"Salat & dolls" на конкурс"Легкая кухня".

Question

Представляю Вам мою работу.Первое,что мне пришло в голову,когда была озвучена тема конкурса,это абсолютно диетическая капуста.Далее учитывая высокий интерес форумчан к творогу,он был включен в процесс.Задумка была назвать блюдо "гусенички",однако,в процессе приготовления,естесственно,как и весной в природе,произошли метаморфозы и гусеницы окуклились,получились dolls-куколки.
 Начну попорядку.Набор продуктов почти произвольный,изначально заготовлены для приготовления только капуста,творог,салат и зелень,остальное пришло из "космоса".Рецепт окукливался самостоятельно,поэтому я могу только воспроизвести то,что получилось. :-)

ilya550 · Accepted Answer

Подливаю молока,накрываю крышкой и это всё готовится минут 30.Наверное можно меньше.Далее все ещё проще.На тарелку выкладываю готовые куколки,каждую на лист салата индивидуально.Украшаю зеленью.Сверху поливаю немного маслом из олив или можно из виноградных косточек.Мне понравилось сочетание с икрой,поэтому украшаю икрой,определив "головку" куколки.
Блюдо готово!Приятного аппетита!!!Будьте стройные,как куколки(Барби) и красивые и легкие,как бабочки.
 :hi: Вот,вроде все учёл,быстро,просто,низкокалорийно.Жду вердикт. :-) 
Ах да,главное!Если технологи допускают подобную термообработку,то это скорее  холодная закуска.А раз номинации горячих закусок нет,значит-горячее.Определите пожалуйста.Спасибо! :-)

ilya550 · Answer

Вот что легло в основу. :-) 
Из творога,яица,рубленного чеснока,трав и специй замешиваю начинку,добавляя пару горсточек муки,для удобства в работе.Получилась такая творожная масса,которую как тесто можно скатывать в колбаски.Творожные колбаски заворачиваю в листья капусты,предварительно удалив с листов самую твердую часть.Свернутые листья -"вылитые" куколки какбывают  у бабочек,Выкладываю в сотейник,смазаный растительным маслом,ровненько так.Если чуть развернутся-ничего страшного,потом легко поправить можно будет. :-)

ilya550 · Answer

Собственно была заготовлена для экспертов,таких как

Сделал специально в разрезе.В прошлый раз просили-запомнил.
Ну ничего от вас не скроешь! :-D

ilya550 · Answer

Спасибо имел в виду,благодарю,что правила напомнили!!!! :-D

Тeмза · Answer

А на заднем плане то конфетки шоколадные ;-)  :food:

Модератор · Answer

Принято на конкурс :)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

красиво! :super:

ilya550 · Answer

Да!!!Это "горячее блюдо". :-)

ilya550 · Answer

Да,действительно это готовилось как горячее,просто в последствии оказалось,что как многие другие блюда,мои dolls и в стиле cool весьма даже ничего...
Остановлюсь на варианте"горячее блюдо".

Итак,канон установлен!!!!!Ура!!!! :super:

Е-ленчик · Answer

а я бы их к горячему определила, варенники же с творогом тоже многие горячими едят  :hi:

HaHaДemon · Answer

Хи, такие милые :-) Правда не представляю как на вкус творог и капуста вместе ;-)

Модератор · Answer

Илья!
Если это едят горячим - номинация 2. 
Если холодным - номинация 1. :)
Понятно, что теоретически и суп некоторые могут съесть не разогревая, но мы же говорим о канонической подаче, о том, как ДОЛЖНО быть.
Так что определите пожалуйста в данном случае самостоятельно, какое Вы приготовили блюдо.

Юрий_Александрович · Answer

"Salat & dolls" - не знал даже, что именно так англичане называют голубцы с творогом  ;-)

Puma (мама) · Answer

Весенний такой рецептик! Легкий, полезный! плюс! ;-)

НихГди · Answer

А продолжение будет?

Fil@delfia · Answer

о, рецептик прям для меня, творог и капуста мои любимые продукты, в любых видах их люблю....
надо сделать

кстати а муку обязательно добавлять в начинку? :-)

ilya550 · Answer

Я добавлял по наитию,для технологичности.Наверное можно манкой пользоваться,панировкой или маслом. :-)

ilya550 · Answer

Может определите мою номинацию?Будьте добры,мне интересно. :-)

Хулиана Маргулис · Answer

по условиям конкурса надо не меньше пяти фоток
добавляй еще одну какую-нибудь

Модератор · Answer

Илья, Вы решили, в какой номинации заявляете?

Katrin_Denev · Answer

да будет, наверно

Модератор · Answer

чудненько :)

Хулиана Маргулис · Answer

:-D

Хулиана Маргулис · Answer

:ultra: правила читайте, я -то тут при чем :(

&quot;Salat &amp; dolls&quot; на конкурс&quot;Легкая кухня&quot;.

Поделиться

"Salat & dolls" на конкурс"Легкая кухня".