Десерт «Pretty mint» (конкурс «Легкая кухня»)
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Желатин, как известно, это витамин для связок и сухожилий, и мы, чтоб суставы не скрипели делаем нескучное желе. :-)
Нам понадобится:
100 граммов мяты,
40 граммов желатина,
150 граммов тростникового сахара,
3 чайных ложки белого сахара,
4 столовые ложки какао,
250 граммов молока,
1 лайм (или половина лимона),
рюмка коньяку,
и то, куда мы будем заливать желе.
Еще понадобится ситечко для процеживания от комочков желатина, каким-от непостижимым образом не пожелавших растворяться.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/826bb9490345f63b7110f64b99dd6260/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Расворяем 20 граммов желатина примерно в 100 мл. воды, оставляем до разбухания.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a43c6170e41102a7272049d9d0055f6a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А в это время давим немножко мяту, чтоб лучше дала сок
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/f731d2981b067dfbbbb1aa88190e8028/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И ставим ее покипеть минут пять с 200 граммами воды и ста граммами тростникового сахара.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4d1ccb63f75e4dd2e894185e87e1aa5d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем процеживаем, выжимаем лайм и вливаем коньяк
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c4241ff225245d11443a06e54497fc6c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем разбухший желатин, хорошо его там размешиваем и разливаем по формам
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/be902f4a4d39fa3cedd77a5242678d53/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Первый слой готов. Ставим в холодильник (когда будущее желе остынет до комнатной температуры), и 20-30 минут делаем зарядку (проще было бы написать курим, но мы же за здоровый образ жизни, не так ли?
Теперь займемся вторым слоем:
Также замачиваем желатин, только теперь берем 10 граммов, и 50 мл. воды.
Греем молочко (половину всего количества), засыпаем сахар...
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/342220c99b28efe78926c99f3dd528f3/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Закладываем разбухший желатин, остужаем (теперь ПЕРЕД тем как разлить по формам), и делаем как в первый раз (не забываем разливать через ситечко!), ставим в холодильник
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0f090558493a342ff31162ee563f9123/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Снова делаем зарядку...
И ура, финальный слой пошел:
Растворяем 10 грамм желатина так же как во втором слое...
Топим какао во второй части молока, добавляем оставшиеся 50 граммов тростникового сахара...
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1a8cf6ae95b8712358585297b27f8353/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Соединяем их с желатином, остужаем, заливаем по формам, и в холодильник...
Наконец-то идем спать (было уже два ночи, а так, через 30 минут уже было готово).
Утречком достаем, любуемся, и ура, кушать!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9b70064779c52edf7a5fc3b1975b33d2/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ca2feec8ae328cfb044b981879261bd1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.04.2010 13:10]
Нам понадобится:
100 граммов мяты,
40 граммов желатина,
150 граммов тростникового сахара,
3 чайных ложки белого сахара,
4 столовые ложки какао,
250 граммов молока,
1 лайм (или половина лимона),
рюмка коньяку,
и то, куда мы будем заливать желе.
Еще понадобится ситечко для процеживания от комочков желатина, каким-от непостижимым образом не пожелавших растворяться.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Расворяем 20 граммов желатина примерно в 100 мл. воды, оставляем до разбухания.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А в это время давим немножко мяту, чтоб лучше дала сок
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И ставим ее покипеть минут пять с 200 граммами воды и ста граммами тростникового сахара.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем процеживаем, выжимаем лайм и вливаем коньяк
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем разбухший желатин, хорошо его там размешиваем и разливаем по формам
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Первый слой готов. Ставим в холодильник (когда будущее желе остынет до комнатной температуры), и 20-30 минут делаем зарядку (проще было бы написать курим, но мы же за здоровый образ жизни, не так ли?
Теперь займемся вторым слоем:
Также замачиваем желатин, только теперь берем 10 граммов, и 50 мл. воды.
Греем молочко (половину всего количества), засыпаем сахар...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Закладываем разбухший желатин, остужаем (теперь ПЕРЕД тем как разлить по формам), и делаем как в первый раз (не забываем разливать через ситечко!), ставим в холодильник
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Снова делаем зарядку...
И ура, финальный слой пошел:
Растворяем 10 грамм желатина так же как во втором слое...
Топим какао во второй части молока, добавляем оставшиеся 50 граммов тростникового сахара...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Соединяем их с желатином, остужаем, заливаем по формам, и в холодильник...
Наконец-то идем спать (было уже два ночи, а так, через 30 минут уже было готово).
Утречком достаем, любуемся, и ура, кушать!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.04.2010 13:10]
i
ilya550
![Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Бокалы сразу вносят позитивное настроение и поднимают аппетит!!!Ярко так!!!Я бы в процессе одной рюмкой конинки не обошелся.Шутю.
Понравилось,плюсанул!!!!
E
***EVA***
Красота неописуемая!!!
Несложно вроде, обязательно попробую!
Несложно вроде, обязательно попробую!
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Я бы в процессе одной рюмкой конинки не обошелся
Я обошлась только потому, что вино пила в это время
Пасиба
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Классно!
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Обожаю желе!!! Красотища!!!
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Я даже представила, как ложечкой беру десерт, и на языке вкус сменяется один другим - горьковатый какао, нежный молочный и потом мятная свежесть)
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Очень красиво! И сочетание вкусов..мм...
Ч
Чучелко мяучелко)))
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 70, 85, 128](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
божимойкакие молодцы!
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Очень понравились последние фото - чудо красочное просто! Молодец! Наверно вкуснятка - люблю желе всякие)
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Спасибо :-)
Вот, уже во всех трех номинациях приготовила, холодильник полный, ставить некуда, а руки всё чешутся...
M
MULGA
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-67-0-0-15.gif)
клаааассно)))))))))))))
М
Марфа Александровна
![Свой человек в форумах: 64](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64-0-0-0.gif)
вот это профессионализм. А какая красота. На конкурс фотографии даже пойдет.
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Спасибо!
На конкурс фотографии даже пойдет.
Туто ж обычная мыльница... не возьмут
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.