Рулетик из куроиного филе в хлебной корочке,или назовите как хотите

Хлеб нарезать конечно сложно,и у меня не сразу получилось,нож нужен острый и длинный,а лучше типа того что для резки бисквитов.Главное батон взять нормальный,не очень свежий,иначе будеть проблематично. А не свежий батон дегче потдается,к томуже промазанный куриным мусом он впитает в себя часть влаги и сделает мякиш податливым к заворачиванию,ну в крайнем случае мякиш всегда можно сбрызнуть молоком или водой.И ещё,край хлебного плата лучше сделать под углом,так сказать "Снять фаску",тогда уж точно и прилягать он будет лучше,и шва не будет заметно. Даже если гдето скосите,или мякиш порвется,не беда,сложите "ПАЗЛ",а когда намажите и завернете рулетик,всё приклеится! Не думал,что по нарезке батона будет столько сложностей,а то б завпечатлел весь процесс. Удачи всем,и не бойтесь эксперементировать(но всегда хотя бы думайте,о последствиях) :-D

[Сообщение изменено пользователем 27.04.2010 15:11]

/упала в обморок/ :super: :super: :super:

Я в пятницу туда улетаю, так что заказывайте где чего и сколько. :-) :-) :-)

спасибо за такое подробное описание!!!

Таняяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя!!!!!!!!!!!!!
я с тобой дружу! см. личку

отличная идея для завтрака, вроде в холодильнике все что нужно есть,ушел готовить,минут через 30-40 покажу что получилось

Вот тут полностью согласен,для меня еще была проблема их скрутить.
Думаю,а точнее уверен,что батон можно заменить на хлеб для тостов и делать небольшие рулетики
Выложу свои рулетики минут через 10,они сейчас в духовке-жду

Итог: вместо грецких орехов добавил плавленый сыр с чесноком, грудку пропустил через мясорубку,а не через блендер-подумал,что надо покупать электрическую мясорубку :-D лень было крутить
Всем рекомендую,это очень вкусные рулеты-вот просто офигенные рулеты
на ужин ничего готовить не буду

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
съел три,думаю съесть ли еще

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Я сделала два дня назад, у меня тоже не получилось красиво скрутить. Батон сломался пополам, и получились скорее бутерброды, чем рулетики :-D
фотку выкладывать постеснялась - некрасиво получилось :-D
Но было вкусно :-)

Я вижу пошли вариации,и это радует!!! Друзья,пробуйте,эксперементируйте,и вместе мы найдем истину! ;-)

Попробовала еще раз. Хлеб нарезала так:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
всё равно при сгибании ломалось. Вот что получилось:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
начинка - фарш из куриного филе + лук+ сливки и специи + болгарский красный перец

Важно выбрать батон что б он был мягеньким. В тихаря берете батон в магазине,и переламываете,если начинает сразу ломаться,то обратно его,и за другой сорт батона.. :-D :-D :-D
Я ,своим ученикам,при показе этого блюда,облегчил задачу. Мы сделали это в виде сендвича,обжарили,доготовили в духовке,перед подачей порезали на трейгольнички,и ТОЖЕ САМОЕ,ТОЛЬКО ВИД СБОКУ! ;-)