NarikO
а я делаю немного по-другому - самолепные пельмешки предварительно обжариваю на сливочном масле, укладываю в горшочек, добавляю туда слегка обжаренные с луком шампиньоны, заливаю все сметаной разбавленной бульоном или водой. Сверху по традиции крышка из теста. Муж был очень доволен.
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Муж был очень доволен.
Вот не сомневаюсь
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.