Курочка "ароматная"
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Надоть:
1 курица (1,5-2 кг)
1 лимон ( с половинки снять цедру)
50 гр сливочного размягченного масла
4 зубчика и 1 головка чеснока
крупная соль, перец черный, молотый острый перец чили, сухая петрушка.
кулинарная нить.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4 зуб чеснока мелко порубить, натереть цедру с 0,5 лимона:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В размягченное масло вмешать чеснок, цедру, соль, перец черный, петрушку:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На противень капнуть капельку оливкого масла, уложить курочку грудкой вверх. Под кожицу грудки аккуратно намазать треть масла, оставшееся масло распределить по курочке снаружи и внутри:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Натереть курочку смесью перцев и соли, и связать ножки. Рядом положить половинку лимона и разрезанную пополам головку чеснока:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Запекать при 190С примерно час (зависит от размера курочки), периодически поливать образующимися соками.
Предвкушая ваши вопросы про масло - нет, нифига не жирно
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного ужина!)))
O
Old Spice
![Свой человек в форумах: 67, 85](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67_85-0-0-0.gif)
курица на первой фотке лежит, как обнаженные дамы на картинах эпохи возрождения)
курица на первой фотке лежит, как обнаженные дамы на картинах эпохи возрождения)
характерный рубенсовский целлюлит!
K
KiwiKiwi
Очень аппетитная курочка! фотки как всегда - супер
характерный рубенсовский целлюлит!
ниии... развернуть зеркально... Рембрандт, 1636, холст масло... вылитая Даная... правой
- адью, мон шер! приятно было пообщатсо
[Сообщение изменено пользователем 21.03.2010 00:41]
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
Ксюша, молорик! Фотографии просто отличные ! И курочка прекрасна! Уверена, что и вкусна!
М
Маша с Химмаша
Ага, это очень вкусно
Только у меня мама лимон внутрь курицы кладет целым.
A
Azziя™
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
курица на первой фотке лежит, как обнаженные дамы на картинах эпохи возрождения)
ага
или как мужчины на пляже, когда в карты играют...
A
Azziя™
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Пойду за курицей!!!
Сделаю также.
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Только у меня мама лимон внутрь курицы кладет целым
Это немного другой рецепт
V
VVCK
Зачем нитка-то нужна была, не на одной фотке ее в применении не увидел?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Зачем нитка-то нужна была
Ножки связать
A
Azziя™
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Ножки связать
Я тоже связала ножки... Прям по рецепту.
Запекается....
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
А чеснок и лимон, разрезанные пополам, для чего? Для запаха? Или с них чего-то выделяется?
Т
Тeмза
![Свой человек в форумах: 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122_148-0-0-0.gif)
Фотографии просто отличные ! И курочка прекрасна!
И чеснок какой креативный!
L
LokoTen
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 67, 148, 195](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-67_148_195-0-0-14.gif)
А чеснок и лимон, разрезанные пополам, для чего? Для запаха? Или с них чего-то выделяется?
выделяется сок, который смешивается с жиром от курицы и этой смесью надо поливать при жарке. Ну это я так понял
Ф
Фрау Марта
ножки по прежнему не пойму для чего связали, шоб не убежала что ли?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
А чеснок и лимон, разрезанные пополам, для чего? Для запаха? Или с них чего-то выделяется?
Для аромату) Ну и сок лимонный выделяется, им поливать нужно ( я полила всего один раз ) Когда она жарилась, М. сказал - запах такой, как будто ты пирог лимонный делаешь одновременно с чесночной курицей Отличное сочетание получается. Попробуйте. Грудку обычно с курицы мы не любим, а по этому рецепту она получается мега сочной и ароматной, я половину за раз умяла с отварной картошечкой...мммм
и это...
где отзыв?)))))
Запекается....
m
mi.era
огромное СПАСИБО за замечательный рецепт!!! как только прочитала, поехала покупать курицу))) домашние в восторге!! курочка была около 2 кг, запекала 1,5 часа. потом еще некоторое время доходила в выключенной духовке) мясо нежное-нежное))) большущее спасибо!
фотоотчет:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/03e2c9847b2f8d31182d129543208c1c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
фото было сделано на телефон, потому заранее извиняюсь за качество
[Сообщение изменено пользователем 23.03.2010 09:49]
фотоотчет:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
фото было сделано на телефон, потому заранее извиняюсь за качество
[Сообщение изменено пользователем 23.03.2010 09:49]
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
огромное СПАСИБО за замечательный рецепт!!!
Приятно, что вам понравилось)
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Тоже хочу сказать... Ксюша, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось и нежно. Мы обычно кожу ваще ни под каким соусом не едим, а тут все ушло
Фото не успела сделать - муж из командировки приехал как раз к курочке, поэтому половина улетела, я даже глазом не успела моргнуть
Очень вкусно получилось и нежно. Мы обычно кожу ваще ни под каким соусом не едим, а тут все ушло
Фото не успела сделать - муж из командировки приехал как раз к курочке, поэтому половина улетела, я даже глазом не успела моргнуть
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ксюша, спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста!
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Классный рецепт! Никогда бы не додумалась "мариновать" курицу в масле! Верю, что нежно получается. Попробую обязательно! Только, когда дома никого не будет, а то домашние скептически относятся к моим экспериментам )))
Плюс поставила! И фотки отличные! :-)
Плюс поставила! И фотки отличные! :-)
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ты вернулась!!!! Попробуй обязательно.
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Ты вернулась!!!!
угу, меня прогоняли
Попробуй обязательно
Обязательно! Потом, надеюсь. "спасибо" скажу :-):-):-)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.