Закуска- "Сырные шарики"

Для этого нам понадобится-
вариант№1-
сыр с плесенью(по вкусу)
сыр адыгейский (или мягкий творог,можно подобрать и другой .)
виноград киш-миш
фисташки (рубленые)
Сыр -2 части дор-блю ,1 часть адыгейского
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Трем сыр на мелкой терке
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
фисташки измельчаем в блендере
смешиваем сыры и скатываем шарики одного размера

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
делаем лепешки и кладем виноград

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
формируем шарики и обваливаем в фисташках
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вариант-№2.
Сыр плавленый-200 гр
брынза-100гр
чеснок (по вкусу)
мята измельченная-1 ч .л.
петрушка-1 ч.л.
зелень для панировки (по вкусу)
кунжут 1-3 пак.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сыр натереть

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
добавить чеснок и немнго майонеза
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
все смешать
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

на сухой сковороде обжарить кунжут
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сформировать шарики . половину обвалять в зелени, вторую половину в кунжуте.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru закуска готова
Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 14.03.2010 21:53]

ухтыыыыы!!

клево :hi:

супер супер супер :super: Тема!!!!

Красотища... ;-) Сразу пивко захотелось с такими сырными шариками :beer:
А в серединке зелёненькое что такое?! :-)

А в серединке лук порей!!!

[Сообщение изменено пользователем 14.03.2010 22:53]

пожарить то вообще поди тема)))

Ааааа, красота какаяяяяя!!! Вот этот вариант :

меня вообще покорил :hi: :hi:

зы: а можно я свои покажу? :-o

супер!!! :-)

Как аппетитно!!!!! :super: :super: :super:

Замечательные шарики! Я просто из творога и зелени с чесноком делаю. А ваши гораздо интереснее. Обязательно возьму на заметку. :-)

Вот мои :

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

:-)

Помню по какому случаю они были сделаны :super: :-D

угумс :-) . на какое-то недавнее застолье делала точно такие опять, но только в кунжуте (белом и черном - получились разноцветные). Долго кумекала - в чем бы еще обвалять, но больше ни до чего не додумалась :-D В фисташках - тема!! :super: :super:
зы: сто лет ничего не выкладываю, патамучта фотоаппарата неть :weep: