Воюю с капустой белокочанной :)

Question

Хочу порадовать семью голубцами, но никак не могу научиться "раздевать" капустку чтобы не рвались листики. Научите плиз кто-нить

damaskar · Accepted Answer

Так если все по рецепту -вырезать кочерыжку, кочан-в кипящую подсоленую воду ненадолго, листики станут мягкими-и тогда с остывшего кочана снять отваренные листья)))Кочерыжку можно конечно и не вырезать, но тогда листочки снять будет сложнее.... ;-)

shkt · Answer

Проще в микроволновке подварить 3-5 минут ;-)

Белая шейка · Answer

Я делаю так.Меня научила свекровь.Кочан капусты опускаю в горячюю (кипяток) воду.Оставить на минуты 2-3-.Листья обмякнут и снимаются легко.

norma2805@e1.ru · Answer

да и не все сорта капусты белокачанной годятся для приготовленя голубцов :-)

Танeц · Answer

Ой, как голубцов  то сразу  захотелооось ! :)

squirrel_ya · Answer

Вот спасибо :) а я то почему то сначала листики отрываю а потом их в кипяток  :-D

squirrel_ya · Answer

Славатехоспади у меня видимо была подходящая капустка





Спасибо за советы! Все получилось удачно! И как я раньше так ее раздевала свежую.....

squirrel_ya · Answer

И вам спасибо :)

damaskar · Answer

Я в молодости тоже пыталась свежую раздевать.... долго выходило..
 :-D

Чучелко мяучелко))) · Answer

у кочерыжки ножечком надрезаю и все , ну или... (записала ценный совет про опускание в кипяток на 2-3 минуты, чесслово, не знала)  :-)  :write:

Воюю с капустой белокочанной :)

Поделиться