Курица в ИМБИРНОМ соусе
F
FARA ;) 
19:50, 28.03.2010
Добрый день форумчане.
Впервые купила имбирь в магазине- в надежде, что мне понравится вкус этого растения с мясом курицы. ...ну и залезла в инет с запросом рецепта.
Фотки строго не судите, ибо дело было вечером- готовила поздний ужин для любимого ;-)
Рецепт я в процессе чуть-чуть изменила. И так, приступаем.
Понадобиться:
500гр филе куриного
2 головки репчатого лука
2 дольки чеснока
имбирь размером с грецкий орех
1 ч.л. карри
1/2 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. кориандра
1/8 ч.л. красного перца
2 шт св.помидора
3-4 ст.л. сметаны
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Впервые купила имбирь в магазине- в надежде, что мне понравится вкус этого растения с мясом курицы. ...ну и залезла в инет с запросом рецепта.
Фотки строго не судите, ибо дело было вечером- готовила поздний ужин для любимого ;-)
Рецепт я в процессе чуть-чуть изменила. И так, приступаем.
Понадобиться:
500гр филе куриного
2 головки репчатого лука
2 дольки чеснока
имбирь размером с грецкий орех
1 ч.л. карри
1/2 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. кориандра
1/8 ч.л. красного перца
2 шт св.помидора
3-4 ст.л. сметаны
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
FARA ;)
19:53, 28.03.2010
Готовится довольно быстро :-)
режем лук и чеснок, поджариваем на оливковом /растительном/ масле, добавляем натертый на мелкой терке имбирь+так же натертые помидоры+ все выше перечисленные приправы+1/2 стакана бульона! /ранее забыла указать, у меня был кубик кнор/
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
режем лук и чеснок, поджариваем на оливковом /растительном/ масле, добавляем натертый на мелкой терке имбирь+так же натертые помидоры+ все выше перечисленные приправы+1/2 стакана бульона! /ранее забыла указать, у меня был кубик кнор/
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
FARA ;)
19:54, 28.03.2010
Выкладывам порезанное филе курицы и тушим 7-9 минут
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
FARA ;)
19:58, 28.03.2010
в конце приготовления добавить сметану. Как было указано в рецепте - Не кипятить!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дать блюду немного настояться /3-5 мин/. Подавать желательно с рисом.
Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дать блюду немного настояться /3-5 мин/. Подавать желательно с рисом.
Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и как вкус имбиря? я сегодня в магазине хотела купить, но засомневалась...
F
FARA ;)
20:56, 28.03.2010
и как вкус имбиря?
мне понравился соус-не слишком острый, а куорчка очень нежная получилась
F
FARA ;)
21:01, 28.03.2010
неее...
F
FARA ;)
21:11, 28.03.2010
не знаю...пока лежит в отделе овощей....уже 4 дня...вид нормальный
Н
НихГди 
21:14, 28.03.2010
за дебют БРАВО, но я бы такое есть не стал-ненавижу имбирь и это мягко сказано:...
21:18, 28.03.2010
а можно я тут со своим вопросом? :-)
говорят, что есть нельзя проросший картофель
а проросший имбирь - можно? :-) он у меня лежал и росток дал - на лук зеленый похожий )
говорят, что есть нельзя проросший картофель
а проросший имбирь - можно? :-) он у меня лежал и росток дал - на лук зеленый похожий )
21:24, 28.03.2010
а хранится имбирь в холодильнике долго? просто у нас в магазине продается на подложках и сразу его не использовать
у меня - 3й месяц))))))))))
сегодня выкинула - он просто высох
Н
НихГди
21:35, 28.03.2010
и с чем это связано, если не секрет?
да не секрет,вот просто не нравится имбирь в любом его проявление,у каждого есть свои такие пристрастия
зы для меня имбирь как для мусульманина свинина,а может дальше больше
[Сообщение изменено пользователем 28.03.2010 21:36]
я не ем имбирь в японской кухне, не перевариваю даже запах, поэтому любопытно - отличается вкус или нет...
22:24, 28.03.2010
оэтому любопытно - отличается вкус или нет...
должен отличаться. В японской кухне он как в одеколоне, а вообще у него ядреный вкус, но одеколоном не отдающий
F
FARA ;)
22:41, 28.03.2010
скажу по-секрету /шепотом/ имбирь соусу только остроту придал....
V
Versiona© 
23:15, 28.03.2010
Дать блюду немного настояться /3-5 мин/. Подавать желательно с рисом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Очень понравилось! Взяла на вооружение! Оригинально и просто!
Б
Бикер™ 
23:19, 28.03.2010
прикольный рецепт... надо повторить обязательно
Z
Zyf D.
08:44, 29.03.2010
я тоже не ем имбирь, а тут делала как то свинину в имбирном соусе. дак вот..... пахло мылом во всей квартире и мясо было на вкус как мыло. друзья сожрали с удовольствием, а я не смогла
лежал и
росток дал
я бы посадила бы, посмотреть чего вырастит
H
HaHaДemon 
11:33, 29.03.2010
курица в имбире и лайме, свинина в имбире - очень часто на нашем столе. Обожаю имбирь)
A
Alena70 
11:39, 29.03.2010
я тоже имбирь обожаю а муж терпеть не может, я с его порции роллов его всегда забираю себе весь и тащусь потом и ничего он , маринованный , не пахнет одеколоном.
F
FARA ;)
13:28, 30.03.2010
свинина в имбире - очень часто на нашем столе
может выложите отчетик... ну и
H
HaHaДemon
13:58, 30.03.2010
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.