Жареная печень,да с жареным лучком. Почти "Лёгкая кухня"

Question

Очень любимое блюдо и легко съедаемое (потому и "лёгкое")Простите, если уже было..Имеем:

Нарезаем, ещё не до конца размороженную, печень ломтиками толщиной по 8-10 мм, солим и перчим. 

Обжариваем четвертинки колец лука в оливковом масле с добавлением сливочного.

Выкладываем кусочки печени на тарелку, посыпанную мукой. Сверху посыпаем ей же.В левом верхнем углу-пожаренный лук (не совсем удачное фото)

Обжариваем печень на масле, в котором жарили лук,только добавив дольку резаного чеснока.Жарим около 5 мин., с каждой стороны.

Готовую печень выкладываем на тарелку и посыпаем жереным луком. Хороша с разными гарнирами. Приятного аппетита

civic-настоящий · Accepted Answer

огурец и томаты надо по другому положить;)

Счастлив@я (LD) · Answer

гарнир то прямо так кусать?
 ;-)

:lol: не надо - хватило сосисок в кармашках  :-D

Кирилл Че · Answer

Внимательно читаем название темы. Ключевое слово "Почти". Блюдо не на конкурс. :-)

Представлен  базовый вариант, а дальше полет фантазии с гарнирами и соусами.
PS: Сам тоже люблю со сметаной. :-)

ilya550 · Answer

Серега,задавай лучше нескромные,нафиг глупые. :-D

3ABXOЗ · Answer

Маринк, вопрос не глупый - весьма похожа :))

Сметана явно просится :))

Кирилл Че · Answer

Это для цвета :-D

civic-настоящий · Answer

это ваша фотка в инфе?

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

а я еще очкую свой салат с репкой выставлять... :-) 
по теме печень люблю...

Счастлив@я (LD) · Answer

смотрим фотоальбом форума и не задаем глупых вопросов.

Azziя™ · Answer

очень аппетитно выглядит!  :super:

Бензини · Answer

Оч люблю печень! Полезная она! Но из-за того, что бОльшая половина моей семьи (т.е. муж) субпродукты не воспринимает как еду вообще (кроме оладушек из печени), давно не готовила... Пора бы себя побаловать!

Azziя™ · Answer

кстати - да! со сметанкой было бы ващще.....

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

а жаль, я бы за вас проголосовала... печень люблю... подумайте... ;-)  :-)

Кирилл Че · Answer

Сейчас уже поздно, согласно правилам размещения. Спасибо :-)

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

слабовато на конкурс

Жареная печень,да с жареным лучком. Почти &quot;Лёгкая кухня&quot;

Поделиться

Жареная печень,да с жареным лучком. Почти "Лёгкая кухня"