Тыквенный суп с манговым парфЭ, "Легкая кухня",номинация: десерт.
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Вот нашла такую открытку у мамы...
Тыква... как много в этом звуке... хм, о чем это я, ах да... о легкости..Ну что же может придать нам легкости, как не тыква, это солнечный овощ с наших садовых грядок( у кого нет сада, универсам вполне подойдет.... )
Берем самый простой набор продуктов....
Тыква
Сухофрукты
Курага( чисто для красоты)
Морковь
Вот собственно и все, что понадобиться для легкого десертного супа.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/08f87c26d7bc55ce817b62d190c14914/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ставим варить компот из сухофруктов.Вернее не варить, а томить на небольшой температуре...
Мякоть тыквы и морковь можно банально отварить... но предлагаю запечь в духовке Б например, в фольге. Тоже на низких температурах.
Чтобы сохранить больше полезных веществ.
Компот готов!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/2c6992e8bcfdc8a59bdc8ef5aea8bdf6/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Итак... сухофрукты отдельно, отвар отдельно... процедили...охладили...
Вареные уже не сухофрукты можно протереть через сито и смешать с предварительно так же охлажденной , а затем уже протертой печеной мякотью тыквы и печеной же морковкой. Получается этакое замечательное фруктово-овощное пюре....Вполне достойное быть и самостоятельным блюдом...
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/549bc8f6e63b8c8f2d0c39f658f1798b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Но...Мы разбавим его процеженным отваром из сухофруктов.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0dc1de2765f66e1fc6a7cd606a35ea5c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вуаля... скажете Вы холодный суп готов... ан нет, придадим ему праздничности и шика.
Ложечка мангового парфЭ, прекрасно справиться с этой ролью, придав ему не столько калорийности , сколько праздничности!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3e4c9ed8ece3699adb06b0c52e02735b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я просто взбила сливки с ложкой ванильной сахарной пудры...
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/f305b5a294f61aa371edd3da83bd0a2a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
добавила кусочки манго
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fb9ccf0268dde6365b37567ef7abcc7e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и поставила в морозилку.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8a695f98faab513b238315ce98c51996/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Листик мяты и можно подать на стол!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/f5a61042803fd095014d3bad660bedbd/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
Если Ваша подруга сидит на диете, то такой десерт, как нельзя кстати.
Вы дадите ей почувствовать, что ждали ее и готовились к ее приему, а так же , что уважаете и поддерживаете ее в стремлении быть стройной! А это так немаловажно!
Оговорюсь сразу, что это конкурсный вариант, в быту все гораздо проще.
ПарфЭ вполне заменит ложка сливок.
Или ложка меда...
А тыкву вполне можно заменить кабачком..или апельсинами, но это будет уже другой рецепт..не так ли...
[Сообщение изменено пользователем 20.04.2010 20:08]
Тыква... как много в этом звуке... хм, о чем это я, ах да... о легкости..Ну что же может придать нам легкости, как не тыква, это солнечный овощ с наших садовых грядок( у кого нет сада, универсам вполне подойдет.... )
Берем самый простой набор продуктов....
Тыква
Сухофрукты
Курага( чисто для красоты)
Морковь
Вот собственно и все, что понадобиться для легкого десертного супа.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ставим варить компот из сухофруктов.Вернее не варить, а томить на небольшой температуре...
Мякоть тыквы и морковь можно банально отварить... но предлагаю запечь в духовке Б например, в фольге. Тоже на низких температурах.
Чтобы сохранить больше полезных веществ.
Компот готов!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Итак... сухофрукты отдельно, отвар отдельно... процедили...охладили...
Вареные уже не сухофрукты можно протереть через сито и смешать с предварительно так же охлажденной , а затем уже протертой печеной мякотью тыквы и печеной же морковкой. Получается этакое замечательное фруктово-овощное пюре....Вполне достойное быть и самостоятельным блюдом...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вуаля... скажете Вы холодный суп готов... ан нет, придадим ему праздничности и шика.
Ложечка мангового парфЭ, прекрасно справиться с этой ролью, придав ему не столько калорийности , сколько праздничности!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я просто взбила сливки с ложкой ванильной сахарной пудры...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Листик мяты и можно подать на стол!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
Если Ваша подруга сидит на диете, то такой десерт, как нельзя кстати.
Вы дадите ей почувствовать, что ждали ее и готовились к ее приему, а так же , что уважаете и поддерживаете ее в стремлении быть стройной! А это так немаловажно!
Оговорюсь сразу, что это конкурсный вариант, в быту все гораздо проще.
ПарфЭ вполне заменит ложка сливок.
Или ложка меда...
А тыкву вполне можно заменить кабачком..или апельсинами, но это будет уже другой рецепт..не так ли...
[Сообщение изменено пользователем 20.04.2010 20:08]
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Вот ведь, баттернат где-то раздобыла:-)
Обожаю тыкву во всех ее проявлениях. Спасибо за рецепт!
Обожаю тыкву во всех ее проявлениях. Спасибо за рецепт!
Р
Рыбка Гу
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 9, 88, 133, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Татьяна, молодец! Очень аппетитно!
s
solovyana™
![Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Отлично, Таня
Правда, где тыкву взяла/купила?))
F
Fat Fairy
![Свой человек в форумах: 97](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-97-0-0-0.gif)
красота и вкуснота!
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
где тыкву взяла/купила?)
В Екатеринбурге покупала в Купце( Гринвич) и а Кировском, а так-то я сейчас в Москва, то в Перекрестке. Была только баттернат, а для этого блюда как раз обычная нужна...
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Обожаю тыкву во всех ее проявлениях
Аналогично... вот только кашу не очень лю...
Ч
Чучелко мяучелко)))
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 70, 85, 128](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Танюша, занесла бы мне на работку , мисочку
плюсик!
плюсик!
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
красота и вкуснота!
Вот знаешь супчик и правда замечательный. Ни грамма сахара, а сладкий.
Как компот. Его же можно и горячим подать.
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Так только на следующей неделе..
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Очень аппетитно!
На самом деле я считала, что это детско-девчачий суп и мужу никогда не готовила, но он вчера все умял и добавки попросил.
Л
Лёка_
Вкусный рецепт) Спасибо!
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Спасибо!
J
Jenya_Smith
![Свой человек в форумах: 44, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-44_148-0-0-0.gif)
добавила кусочки манго
думаю, где в Екатеринбурге купили манго красный, а внутри желтый и мягкий, а вы
сейчас в Москва
=)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.