белый рыб с грибами в сметане
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
1. Обжариваем порей 2 штук на топленом масле ( у меня его не было, поэтому на олифковом)
2. в это же время (в виду эконмии времений) на второй конфорке обжариваем рыбу (я брал тилапию) на сильно огне, предварительно обваляв ее в муке с солью и перцем, до золотистой корочки
3. Выкладываем лук в жаропрочную форму, сверху рыбку.
4. Жарим грибы, тип - шампиньон и тип - вешенка, оба два сразу. Жарим столько, чтоб закрыть всем этим рыбу. примерно грамм 300 вешенки и столько же шампиньонв, вощим ориентируемся по емкости. Жарить тоже надо вроде как на топленом масле, пока не знаю в чем цымес, мож кто пояснит, но...как я сказал уже выше, делал все на оливковом.
5. Подготавливаем соус:
Сметану смешиваем венчиком с 1ст.л. муки, горчицей диженской зернышками, солью и перцем. Думаю, что в этот соус много чего можно привнести.
6. Выливаем его на грибы чтоб покрыло полностью и засыпаем сверху сыриком, тип - моцарелла или эменталь ну иличто-то подобное.
Ну и все это хозяйство в духовочку на 20-30 минут при 200градусах
ЗЫ Приятного вам аппетита
[Сообщение изменено пользователем 13.11.2008 19:38]
[Сообщение изменено пользователем 14.11.2008 00:57]
B
Blackston™(4х4forever)
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 17, 21, 29, 39, 74, 82, 126, 164, 194](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
научу уменьшать фотки,дорого...
(по теме-поставил +)
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
не надо
так умею
маленький размер здесь не айс
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
То же самое (почти, ) делала, только с пангасиусом (боюсь уже это название на форуме произносить)
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=3776&...
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=3776&...
B
Blackston™(4х4forever)
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 17, 21, 29, 39, 74, 82, 126, 164, 194](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
маленький размер здесь не айс
дело не в размере,а в умении...
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
дело не в размере
Вот честно - глаза в кучу от таких фоток, и такая натуралистичная еда - совсем есть не хочется. Классно будет - на природе, листочки там, ягодки, грибочки.
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
Ок, подправим
держите в меньшем размере
Думал, что так будя лучше, анне...
держите в меньшем размере
Думал, что так будя лучше, анне...
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
делала, только с пангасиусом
тилапия-пангасиус, ИМХО одна хрень тока в цене разная
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Не очень понимаю сочетание рыба - грибы,
На самом деле очень вкусно Я тоже не ожидала
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.