Смесь перцев - странный запах?

Question

Подскажите пожалуйста,
ситуация следующая.
Купила в магазине приправу айдиго/смесь перцев.
Пришла домой натерла ей  курицу и убрала в холодильник, чтобы завтра пожарить.
В это время начала фарить фарш для пирожков и туда сыпанула чуток.
При тепловой обработке эта приправа дала мощный такой запах навоза.
В-общем пришлось выбросить и фарш и курицу
 :-( 
Так вот, хочу спросить, это я как-то неправильно эту приправу использовала или приправа такая на любителя.
Обидно, не могу :weep:

Леди Икс. · Accepted Answer

Курицу то зачем выбросили? Ее достаточно было вымыть.. :-)

Кирилл Че · Answer

Как то перестарался с белым перцем (входит в указанный состав), запах был как в цирке, при выступлении лошадок :puke: Видимо, сей аромат от него. Сейчас сторонюсь этого перца :-)

[Сообщение изменено пользователем 23.04.2010 23:29]

Jenya_Smith · Answer

хм,  интересно, я всю жизнь только белый перец использую, когда готовлю красную рыбу и никогда ничего подобного с запахом не было.

Вредный Айшуц · Answer

недосушенный и смолотый белый перец воняет навозом. Отвечающий всем технологическим требованиям такого аромата не имеет - имеет свой - похожий на запах черного перца чем то, только более анисовый что ли, свежий... айдиго - зло.

е_один · Answer

Да, может там белого перца много оказалось.Как-то тоже в мельничку только его сыпанул, без черного - капец.

СветLana · Answer

и у нас так было, смесь перцев таак пахла мерзко, но не Айдиго, дорогая мельничка была. Увезли в сад, а  родственница приехала, забрала, ей запах понра... :-)

|nfinity · Answer

а я думала у меня глюки..занимаюсь с лошадьми, прекрасно знаю как они пахнут. Купила белый перец (не айдиго точно, но не помню фирму)..открыла...понюхала..почувствовала себя рядом с любимой лошадью и выкинула нафиг. Так что если в  составе был этот перец - то скорее всего он и напакостил

Модератор · Answer

Тема переименована по существу :)

Малинка-Калинка · Answer

Никогда не брала смесь перцев, поясните плиз какой четвертый. Красный, черный, белый и ?

Кирилл Че · Answer

Запах проявляется при термообработке :-(

Zyf D. · Answer

вчера понюхала свою смесь перцев айдиго. очень приятно пахнет. ни намека на лошадей  :-D  так занюхалась что чихала пол вечера  :-D

Taяscha · Answer

тоже терпеть не могу айдиго, но почему-то в мегамартах только эту гадость и продают :weep: и ведь только эта сеть около дома

[Сообщение изменено пользователем 27.04.2010 14:32]

Oдиночествo мысли · Answer

зеленый :-)

дружественный интерфейс · Answer

ой, а я покупала смесь для плова Айдиго. мощный запах затхлой кладовки. плов был испорчен напрочь.

и еще черного перца большую упаковку тоже как-то взяла у них же. "перец" пах еловыми иголками.
больше не беру такие "специи".

Jenya_Smith · Answer

вот капец, теперь у меня паранойя, понюхала свою смесь из 4 перцев и учуяла неприятный запах. вот самовнушение то как работает))) а может эти перцы портятся просто напросто?

MoulinRouge · Answer

Взяла как-то тоже какую-то "смесь" - был жуткий затхлый запах, как будто не досушили до конца, и так расфасовали и она там заплесневела... всяко бывает...

Олиса La vie est belle · Answer

белый специфичный да
по-моему только к рыбе и идет) в уху еще)

Marusya26 · Answer

Да мне потом на самом деле такая мысль в голову пришла, но муж у меня такую физиономию скорчил, когда все это унюхал, что у меня вообще всякое желание готовить какую-либо еду в дальнейшем отпало.
Стресс в-общем, по ходу.
Просто я никогда до этого так много продуктов за раз не портила

Скалолазка · Answer

С расстройства чего не наделаешь. Состояние аффекта

Zyf D. · Answer

ну не знаааааю... видимо мне повезло. в этом перце я мариновала две партии шашлыков и индейку вчера. все хорошо.

Тфилин Фтумани · Answer

Сколько раз твердили миру - не надо брать айдигу. Камис он хоть и подороже, но качество стократ лучше.

Смесь перцев - странный запах?

Поделиться