"Little apple cake"на конкурс "Легкая кухня"

Никогда бы не подумал,что есть на свете сила,способная побудить меня к приготовлению десерта.Нашлась-форум "Кулинария". :-D Придумывая рецепт,я никак не мог определить,что это будет,и решил действовать одновременно руками и головой.Из специально приобретенных продуктов можно назвать только легкий крем в баллоне,для украшения.Итак,я приготовил продукты.... :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru Сначала вымыл яблоки,очистил от семян и кожуры,натер на крупной терке.,добавил мед,сахар,разрыхлитель для теста,лимонную кислоту,бруснику-ягоды,муку и крошку печенья.Из всего этого замесил тесто.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-)

Дальше,в процессе разогрева духовки приготовил противень,уже слегка устоявшееся тесто сформировал шарами,размером с куриное яйцо,сплюснув слегка-выложил на противне на бумагу для выпечки.Сверху посыпал корицей.Когда духовка нагрелась,примерно до 250С,отправил лист в духовку :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru Выпекал недолго,примерно 25минут,особо не переживая,так как основа яблочная и печенная,практически готовая к употреблению даже в сыром виде.Всё пропеклось на славу. :-)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru :-)

Пока пеклось приготовил сироп для украшения из ягод брусники и сахара,просто размял вилкой и слегка взбил,отделил сок от мякоти.После чего,дождавшись,когда остынут кейки,украсил их сливками,листьями и брусничным сиропом.Получилось,на мой взгляд,похоже на десерт. :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru Вот такая красота!!!
В силу своей практичности,я изготовил вполне сьедобное блюдо,которое подойдет для завтрака в выходной день или для подачи с вечерним кофе.Технология проста даже для крепких мужских рук и не требует специальной техники.Содержимое вполне диетично и хорошо усваивается,так как не использовались жиры.Вот! :hi: :super:

Принято на конкурс :-)

:super: Успел!!!!!