Лепешечки )))

Пока М. в голодном обмороке ждал горшочков из духовки, лежа рядом с плитой, я решила его реанимировать вкусными и очень быстрыми лепешечками..Рецепт всем наверное известный, на все у меня ушло 15 минут вместе с фотографированием. В итоге ни один М. не пострадал))))

Для 5 лепешек я взяла для теста:

1 ст муки
0,5 ст теплой воды
1 чл сухих дрожжей, которые сразу в муку
Щепотка соли


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Замесили тесто и не даем ему подходить, а сразу раскатываем лепешечки.
В это время в микро отправлена была 1 картошечка, наколотая вилкой (сварилась за 4 минуты отлично).

Еще в холодильнике скучала фета пол маленькой пачки и пучок укропа. Я это все размяла вилкой вместе с картошечкой, получилась вот такая начинка:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

На раскатанные лепешечки раскладываем начинку:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

сворачиваем тесто вот таким конвертикм:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

отправляем на сковородку, обжариваем на маслице с двух сторон.
Все, спасаем голодного М.:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Если вам надо больше лепешек, удваивайте ингредиенты и все. Если нужен постный вариант - меняйте начинку.

Вкуснаааа.

:hi: :hi:

Пока рассматривал фотки, поймал себя на то, что я смотрю и... жую... воздух...
Вот ведь...
Спасибо за мысль.
Попробую добавить в начинку обжаренный до золотистости лучок... Поглядим...

отличная штучка:-) спасибо за идею!

Отличная идея.А фотки вообще супер.Как бы мне научиться красиво фотографировать....

Очччень аппетитно!!!!!!!! :super: :super: :super:

Знал бы ты в каких попыхах они делались, М. ведь уже ножкой подергивал от голода :-D

Хорошая идея! Главное быстро, просто и вкусно наверное... :-)

Ксюш, а они не твердые получаются? Собралась идти делать и че-то подумала - какие они получаются - хрустящие или мягкие?

только что приготовила лепешечки... можно отвечу? мягкие они получаются и очень вкусные.


спасибо за рецепт :-)

Мягкие с хрустящей корочкой. как остынут - совсем мягкие.



:hi: пжлста. Правда ведь быстро и легко?))))

с сыром сулугуни, наверно, очень вкусно) вечерком попробую :-)

Я приорбывал,,только сделал сладкие,из земляники и черники,оч вкусно получилось! :-)

А начинка не вытекла из дырочки??? 8(

нет,я сахаром засыпал,и она закарамелилась

настолько что я еще раз их сделала))) и опять уже все съели...

У меня прям полноценные пирожки получились :-D
Только начинку делала - картошка, сыр тертый и немного ветчины. Сделала 10 шт, 8 съели :-)
Спасибо за рецепт ))

Я вчера сделала -картошка и жареный лук... ямми яммми :super:

Скажите пожалуйста, а если их в духовке запечь, то получится или тесто такое никак не для запекания?

замечательный рецепт! молодец! просто-вкусно-быстро и очень популярно, умничка!

у меня оставалось еще тесто, а начинка кончилась. сделала начинку из мармелада, такой дешевый в "ашане". мне не досталось, но сказали вкусно

Это тесто не для духовки.