рецепты к пиву

Блин, как все вкусно написано, даже есть захотелось ну и конечно :beer: !!!! и время почти 18:00, так что можно чуть-чуть, ведь пятница то завтра!!!! Ура!! :super:

Его же берем,смазываем тоненько майонезом,сыплем сыр,натертый на крупной терке,оливки,порезанные пополам(можно фршированные),консервированные шампиньоны(резаные тоже),зелень свежую,заворачиваем рулетом довольно плотно,сверху чуток майонезом или водой смазываем,чтоб муку увлажнить и в духовку до румяного состояния.Потом порезать на кусочки шириной см 8-10,подавать горячим.В принципе,вариантов начинки море(в том чисте и с морепродуктами),неизменны только лаваш и сыр.И надо готовить много,потому что сметают в один миг :-)

смешиваем брынзу со сметаной и/или майонезом, 1:1, добавляем чеснок, оливки, зелень. Мажем на гренки из черного хлеба, лучше бородинского.

Поделюсь и я рецептиком. жареный горох: может и звучит шокирующе, но вкусно. Рецепт из пивного ресторана слямзила :-p
Берется обычный горох (не дробленый) цельный замачивается в воде часов на 12 , что бы хорошо набух, а затем жарится во фритыре до готовности. Должен быть слегка мягкий в горячем виде. Потом достаем из фритюрницы и посыпаем солью, вуаля, все готово. :-)

Цельный миндаль замочит в кипятке на несколько минут, потом очистить от шкурки. Подсушить на сковороде, затем добавить каплю масла и обжарить с солью. Хорошая закуска и орешки красивые блестящие получаются

жареные кальмары можно
1.режутся небольшими квадратами, немного отбиваются, присыпаются солью или специями какими для рыбы и морепродуктов
2.накаливается сковорода с маслом
3.пластики обмакиваются в яйцо взбитое, потом в сухари ( или в мучную болтушку- аля кляр)
4.обжариваются на сильном огне по полминуте на каждой стороне, либо если масла много и получается аля фритюр, то сразу целиком минуту.
Главное не пережарить, чтобы резиновыми не стали и обязательно на уже разогретой сковороде.

можно креветки пожарить :-)со специями для креветок и чесночным маслом совсем другой вкус у креветок получается, нежели чем у вареных

о, точно, его в турции давали с пивом
пытался дома както сделать - нифига
надо буть ваш ресепт попробовать

А я к пиву..все рыбки посолить хочу.. вот - ищу рецепт

Режем стерлядку кусками граммов по 100 и в ведро, засыпаем солью и сахаром, достаем "двухпудовку" из под кровати. Придавливаем содержимое ведра, через кусок фанеры. Ждем дня три-четыре. Рыбу отправляем в прохладное место. Часть кидаем в воду, воду сменяем сутки двое. Рыбу на веревку и развешиваем на кухне. Через пару дней стерлядка становится полупрозрачной, янтарной - употребляем под пиво и под утренний чаек.
Главное в этом деле не передержать рыбу в ведре и на веревке. Жирная она, жир быстро портится.
Хоть и съедобная, но запах уже не тот.
P.S Первого кто скажет про зажравшегося олигарха - свожу в увлекательный тур на речку, где накормлю рыбой так что вы ее скушать не сможете физически, и только попробуйте сказать что рыбу и икру вы больше не хотите.. :-)

[Сообщение изменено пользователем 23.11.2008 07:13]

А она приличная в магазинах продается?)

До кило видел в продаже. С рыбки 2-3 куска выйдет максимум.
Надо набрать кусков ну хоть на кастрюльку 3 литровую.
Т.к все начинает съедатся уже малосольным и до подвяливания ничего не остается.

Зажравшийся олигарх! :-D :-p

Фотки рулета из армянского лаваша:


Оливок не было,порезала сосиски,огурцы соленые,грибы,сыр и майонез

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Фотография из Фотогалереи на E1.ru

три раза зажравшийся олегарх!!!

:-D :-D :-D