Котлета "утрення заря"(с) Конкурс "Легкая кухня".

Вернее больше бы подошло "Вечерняя заря", но не будем искажать классику...

Или снова старый рецепт на новый лад....

Тыква
Фарш индейка-курица
Чеснок
Кабачки
Яйцо
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тыкву измельчила в блендере,смешиваем с фаршем.Добавляем измельченный чеснок
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вводим взбитое яйцо и формируем котлетки....Хочется сделать паровые, но увы... пароварки нет... воспользуемся старым "дедовским способом", делаем подставку под котлету из предусмотрительно приготовленного баклажана.Который, кстати, даст свой оттенок котлете.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Далее ставим наше "сооружение" на раскаленную сковородку, добавляем немного воды и накрываем крышкой.... Вот и пароварка! :-)
Тем временем, кабачки разрезаем пополам и натираем чесноком.... весна, мы на диете, а значит нам не помешают лишние фитонциды, что содержатся в чесноке...ну да.... я готова есть чеснок в любом виде, чего и Вам желаю... ;-)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Кабачки тоже готовим на пару, обычная сковородка, немного воды, накрываем прышкой...Кстати, не удержалась и в кабачки добавила ложку аджики домашнего приготовления...
И вот не прошло и сорока минут...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Быстро, вкусно, ну и как положено.... легко! Приятного аппетита! :-) :-) :-)
Да, я все готовлю без соли, поэтому, ее и нет в рецепте. ;-)

[Сообщение изменено пользователем 21.04.2010 23:24]

Вообще-то если такие котлеты дотушить в молоке или сливках...или в сметане....но это уже другая тема.... ;-)

Хорошие котлетки :-)

принято на конкурс :-)

Здоровские котлетки! Да еще с тыквой - ваще песня наверное :-)
Записала :write:

Вот не поверите, очень вкусно! И на ужин самое то, даже для мужчины... ;-)

о, котлетки с тыквой, мммм.... Куриный фарш+тыква - такое неземное сочетание вкуса, что можно пальцы съесть! Самое оно для диетического питания - и сытно, и вкусно, и легко!

Обалдеть! Как я это пропустила?
Танюш, давай еще рецепты с тыквой! У меня как раз одна с зимы в шкафу болтается - устрою своим тыквенную неделю :-D
ПС: ты придешь завтра в Ранчо?

Да не вопрос! :-D

Я завтра только в обед прилетаю, посмотрю, если буду успевать, то обязательно заскочу! :hi: :hi: :hi:

будет здорово, если получится:-)