Курица с рисом в томатном соусе с итальянскими травами

Question

Наконец-то у нас (после пяти месяцев безкухия) появилась кухня, и теперь можно не пристраиваться на краешке стола без столешницы, а гордо и смело готовить на нормальной кухне  :-) 
Вот первая нормальная еда, приготовленная мной  :-)

Итак, курица с рисом в томатном соусе с итальянскими травами в горшочках!

Встречаем ингридиенты (в баночке настоящий суперский домашний томатный сок)
 
плюсом еще орегано и базилик, но они фоткаться отказались)
Кидаем рис и остатки куриной груди в кастрюльку, и варим рис до полуготовности (на куриные кости наплевать, нужны только, чтоб рис поварился в бульоне)
Я нашла, гда включать вспышку в фотике!!! :-D

Далее режем лук и курицу

Резала все на одной доске, потому, что так прибралась, что забыла куда положила все остальные разделочные доски
Курицу убираем прочь, и заботимся о луке, ласково обжаривая его на кипящем масле 
Достаем главных участников торжества (мои размером около 300 миллилитров) (а вот и травы подозрительно смотрят из-за горшков)

Когда лук обжарился, кидаем туда рис из пакетика и перемешиваем

Раскладываем по горшкам так, чтоб заполнились наполовину

Вспоминаем про курицу, и кидаем ее на сковородку, посыпаем травами и обжариваем минуты полторы

Боремся с аццкой открывашкой за право нормально открыть банку

Кладем курицу в горшки, оставляя место для сыра

Аккуратно (а не так как я) разливаем сок по горшочкам

Закрываем крышками и отправляем в только что включенную (т.е. холодную еще) духовку

Я поставила на 200 градусов
Включаем таймер на 25 минут и ждем, журча желудком))
Далее сносим с горшков крышки

Кладем сыр

Ждем пока расплавится, одновременно наполняя бокалы напитками
Достаеееем

И кушаем!!!

Спасибо за внимание  :-)

Бензини · Accepted Answer

:-D 
Пиво пью я!!! А подруга коньяк с колой! 8(

какая лука дома была, такая и пожарилась)  :food:

А томатный сок готовит бабушка мужа) А как не знаю  :-) Он вкусный, но она нас маленько им запоила) Вот, нашла применение ему  :-)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

а стерилизовать-то сколько? думаете если просто пропустите в блендере, он от этого зиму стоять будет?

Илья Xантер · Answer

меня смущает только наличие красного лука. Он мало подходит для пассеровки и используется преимущественно как салатный ингредиент в свежем виде. Лучше брать белый или обычный желтый

Blackston™(4х4forever) · Answer

чорд... ну нельзя же так народ мучать... я ж на работе щас стол начну грызть... :-D  :-D  :-D

Илья2003 · Answer

я томатную пасту развел водой, до среднегустого состояния

Леди Икс. · Answer

Мне кажется, что стерилизовать  из расчета объема.Литровые банки что-то типа минут 15-2о.. Не помню. Короче, как обычно. 
Моя свекровь подобный сок делает вместе с болгарским перцем. Она просто прокручивает его с помидорами на мясорубке. получается не совсем сок. но как заправка на зиму для супов и всякой всячины -супер. В Краснодаре они проще делают-кипятят в кастрюле с солью и кипяток по банкам и в подвал.
Или в мясорубках есть насадки -соковыжималки. Тоже классно Прокипятил и горячим по бутылкам -банкам.

S.V.(BMW)™ · Answer

Ммммм........горшочеги..... :food:

ди-ректор · Answer

А пачему ((подруга пьет пиво!!??

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

мне просто хочется такой самой сделать на следующий год...

Леди Икс. · Answer

А завтра то ещё вкуснее будет... (грустно вздохнуло)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

А мне интересно, как такой томатный сок в домашних условиях приготовить... технологию бы...

Джамелия · Answer

в горшках вообще все так вкусно получается :)

Илья2003 · Answer

Приготовил. Пахнет зачудительно. Поем завтра :)))

Илья2003 · Answer

Возник вопрос - сколько сока класть? Я сейчас положил грамм 250 на три таких же горшочка.
Пы.сы. Использовал желтый лук

Илья2003 · Answer

приступил к готовке

Blackston™(4х4forever) · Answer

а что делать.. завтра вообще на сутки.... :-)  :-)  :-)

Бензини · Answer

Это  у меня так ужин прошел вчера с подружкой))
Третий горшок грустит в холодильнике, ждет, пока я проголодаюсь  :-D

А вот не надо работать в восресенье)))
Или сегодня уже понедельник, а я его не помню???  8(

я вот только вчера об этом узнала на практике  :food:

Пойду готовить печенье  :-)

K@ramelь · Answer

Супер!!!!
Это у вас так воскресные завтраки проходят???   :super:

TСБ · Answer

а третий горшок кому достался?)) :-D 
вкусный рецепт, обязательно тож попробую..мням.... :cool:

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

спасибо большое! :flowers:

Илья2003 · Answer

Помидоры в блендер без кожуры - что сложного?

Курица с рисом в томатном соусе с итальянскими травами

Поделиться