Печенье творожное

Question

Мой любимый рецепт. Записан у меня в тетрадке со времен учебы в школе. Давно, в общем, записан. Сейчас мой младший сын с удовольствием их делает (с моей помощью). 
Потребуется 0,5 кг творога, 1 пачка маргарина 200г, 2,5 стакана муки и сахар для обсыпки (в тесто не добавляется).
Пробовала в разное время добавлять соду, даже дрожжи - особой разницы не почувствовала. Ну от дрожжей может чуть-чуть пышнее стали.



Творог лучше использовать зернистый, но у меня был обезжиренный в этот раз. 
Маргарин должен быть мягкий, растапливать не нужно. 
Все ингридиенты перемешать. Я это делаю в комбайне. Получается густое почти однородное тесто. Дать ему постоять минут 15.



Далее в блюдце или другую удобную емкость насыпаем сахар, из теста формуем шарики, кладем на сахар, расплющиваем до состояния оладушки, переворачиваем и выкладываем на противень другой стороной. 




Т.е. получается печенье в сахаре только с ОДНОЙ стороны.



При выпекании бывает немного расплываются, а бывает и нет. От творога зависит, наверное. На всякий случай близко друг к другу не укладывать. Выпекать при 180 минут 15. Пока хорошо не зарумянятся.



Внутри остаются влажными немного, но в этом их прелесть. Долго не хранятся. Вечером стряпала, утром осталось только 5 штук.

МишкаПанда · Accepted Answer

аха

Enni · Answer

а еще их можно складывать треуголиничком ))
ну, кружочек по тоньше и пополам емо сложить, в сахар, а потом еще пополам :-)  получится такой уголочек в четверть круга )

Iron$ · Answer

знаете как приятно что заходишь в тему а там все так красиво сделанно и эстетически взгляд радует и вкусно несомненно -ставлю плюс :-)

МВМ) · Answer

:hi:  :-) Но оно действительно....просто и вкусно) :-) 
Сорри....но это мой любимый Форум.....мониторю яростно) :super:

Рысь™ · Answer

добавила страницу в закладки!  :-)

МВМ) · Answer

Купила все.....Сегодня буду делать.....
Я в восхищение от данного форума....Столько всего нового и интересного...
Спасибо! :-)

HaHaДemon · Answer

Мне мама такие делала) правда оч старый рецепт, но оч вкусно!  :-)

lena888 · Answer

Попробовала....не очень.  :-( хотя вроде бы ничего проще быть не может....думаю, с мукой переборщила....мои 2.5 стакана оказались больше, чем ваши :-) попробую еше раз

alek.o · Answer

Тоже интересно, как слоенка.

Katrin_Denev · Answer

со сметаной кушать? :-)

Princess Fiona · Answer

ммммм..... :hi:

не@лЁнушка · Answer

:-)  :-) нямка
надо будет попр.сделать....а то я  только покупными ся пока баловала...правда целыми пачками :-D обожаю тв.печ  :-)

Пиковая_Дама · Answer

..анаЛОГИЧНО))))))))))))

Olesya:))) · Answer

яделаю наверное. я туда ванилина положу в тесто. :-)

Рысь™ · Answer

эт те не знаки ага )))) а че "СОРРИ"шься-то?

*MarisaBelle* · Answer

Испекла позавчерась) Вкусные печененки и готовятся быстро)

ага, сделала несколько штук треугольничком, мне больше понравилось, потому что так слаще  :-)

Пиковая_Дама · Answer

+ 10000000000000000000000000000000000000000000000000

Пиковая_Дама · Answer

Спасибо)))))))))) :flowers:  :flowers:

Пиковая_Дама · Answer

:-))))))))))

Замечательный рецепт!!!!!!!!!!!! :hi:

Katrin_Denev · Answer

выглядит просто очень похоже на сырники) и прямо так и хочется в сметану окунуть) а если печеньки, то да, лучше тогда с молоком :-)

Puma (мама) · Answer

Хороший рецепт. Вкусно :) Плюс поставила :) Люблю такое печенье.

не думаю...это ж печенье, а не сырники ))...хотя, кто-то, может,и ест печенье со сметаной...может, даже и вкусно ))

JK1610 · Answer

Вчера сделала! Спасибо за рецепт! Это вкус из детства!!! Мама такие делала :) и сворачивала треуголкой  :super: 
Мужу очень понравилось!

Печенье творожное

Поделиться