"Светофор" - конкурс "Легкая кухня"

Как только был объявлен конкурс, мужская часть нашей семьи заявила, что "легкие блюда вкусными быть не могут" :-) . Пришлось придумывать. Из продуктов нам понадобятся: куриная грудка без кожи и жира, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, оливковое масло, яйцо.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Грудки мелко рубим с добавлением лука и и чеснока

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Замешиваем фарш с яйцом и любимыми специями

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Перец чистим и режем на одинаковые кольца

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В каждое колечко аккуратно укладываем получившийся фарш

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 18.04.2010 22:55]

В процессе приготовления вспомнили про правило "Не пей за рулем - соблюдай ПДД" :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тем временем в блендере смешиваем помидоры, лук, зелень, остатки перца, оливковое масло и специи

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Поучаем замечательный овощной соус, который можно есть ложками

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В форму, выложенную фольгой, наливаем часть соуса, выкладываем при помощи ножа перец в виде светофора, для вкуса между дольками перца мы проложили колечки лука

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Заливаем оставшимся соусом, закрываем фольгой и убираем в духовку минут на 50

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Достаем из духовки, выгладит вот так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Раскладываем на порции

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Романтический ужин на двоих с салатом может выглядеть примерно вот так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!

плюс :hi: :hi: красиво

Вкусненько так выглядит )) Соус приглянулся мне )) Плсю, конечно))
зы:такие тарелочки в корзинке интересные))

и мне, однако! :super:

Принято на конкурс :-)

Спасибо :-)

Смачненькие фотки. Уверена вкусно получается!

Огромное спасибо за рецепт :-) !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Приготовила сегодня на 6-ти летнюю годовщину свадьбы. Муж в восторге. Это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!!!

Спасибо, приятно, что наш рецепт понравился...

Боже, научи моего мужа готовить :-D

если он не хочет, Бог не помощник...

з.ы. пожрать сготовить это как дышать... :cool: