Овощные спагетти с телятиной конкурс "Легкая кухня"
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
В номинацию горячие блюда.
Быстрый и легкий вариант для ужина.
Нужно:
1 морковь
1 цукини
сок лимонный
маленький кусочек свежей телятины (или индейка или курятина). У меня была телятина.
сушеный базилик, соль, перец, немного оливкового масла.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9bd1373b9bf9b1773d7c1470601c71dd/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Телятину (индейку, курятину) нарезать тонкими ломтиками, приправить базиликом и перцем. Не солить.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8495b92666f8eb9d9fe14e07f31a31e2/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжарить без масла на сковороде гриль с двух сторон по 3-4 минуты (кто как любит):
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/dd18ec61d77b2bb5becc1276f7b0aadf/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Убрать мясо на теплую тарелку, чтобы разошлись соки, посолить.
Тем временем специальным ножом тонко нарезать овощи в виде спагетти:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0825f079e41624a7f8a748e71910d569/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приправить соком лимона, солью, базиликом и перцем. По желанию можно давануть зубчик чеснока (что я и сделала):
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/14c22df28cde498d4d012089c3afbe73/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжарить овощи на капле оливкового масла минут 5-7.
Можно подавать:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/21cb7a3f61320658cec200590bfda7b1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/935fb753dbe9b7e4444e84ab6fc88a3a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На все ушло 20 минут.
Быстрый и легкий вариант для ужина.
Нужно:
1 морковь
1 цукини
сок лимонный
маленький кусочек свежей телятины (или индейка или курятина). У меня была телятина.
сушеный базилик, соль, перец, немного оливкового масла.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Телятину (индейку, курятину) нарезать тонкими ломтиками, приправить базиликом и перцем. Не солить.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжарить без масла на сковороде гриль с двух сторон по 3-4 минуты (кто как любит):
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Убрать мясо на теплую тарелку, чтобы разошлись соки, посолить.
Тем временем специальным ножом тонко нарезать овощи в виде спагетти:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приправить соком лимона, солью, базиликом и перцем. По желанию можно давануть зубчик чеснока (что я и сделала):
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжарить овощи на капле оливкового масла минут 5-7.
Можно подавать:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На все ушло 20 минут.
К
КориZа™
![Свой человек в форумах: 9, 64, 67, 97, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
вкусно !!
G
Gelll@
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 130, 148, 163, 192](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
/захлебнулась слюной/
если не секрет, что за нож, просветите
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
Ксюша, убила нафиг! Чудный рецепт - все просто и так вкусно и красиво!
скажи честно, нарезАла такой овощечисткой
скажи честно, нарезАла такой овощечисткой
i
ilya550
![Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Сразу вспоминаю лето,сезон созревания тыкв-цукини.Надо запомнить такой чудесный способ разнообразить летнее меню.
N
NonSonoAngel
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Фотку ножа в студию! Такой же хочу! :-)
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Я вот просто смайликов наставлю... У меня словарный запас иссяк
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Замечательно получилсь! Овощные ленточки - чудо как хороши!
А если брать не пиллер, а нож для корейской моркови, получатся спагетти
А если брать не пиллер, а нож для корейской моркови, получатся спагетти
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Отлично приготовлено. Какая часть мяса использована?
Z
Zyf D.
![Свой человек в форумах: 64, 106, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
всяко плюс!
а мясо прожарилось?
а мясо прожарилось?
с двух сторон по 3-4 минуты
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
скажи честно, нарезАла такой овощечисткой
Фотку ножа в студию! Такой же хочу!
Вот такая овощечистка у меня:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А если брать не пиллер, а нож для корейской моркови, получатся спагетти
Я старалась максимально тоненько Нет у меня ножа для корейской моркови, йа лошаааарааааа
Какая часть мяса использована?
Блин я в этом такой профан, обычно М. покупает мясо на рынке - я просто говорю - мне для того и того
а мясо прожарилось?
Да, я нарезала очеееень тоненько, примерно 0,5 см
Всем спасибо за теплые слова!
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Мягкое мясо получилось?
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Здорово получилось!
Очень красиво и идея со спагетти интересная
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Мягкое мясо получилось?
Очень сочное. недавно начала юзать гриль сковороду - получается жарить без масла с минимум приправ - и мясо сочнейшее.
идея со спагетти интересная
Ага, можно даже дитю скормить под таким "соусом"
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
На все ушло 20 минут.
Потрясающе! А как красиво смотрится!
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Умммм)), Класс!
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
ага:-) так и подумала, вот ведь какая умница - нашла применение обычной овощечистке
а нож для корейской моркови
Пошла искать в инете, что это за зверь :-)
M
MULGA
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-67-0-0-15.gif)
супер!!!!
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
У меня вот такой:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
выглядит, как пиллер с "зубами" на режущей кромке.
Брала изначально для моркови и дайкона, потом успешно распускала на "спагетти" цукини и баклажаны.
Одно "НО": если баклажан немолодой, то дальше шкурки дело не идет:-(
Зато в гарнирах фиолетово-зеленая "лапша" смотрится отлично:-)
Н
НихГди
![Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Овощные спагетти это просто офигеть(даже не сматерился
)
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
В выходные буду делать - от ребенка поступил заказ на такую "лапшу", от мужа - на такое мясо
Классная лапшичка!
Можно наверное, и перец болгарский после небольшой тренировки так порезать.
Можно наверное, и перец болгарский после небольшой тренировки так порезать.
J
Jenya_Smith
![Свой человек в форумах: 44, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-44_148-0-0-0.gif)
без масла с минимум приправ - и мясо сочнейшее.
да, я тоже всем советую гриль-сковородку купить, она очень хорошо помогает выделить мясу собственные соки, мясо в собственном соку получается))))
а вот на счет ножика, нигде не могу найти нож для корейской морковки что-то, купила терку для морковки корейской, уверена что и эти овощи на этой терке чудесно нарежутся, только будут круглыми, а не плоскими
[Сообщение изменено пользователем 22.04.2010 22:34]
U
UEvgen@@
Можно и обычным ножом так нарезать, но долго и нудно
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.