С какими овощами лучше отварить говядинку

Question

Привет,
думаю с какими овощами лучше отварить говядину, немного надоел стандартный набор - лук, морковь, зелень. Можете предложить что-то более ароматное?

Mekcиканец · Accepted Answer

Корень сельдерея, может? Хочется одновременно полезной и ароматной пищи ))

Инжик (Она) · Answer

коренья петрушки...
корень сельдерея в принципе тоже можно

Zyf D. · Answer

а вам для чего ее с овощами варить?

Jenya_Smith · Answer

варите в овощном бульоне, стандартный набор овощей: лук, морковь, корень сельдерея, лук порей, фенхель, корень петрушки и букет гарнии: тимьян (где продается? вечно не могу найти), перец, чесночек, пучек петрушки, лавровый лист, листы сельдерея.
будет вкусный бульон и мясо будет ароматное

Mekcиканец · Answer

О да, то что надо )) А тимьян продается на рынке у торговцев пряностями ) Фенхель нужно найти у меня на сортировке ))

Для ароматного бульона ))

Бармаляка · Answer

а если говядину не варить, а приготовить в пароварке? питательные вещества, а самое главное - вкус останется в мясе...

Mekcиканец · Answer

У меня, к сожалению, нет пароварки )) Но очень хочу купить.

Я не на супчик, а просто отварное мясо ) Всё равно аромат овощей через бульон мясу передается.

Juzzy · Answer

Перец чили. Почувствуйте разницу!!! :-D

Mekcиканец · Answer

Ну если он будет цел, то острота не передается, на сколько я знаю))

MassEbu · Answer

дык эт не мясо надо варить, а кости
долго... если есть скороварка, то полтора часа 
зато результат отменный

С какими овощами лучше отварить говядинку

Поделиться