что-нибудь с курицей:)

Подскажите какой нибудь рецептик с курицей, а то так надоело ее в чем нибудь обмазывать и в духовку:-) хочется чего-нибудь оригинального, вкусного...

можно сварить пол курицы и сделать такой классный суп, если любите острое, китайское. Кстати очень быстро варится сам суп.
http://nnm.ru/blogs/8rahman/ostryy_sup_s_shiitake_...
но нужно будет докупить шиитаке, шампиньоны, лапшу и чили :-)

а еще куриные котлеты вкусные, если их потушите подольше, то будут таять во рту.
что еще... салат с вареной курицей и ананасами :-)
небольшую часть курицы можно потратить на пиццу с курицей, только сначала ее отварить и замариновать в чем-нибудь слегка кисленьком.

два с половиной часа варить на медленном огне. за полчаса до готовности посолить.

на гарнир придумайте что-нибудь сами!!!

Куриный суп
Салаты всякие разные
плов из курицы
потушить с грибами в сливоном соусе (+ гарнир какой-нить)
просто потушить (как мясо с подливкой+гарнир)
типа жаркОго можно сделать
котлеты
рулет
фаршированная курицы

[Сообщение изменено пользователем 08.04.2010 10:11]

[quote]что еще... салат с вареной курицей и ананасами


а что в такой салатик еще надо кроме курицы и ананасов? :-)

цитата: "Вам потребуются: курица (грудка) - 1/2 грудки; яйцо - 1 шт.; ананас консервированный - 1 банка (240г); майонез, кари - по вкусу"
кстати можно и не грудку брать, а любую часть.

рецепт
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/salkurana.shtml

[Сообщение изменено пользователем 08.04.2010 10:57]

Мне нравится салат "зимний виноград", мясо курицы нарезать соломкой, обжарить или сварить - это будет первый слой. промазать его майонезом, следующий слой - сыр, далее - яйцо вареное, далее - миндаль толченый обжаренный с солью, все слои промазать мазиком, а сверху украсить половинками винограда. Оч вкусно)

еще клевый салат "Неженка" - собственно, отварная курица, чернослив, грецкий орех, яйцо вареное, свежий огурец - все порезать-порубить, посолить, перемешать и заправить майонезом.

салат с ананасом: консервированный ананас, обжаренное куриное мясо, сыр, чеснок, майонез.

эмс... с отварной курятиной опять же цезарь и его различные модификации делаются.

Как-то на даче были, мангал сломанный, была электроплитка, у нас были куриные бедра, сырые, разумеется, мы их специями и солью обмазали и тушили в сковродке в красном вине и сметане) ушло на ура

опять же клево куриные запчасти нашпиговать всякой ерундой - помидорка с чесноком, орехи, сыр, грибы, обжарить их на сковородке до полуготовности, чтобы корочка появилась, а потом запечь в духовке в соусе. Собственно соус - шампиньоны обжарить, залить сливками, добавить немного муки до загустения.

1) грудка. ананасы консервированные, яйцо, майонез

2)Грудка куриная 1 шт.
Орехи грецкие 70 гр.
Грибы любые 100 гр.
Сыр 100 гр.
Яблоко 2 шт.
Ананас 200 гр.
Майонез 250 гр.
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец черный молотый

3)1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стакана рубленых и поджаренных орехов
майонез
Отварное мясо курицы мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности:
1-й слой - курица
2-й слой - ананасы
3-й слой - сыр
4-й слой - яйца
5-й слой - орехи

4)1 куриная грудка (желательно не бройлер),
1 банка шампиньонов в собственном соку,
1 банка ананасов (колечки или кубики),
1 яблоко,
соль по вкусу, майонез.

Вот рецептик из грудки куриной копченой:

1) Морковь
2) Лук репчатый
3) Фасоль консервированная
4) Зелень
5) Соль
6) Перец
7) Майонез

Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, всё это пережариваем на растительном масле. Грудку куриную режем на мелкие кусочки, туда же добавляем фасоль (без сока) и пережаренные морковь с луком, добавляем зелени, солим перчим и заправляем майонезом :-)

а я иногда практикую такое: Отварить курицу, из полученного бульона супчик какой нить, а вот саму тушку во фритюрницу до золотистой корочки.......

сделайте курицу в банке-получается в собственном соку и очень вкусно

А у вас какая часть куры-то? Если окорочек - можно снять кожицу а нафаршировать, чем душе угодно. Мммм

Недавно где-то промелькнула идея про запекание целой курицы вместе с косточками в сдобном тесте).
Сейчас обдумываю ее)

Спасибо за советы, обязательно что-нибудь попробую сегодня сделать :-)

мне очень нравится такой рецепт - для ленивых
курицу порубить на кусочки, залить водой, чтобы вода на палец была выше уровня курицы и варить почти до готовности, потом положить в кастрюльку банку сметаны и 2 мелко порезанные большие луковицы, лаврушку, перчик и выдавить пару зубчиков чеснока, вкусно получается! :-)

или сметана + сок лимона
или сметана + сладкий перец

Собиралась написать практически то же самое... Только я сначала чуть чуть обжариваю кусочки курицы на сливочном масле. потом режу большую луковицу. кидаю туда же. опять чуть обжариваю, до прозрачности лука, заливаю. чтобы скрыло , водой, дотушиваю, в конце вываливаю банку сметаны, можно любимые специи, я люблю для картофеля и выключаем. Ооочень вкусно!
Или режем курицу на кусочки, обжариваем, заливаем водой, чтобы покрыло,нарезаем пару больших луковиц, перчим, не стесняясь. тушим до готовности.

ну вот как всегда на ночь про вкуснотищу :-D

:-D

А я, а я мариную кусочками в соусе из двух апельсинов, половинки лимона, цедры с них, ложки мёда и четырех ложек соевого соуса. Потом можно и так тушить, и на шпажки надеть в духовку. :-)

куриное филе кубиками с белой фасолью Хайнс.

почему?

самое классное блюдо из курицы- чахохбили! вариантов масса- от простого до " с изысками"- все вкуснющщие!

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=43143...