Жареная печень,да с жареным лучком. Почти "Лёгкая кухня"

Очень любимое блюдо и легко съедаемое (потому и "лёгкое")Простите, если уже было..Имеем:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезаем, ещё не до конца размороженную, печень ломтиками толщиной по 8-10 мм, солим и перчим.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжариваем четвертинки колец лука в оливковом масле с добавлением сливочного.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем кусочки печени на тарелку, посыпанную мукой. Сверху посыпаем ей же.В левом верхнем углу-пожаренный лук (не совсем удачное фото)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжариваем печень на масле, в котором жарили лук,только добавив дольку резаного чеснока.Жарим около 5 мин., с каждой стороны.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовую печень выкладываем на тарелку и посыпаем жереным луком.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru Хороша с разными гарнирами. Приятного аппетита

[Сообщение изменено пользователем 14.04.2010 21:14]

огурец и томаты надо по другому положить;-)

гарнир то прямо так кусать?
;-)

:lol: не надо - хватило сосисок в кармашках :-D

Это для цвета :-D

это ваша фотка в инфе?

слабовато на конкурс

а я еще очкую свой салат с репкой выставлять... :-)
по теме печень люблю...

смотрим фотоальбом форума и не задаем глупых вопросов.

Серега,задавай лучше нескромные,нафиг глупые. :-D

очень аппетитно выглядит! :super:

Оч люблю печень! Полезная она! Но из-за того, что бОльшая половина моей семьи (т.е. муж) субпродукты не воспринимает как еду вообще (кроме оладушек из печени), давно не готовила... Пора бы себя побаловать!

Маринк, вопрос не глупый - весьма похожа :-)

Сметана явно просится :-)

кстати - да! со сметанкой было бы ващще.....

[Сообщение удалено пользователем 15.04.2010 17:04]

Внимательно читаем название темы. Ключевое слово "Почти". Блюдо не на конкурс. :-)



Представлен базовый вариант, а дальше полет фантазии с гарнирами и соусами.
PS: Сам тоже люблю со сметаной. :-)

а жаль, я бы за вас проголосовала... печень люблю... подумайте... ;-) :-)

Сейчас уже поздно, согласно правилам размещения. Спасибо :-)

[Сообщение изменено пользователем 15.04.2010 20:03]