А кто-нибудь готовил ахатин?

Не едят ахатин, не знаю уж по какой причине, но не едят, хотя они очень просты в размножении и содержании, да и весят много (уж поверьте, если бы их можно было есть, то разводить их было бы весьма выгодно) Виноградных едят. Последние вкусные.

Кто съест Ахатиночку, станет импотентом. Они так влияют, ага.

Их и в природе не особо хрумкают - мало у них естественных врагов, неспроста это. Да и нельзя кушать этих прикольных шустрых улиточек.

Почитала инфу.
Готовить ахатин можно, одно но, что они невкусные.
Готовят их не целиком, а режут на куски.

африканских ахатин едят вообще в любом виде - в супах, салатах, зажаренных и запеченных. Но есть их стоит только ради эксперимента или с голодухи - они безвкусные почти :-)

самое простое - это отварить 20-25 минут в воде с морской солью, вынуть из раковины, а затем зажарить с чесноком. Можно полить лимонным соком и есть с какими-нибудь крекерами (или сырными палочками твоими).

можно обсыпать крупной солью, залить стаканом уксуса и вымачивать два часа. Потом промыть их в нескольких водах и покипятить в сковороде с водой минут 5.
сделать подсоленный овощной бульон (два литра) из порезанной морковки, луковицы, перца, лаврового листа, чабреца. Через 10-15 минут кинуть туда улиток и варить два часа (если сильно крупные - до тех пор, пока не станут легко выниматься из раковин. При этом их нужно оставить внутри).
приготовить соус: 5 столовых ложек оливкового масла в сковородку, посыпать мукой на глаз (столовая ложка примерно), пермешать, добавить бланшированные помидоры, давленную дольку чеснока, поперчить и посолить. Когда все приобретет вид соуса, кинуть туда улиток и добавить стакан овощного бульона.
все это дело варить 20 минут и подавать.

есть еще супы, но про них я рассказывать не буду - не готовила :-)

бррр,тогда неинтересно,что либо делать с этими ахатинами-даже их покупать

к ним нужен правильный соус. Или маринад. Даже затрудняюсь с чем их сравнить - наверное с соей, впитывают вкусы.
как-то так

У меня в детстве улитки-катушки как тараканы плодились, хоть и жалко было, но приходилось стаканами в унитаз сливать, крысам скармливать, давить пока мелкие на корм рыбам, после них ни одну улитку больше не заведу даже ампулярий. Так вот частенько возникало желание их как то приготовить. Хоть и мелкие они, но столько мяса выкидывалось :hi:

попробуй морских свинок разводить, они вкусные, я тут даже ссылку давал на рецепты и блюда :-)

нее,к такому как-то душа не лежит-рука,конечно не дрогнет, но все равно,не хочу,не мое это

С голоду помрёшь, пока вырастишь такую улитку до товарного размера :-D У меня уже два года ахатина живёт. Она, конечно, подросла, но совсем чуть-чуть.

конечно некромантия, но счас ищу как готовить суп из ахатин (кушал такой в африке) и наткнулся на родной еодин))
ахатин едят и они очень вкусные
причем в африках ахатины в некоторых регионах похуже саранчи вред несут
супчик из них вкусный, еще тушить можно

размножаются они зверски - 250 штук за раз, не успеваешь яйца выбросить - смываешь в унитаз детенышей. считаю, есть - гуманным.

еда для тех кто из дома носу не кажет


еще и вырастить нужно
и дождаться пока вырастут
и еще и уметь приготовить

не стоит шкурка выделки :-D

раз в неделю бросай огурец в террариум и тово...

В Америке за их раз ведение-уголовное наказание предусмотрено, ибо злейшие вредители.

сами растут.

зато вы "любите" и тех и других :-)

[Сообщение изменено пользователем 06.04.2014 11:55]

Я все таки подожду месяцок, ледок от берега отгонит, съезжу поныряю в гидрашке - раков насобираю.

Улиток не дам, могу подогнать их яйца, которые, кстати, дороже черной икры. Там и скорлупа, и белок и желток...

Их вкус (в приготовленном виде) зависит от вкуса маринада и соуса. А так - вполне съедобно, рядом есть форум "в голодные добрые руки"? там постоянно какую-нить животинку можно пригреть. И кроликов, и ахатинок.

Да едят вообще всё, что шевелиться. И ахатин тоже. Мариновать нормально, с чесноком перебор, весь вкус убьёт. Можно просто нагреть (слегка), вытащить из панциря и на мангал (посолить не забудьте). Маринованных можно сырыми есть.

Кстати, хорошая, годная статья:
http://bikepost.ru/blog/bikers_kitchen/29319/Sup-i...

:-) не пробовала такого чуда.

Аффтор по тренируйтесь сначало на поедании дождевых червей :-D